Amor y Cocina Cotidiana

Pollo bailarín casero (Caminante no hay camino, se hace camino al andar)

2012-02-13T23:20:00.002+01:00

El sábado pasado la nena estaba viendo Doraemon, que para quien no los conozca (ya es difícil, que llevan casi o más de 20 años en antena) es un gato cósmico en la casa de unos japoneses, compañero de Nobita, el niño. La madre es una loca perdía, que tendrá su lado bueno, como tenemos todas, pero a ésta pobre, siempre la sacan gritando.

Pues en esas estaba la mujer, chillándole al niño para que recogiera el cuarto de una vez, así que le digo yo a la nena:

-Anda, mira, una loca, gritona como yo para que hagas las cosas-

Y mi nena va y me mira, con esos ojazos grandes y esa mirada laaaaaaaaarga y dulce que tiene entre chispa y chispa mientras niega con la cabeza.

-No, mama, porque ésta entra gritando en la habitación por la mañana, y tú entras contenta, e ilusionada y me despiertas bajito y haciéndome cosquillitas, pedos y bocaos....

¡Toma ya! Yo con complejo del sargento de hierro, ¡y resulta que en el madrómetro me he salido por arriba! ¡Toma, toma y toma!

La bebé este fin de semana dió un máximo de 6 pasitos sola ¡todo un logro! Descubrí que con unas zapatillas deportivas con más superficie de suela se ha sentido más segura y agusto.

Hoy es 13 de febrero, mañana es el día de los enamorados, y hoy los tres hemos asistido a ver como al dejarla sola en el centro del salón (de pie se mantenía bien) ha puesto la mirada en "modo bi-pedestal on" y ella solita ha alcanzado la mesa del centro.

Quince pasitos quince de los suyos ha contado su hermana en voz alta.

Así que espero no olvidarlo, y apunto aquí, y de paso comparto: que le salieron sus primeros dos dientes (inferiores) durante nuestras vacaciones de final de septiembre, coincidiendo casi con nuestro aniversario de boda. Que los superiores los divisó su prima mayor el día de Navidad. Y que ha empezado a caminar casi por el día de los enamorados.

Y me recuerda a Serrat, y Machado, y su Caminante no hay camino, se hace camino al andar, con la bebé ya haciéndolo por su cuenta. Y recuerdo que hace casi justo 2 años lloriqueaba yo aquí por entonces, tomando de nuevo a Serrat para cantarle a la burbujita que vino y se resistía a quedarse. Sirva esto de agradecimiento a todos los que me acunásteis con vuestro consuelo, y para recordarnos, que hoy estamos aquí, lamentando, y mañana celebrando ¡todo pasará, sobre todo lo malo!

Y para que no se diga que aquí no se pone de comer, pongo mi receta del famoso pollo bailarín (versión casera, la versión del extranjero, o comprada fuera, aquí) Es una receta que también vale para todos (bebés incluidos que ya comen) ya que ¿quien, aunque sea con 4 dientes, no come pollo bien picadito y chiquitito?

Se coge un pollo, y se le lava bien por dentro, y por fuera. El pedazo de cacho de trozo de grasa que tiene en el culete, yo lo tiro, porque me da mucho repelús, pero eso va en gustos.

Se le sala bien salado, por dentro y por fuera, con generosidad.

Aparte teníamos que tener preparado (por si no lo he dicho) 4 ó 5 dientes de ajo gordos bien picaditos, que habremos puesto en una taza con aceite de oliva virgen extra.

Cogemos al pollo con una mano, y con la otra nos untamos del aceite y del ajo, y se lo ponemos ¡ojo! entre la piel y la carne del pollo, con mucho cuidadito de no romperla. Llegaremos hasta donde podamos, bien hecho se puede llegar a todo el pollo poniéndole este unte bajo la piel sin que se nos despegue y se rompa del pollo en sí. Ponemos unte también por dentro del pollo, y cuando sólo nos quede aceite, y el ajo se haya terminado, le masajeamos la piel por fuera con ese aceite, o con el resto que nos queda en las manos.

Exprimir con la mano las dos mitades de un limón encima del pollo. Tirar el limón. Bueno, mi madre se lo metía entero por el culete, pero a mí, me parece una indecencia. Yo lo tiro.

Regar el pollo con medio vaso grande de vino blanco (si es bueno, mejor) y medio de agua. Poner en el horno precalentado a 200 ºC abajo y arriba 10 minutos, y luego dejar sólo el calor de abajo para que no se achicharre durante más o menos, otros 60-90 minutos, a ojo, dependerá de vuestro horno. Regar de vez en cuando, o darle la vuelta al pollo (de ahí pollo bailarín, por las vueltas, método que practico en casa)

Acompañar de patatas fritas y si es posible, de pimientos fritos. Si son jalapeños, mejor.

Porque un pollo asado de domingo, si no va con patatas fritas y pimientos, ni es pollo asao, ni es ná!

(idea para los bebés: acompañadlo con un poquito de puré de patata si aún no comen patatas fritas)

Ojo a la foto: ¡Así es como NO hay que hacerlo! el ajo va dentro de la piel, no por fuera, que se quema. Además, hay que utilizar una fuente más grande, que si el pollo está bien muerto, no hay peligro de que escape. Otro día pongo la foto del resultado, que aquí en esta casa se destaza al pollo mientras estoy sacando la cámara de la funda.

¡Y si amas, celebraló, gritaló, y brindaló!

Un año de amor (o Pie-pai en americano-de manzana sin leche)

2012-01-19T22:53:00.002+01:00

Buenas....

Hoy, ahora, hace exactamente 12 meses y 12 horas que estoy en este mundo. La tal ma-ma mamamamammama (a veces se lo digo, y se pone de un contento!!!) ha pasado el día echando cuentas de lo que hacía (hacíamos) tal que hace un año, que si los dolores, que lo que tardaba yo en salir, que si que miedo y qué largo, que si que grandota y hermosota fui, que si "madre como pasa el tiempo" que si "se nos va el bebé" que si "¿qué narices hemos hecho con este año, que se nos ha evaporado?"...¡más boba estaba! Bueno, pa-pá (papapapapapapapa) también andaba con cara de tonto, muy contento y también un poco raro. Ma-ma dice que ha decidido dejar de fumar ¡justo hoy! y que la tiene un poco harta. Bueno, muy, muy harta y que esto va a acabar muy malamente, o fumando él, o volviendo ella a fumar.

¿Qué será eso de fumar? Por lo visto no hacerlo, parece un gran regalo para mi cumple.

En fin, mi ta-ta me ha hecho una corona rosa con picos y pintadita, muy bonita, y yo me la he quitado y me la he puesto muchas veces, y decían Ohhhhhhhhhhhhh, ¡bieeeeeeeen!, y me han puesto una tarta de-cito textualmente-"Masa de empanadillas extendida, con trozos de cinco manzanas pochados con un culín de agua, 5 cucharadas grandes de azúcar, una ramita de canela, y un poquito de canela molida. Se cubre con más masa de empanadillas, y se hornea pintado de huevo" Dicen que así la yaya, que es alérgica a la leche podía comerla.

Pues eso, que la tarta tenía un 1 con fuego (ojo-que-quema) arriba ¡ésto era!

Pa-pá me había estado enseñando hace muuuuuuchos días a juntar los labios y soplar como el viento Uhhhhhhhhhhhhhhh Fuuuuuuuuuuuuuuuuu Uuuuuuh. No he tardado mucho en aplicar la teoría, y creo que en alguna de las 4857 fotos que me han hecho, saldré bien retratada en tan glorioso momento. Me han cantado dos canciones muy bonitas de cumpleaños que decían mi nombre, y me miraban todos ¡más chulo! Además mi ta-ta sabe tocar Cumpleaños feliz al violín, y a todos nos ha gustado un montón.

Mientras ellos se ponían morados de langostinos y mejillones, a mí me han dado las bolitas de gusanitos que tanto me gustan porque dicen que hoy es fiesta. Otros trozos me dan arcadas, pero éstos los soporto bastante bien y no me importa repetir varias veces.
He intentado meter dos a la vez, pero la aguafiestas de mamá no cree que sea buena idea...Dice que solo tengo 4 piños y que con eso aún, no vamos a ningún sitio. El puré eso sí, lo quiero finito, finito...¡sin tropezones! y el biberón sin un grumo ¡que yo soy una gourmet como pa-pá, y me gusta todo muy en su punto!

Se han reído mucho y yo me lo he pasado muy bien...tanto como otros días, porque como todo es nuevo para mí, pues todo me hace ilusión. Esta gente está muy loca, y se ponen a aplaudir con cualquier chorrada que se me ocurre hacer. A veces ni sé que he hecho, así que repito, hasta que vuelve a caer el super-aplauso, que es como cuando cantamos Palmas Palmitas ¡una de mis canciones favoritas!

Últimamente me aplauden mucho cuando me pongo de pie y avanzo sin ponerme a cuatro patas. Solo doy un pasito. Dos como mucho, pero oye ¡que se vuelven tontos perdidos! yo no he visto cosa igual ¿acaso no ven que gateando soy un hacha, y voy mucho más rápido?
Pues una cosa os digo, que de momento...creo que voy a seguir por el suelo unas semanas más, que no es cosa de ir renqueando otra vez, lentamente a dos patas, con lo bien que controlo yo a cuatro....vamos, que tengo el récord de llegar en 2 segundos y 3 milésimas a un enchufe, ¡sólo por ver la cara de histérica que se le pone a mi madre!

En fin, que el día de hoy ha tenido novedades, como casi todos los días, y no sé si mañana se repetirá lo de la tarta esa, pero vaya, que estoy deseando que me pongan la vela de nuevo, ¡para que papá vea lo bien que voy a soplar mañana y me vuelvan a aplaudir!

El mundo rosa (o tol mundo é güeno)

2012-01-13T22:27:00.001+01:00

A mí antes no me gustaba el rosa, ni vivo ni muerto, ni palo ni fucsia (o rosa fuuuuurcia como decía mi nena grande). No es que lo detestara, es que me era indiferente.

De hecho, cuando estaba embarazada de la nena, aunque nos habían dicho que era niña, no tenía nada rosa. Primero porque no me fiaba, ante aquella frase del ginecólogo: no parece tener pene, así que puede que sea una niña. Segundo porque yo aún iba de madre moderna y guay y las palabras no bélico-no sexista iban a ser mi mantra. Luego descubres que si no tienen espada, juegan con palos a lo mismo...

Y nació mi niña, tan ojazos...¡tan morena! ¡tan gitana como era! Sí, sí, canto como Antonio Flores, pero...es que era así. Y los trajecitos neutros que yo tenía para ella ¡ay mi niña! qué poco la favorecían. Recuerdo con especial horror un conjunto amarillo de lana que la sentaba...no mal, lo siguiente.

Y alguien me regaló algo rosa. Y mi niña tan ojazos, tan morena, ¡tan peludita como era! resplandeció entre el rosa. Era como un algodón de azúcar. Nunca había visto tan claramente en una persona que un color le sentara tan bien. Bueno sí, igual que a su padre las cosas blancas.

Se me desató la locura por el rosa, y la verdad es que todos le favorecían. Tanto me gustó que por primera vez en mi vida, yo me compré prendas rosas para mí misma ¡y me encantaban!

Fue más o menos un par de años después que pasamos (no habíamos vuelto a hacerlo) por ciertos túneles cercanos al hospital donde ella nació. Ya digo que no habíamos vuelto a pasar por allí, y no sé por qué, todos los recuerdos me vinieron, pero con una extraña sensación: que en esos días en los que ella nació, cuando volvíamos a casa, yo me sentía rosa.

¡Sí! pero no cuadraba con mis recuerdos, con mis pensamientos de entonces. Yo en ese coche volvía apoyada en un muslo por el dolor de los puntos y lo demás....había llorado hasta 10 minutos antes porque la niña no comía, ni se enganchaba a la teta, ni nada, y nos echaban del hospital a casa en esas condiciones ¡la niña no comía ay madre! a la vez que estaba deseando que llegáramos a casa ¡y esa responsabilidad, esa tremenda responsabilidad que me había caido para toda la vida! Sí, que me había caido para toda la vida, ni siquiera metía al santo porque la niña era como una extensión mía, la pobre, y las tetas para alimentarla también, toda para mí, de día y de noche.

Que queremos a nuestros hijos no es discutible. Que nos agobian las responsabilidades sobre ellos, tampoco es discutible.

Por eso me extrañó aquel recuerdo de sentirme rosa, pero es la eterna dicotomía entre sentir, y pensar. Entre el corazón y la razón, el enfrentamiento entre ambos que siempre nos complica pelín la vida.

¿Cómo no iba a sentirme rosa? ¡si había tenido a mi primera hija! ¡si cumplía mi mayor deseo desde pequeña, tener hijos! ¿y como no iba a tener esos pensamientos tenebrosos, si había una persona en este mundo, absolutamente desvalida que dependía de mí por completo? ¿Si yo no la cuidaba bien, y la quería mucho, quien más en este mundo iba a hacerlo? Sentir en rosa, pensar en negro...

Menos mal que el santo fue ocupando el sitio que le correspondía en la reciente vida de su hija, tomando parte del peso de ese terrible saco de responsabilidad que me había cargado yo sola en mis pensamientos, en esa vorágine de hormonas que suben, que bajan, con puntos frescos y 80 horas sin dormir....

Luego ya controlas la situación, y dominas los pros y los contras, y sin darte cuenta eres veterana. Y te dejas llevar tranquilamente por el rosa, que aplasta ampliamente a los pensamientos y miedos negros, e incluso vas, y repites la jugada, pero esta vez vas dispuesta a sumergirte en el rosa por completo porque los pensamientos van bajo control...más o menos. Que ya sabes a lo que vas, ¡y a veces eso es peor! Pero todo lo demás se te hace al final, prevenida, absurdamente fácil.

De la repetición hace ya casi un año...pero la bebé tendrá post a propósito, y aparte.

Estoy pensando en cambiar el color y el fondo del blog, y no sé por qué me siento lila, o serenamente verde, aunque me sigo sintiendo cómoda siempre entre el rosa favorito de mi nena porque la vida entre ellas, lo es.

Vivir la vida rosa es fácil cuando te abandonas a sus risas y sonrisas, y conversaciones, cuando no miras facturas, ni escuchas la radio, ni ves el telediario.

Porque el mundo tiene a bien (a mal más bien) empeñarse en sacarme del rosa a mazazos cuando no se encierra como debe de ser a asesinos y encubridores de adolescentes, cuando notas las horas de insomnio de otros padres por sus hijos e hijas, cuando no hay dinero para investigar, cuando no hay para investigar enfermedades que afectan a niños...cuando los amigos sufren, cuando la familia sufre.

Ojalá la vida siempre fuera rosa. Que no lo sea no impide, ni nos debe impedir, visitarlo todas las veces que nuestro maltratado corazón lo necesite para reponerse, y volver a salir a este mundo feo, horrible e injusto, a sonreir a todas esas personas güenas que hay por el mundo esperando que las sonriamos.

Hoy no hay receta de cocina, no pienso andarme con remilgos a la hora de escribir tratando de buscar tema y receta, que si no, no escribo nunca. Además, que siempre hay alguien en comentarios que sí que saca la relación con una receta.

Pero sí voy a dar la receta hoy para vivir el máximo tiempo posible en el rosa, el que hace que salgamos más fuertes a la selva: poned un niño o niña en vuestra vida, de amigos, de vecinos, de tu familia, tuyos propios. Hablad con ellos, escuchadlos, jugad. Son anestésicos contra la realidad. Son un oasis en el desierto.

Son la receta de la felicidad, la vida nueva y la ilusión en la esperanza de un mundo con su visión...

El anillo, la colonia, la muñequera, el lomo (o lo hemos vuelto a hacer de nuevo)

2012-01-08T23:58:00.002+01:00

En el trabajo de su marido no convenía llevar alianzas ni anillos puestos, para evitar enganches y accidentes que ya se habían visto. Por ello cada vez que en las ocasiones especiales, el descolgaba el anillo de su sitio habitual para llevarlo en su dedo anular derecho, ella sentía ante aquel brillo inusitado un vuelco en el corazón, de nuevo mariposas en el estómago y una sonrisa picarona volvía a su rostro.

Recuerda aquella vez que, adolescentes y él en su papel muy duro a lo Dany Zuko, fingía no escucharla cuando ella, oliendo una muñequera de él, mencionaba lo bien que olía. Para ella el olfato fue siempre su sentido más desarrollado, el que mayores placeres y mayores disgustos también la había provocado.

Por eso, aquella tarde de espaldas a la gran escalera que separaba la calle del local donde quedaba siempre toda la pandilla, supo que él se acercaba, porque el olor de la muñequera le precedía como una señal, como un heraldo. Olía a Crossmen y ella sin mirar supo que él llegaba, y que se había duchado en esa colonia para impresionarla porque, aunque parecía que no la miraba, o no la escuchaba, no dejaba de hacerlo.

Mientras ella se observa al espejo, 20 años después, ve con el rabillo del ojo el anillo colgando del bote friki de colonia de Spiderman, que la nena grande le regaló con todo su amor; cuelga esperando de nuevo otra ocasión para ser lucido. El Lacoste y el Hugo Boss se acabaron justo a tiempo de no poder ser repuestos, pero el sonríe mientras se pone un poquito de "Eau de Spiderman" como aftershave.

También ella sonríe cuando en la balda del supermercado encuentra por casualidad el pack de Crossmen que él usaba en su juventud, y que, éste sí, pueden permitirse ahora que han vuelto, como antes, a disponer sólo de sus dos sueldos, que no es poco. Los Reyes Magos lo encuentran, y lo envuelven cómplices, y él sonríe cuando lo abre y seguro, recuerda aquella muñequera. Mientras su nena grande luce también regalo de Reyes muñequeras de adorno de sus tiempos. Muñecas y muñequeras, de antes, y de ahora.

Y han vuelto a hacerlo, han vuelto al principio. Y aunque tienen menos dinero que antes, son más ricos ahora, porque sólo dejándose llevar por la ilusión de las risas de su casa, ajenas a la crisis, son capaces de abstraerse de los problemas que hacen vomitar, tener insomnio y hacer calenturas en los labios por la incertidumbre.

Volveremos a hacerlo, lo estamos haciendo, como lo hicimos antes.

Hemos vuelto a curar un lomo. ¡Somos incorregibles!

Menú de Nochevieja (o cocinar, y cocinar, Relleno de Pavo)

2011-12-29T00:27:00.002+01:00

En nochevieja viene la familia de mi santo a nuestra casa, y junto a mi madre, nos comeremos las uvas. Estoy muy ilusionada preparando el menú, y la lista de la compra ¡hasta dibujando la composición de la mesa y el orden de los platos! No es mucho guisoteo, pero sí tiempo y dedicación. Os pongo el menú, por si a alguien le da alguna idea:

Entrantes fríos

Canapés de ahumados con huevas

Canapés de cangrejo

Tabla de ibéricos

Foie al Pedro Ximénez

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Entrantes calientes

Almejas al vino

Navajas a la plancha

Gula al ajillo

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Relleno de Pavo

con patatitas francesas

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Sopa de almendras

Piña natural en su jugo

Las navajas a la plancha será la primera vez que las hago (siempre las habiamos comido..."a la lata" o a la plancha, pero en restaurante). La gula es bien facilona, así como las almejas al vino, de las que ya puse receta. Los canapés no tienen mayor misterio. Yo pongo los ahumados con rodajita de tomate debajo, y huevas por encima. Los de cangrejo son una pasta que es receta de mi hermana y que es ¡deliciosa!

Picadillo de cangrejo:
Picar muy pequeñito (en picadora mejor) cebolla, perejil, palitos de cangrejo, huevo duro y un poquito de pimiento. Mezclar con mayonesa y extender sobre los canapés. Una delicia.

El relleno de pavo (que no es lo mismo que pavo relleno) es un plato que ya he hecho en dos ocasiones y es bien rico, jugoso y creativo, ya que admite mil y una variantes. Se puede hacer con pechuga de pavo fileteada, aunque también sirve la de pollo, y es tan fácil que ya no se justifica hacer una triste pechuga a la plancha por no tardar.

Se extienden las pechugas juntas unas sobre otras, haciendo una capa, para luego enrollarlas todas juntas en un "redondo" común. Sobre esa capa vais poniendo lo que os pida el cuerpo, lo que haya en la nevera, o algo más currado como por ejemplo mi relleno de nochevieja: carne picada, una loncha de bacon, un salteado de setas, piñones y aceitunas negras. Pero la imaginación al poder ¿eh? que el mundo de los ingredientes es amplísimo.

Se enrolla todo el paquete con cuidadito que no queden huecos por donde se salga el relleno, y se ata. Enharinar y dorar en una cazuela con aove (aceite de oliva virgen extra) por todas partes para que quede bien sellado. Sacar y reservar.

Rehogar una cebolla bien picadita, 2 ajos, 2 manzanas cortadas y 3 zanahorias picadas. Cuando esté ligeramente pochada la cebolla, añadir un chorrete de whisky, o coñac, algo. O vino blanco, si es bueno, mucho mejor. Sobre todo si es el que vais a poner en la cena. Dejar evaporar el alcohol, añadir el redondo de pavo, cerrar la olla exprés (¿dije que uso la olla exprés para esto?) y dejar cocer lo justo de hacerse las zanahorias y las manzanas, ya que la carne se hace muy rápido.

Sacar el redondo, quitar el cordel y cortar en rodajas gorditas. Pasar muy fina por la batidora la salsa y emplatar. ¡Se admiten ideas para otro tipo de salsas!

El foie con Pedro Ximénez es la estrella de la noche. Pensábamos quitarlo este año del menú, y por aclamación popular ha sido imposible eliminarlo. Es muy sencillo también, aunque lleva un ratillo. El foie el que os parezca, mejor si es natural, claro, pero también sirve uno medio bueno. Lo importante es la salsa que lo acompaña por encima: Se cortan 3 cebollas gordas bien picaditas, y se rehogan en aove. ¡Que no se doren! tienen que quedar pochadas y blanditas. Cuando estén así, ¡nada de crujientes! se les añade un buen vaso grande de vino Pedro Ximénez y removiendo se deja reducir hasta que se hace una textura gelatinosa, espesita. Retirar del fuego y pasar por el chino (nada de batidora) con amor, dale que te pego hasta que salga por el otro lado una especie de confitura finita ¡deliciosa! y hasta que se te salga el hombro de la clavícula. No tengo fotos, pero cuando las tenga...¡la pongo!

La sopa de almendras la haré según la receta de la pasta de almendras que viene en el paquete, sólo que la pondré en cucharas de degustación como una crema con virutas de chocolate y almendras picadas.

Parece mentira que la nochevieja pasada estuviera tan gorda, tan pesada y pensando si movernos de casa o no (lo celebramos donde mi madre) por la proximidad del parto ¡y aún no sabía que me quedaban casi 20 días!

Este año la nena ya es gigante, casi 8 añazos, toda una madrecita para nuestra bebé lacosamásbonitaquehetenidonuncaaaaaaaaaa dice ella mientras se la abalanza mientras la bebé la mira con una mezcla de admiración-terror-amor a partes iguales.

Bueno, supongo que no escribiré nada más hasta el año que viene, así que os deseo toda la felicidad posible para 2012 ¡e ilusión, esperanza y alegría!

Esta noche es Nochebuena (Y mañana Navidad)

2011-12-24T02:16:00.000+01:00

La nena está con sus primas, jugando y peleándose con ellas, esperándonos en casa de la yaya.

La bebé está calentita en su cuna, con 11 meses casi recién cumplidos y una desvergüenza propia de su familia paterna (tal vez tenga algo de la materna también)

Acabamos de estar con nuestros amigos celebrando nuestra pre-nochebuena (o debería ser requetenochebuena) riendo.

Acabo de terminar de hornear docenas de galletas para mi santo y para muchos desconocidos.

Mañana después de comer vamos a cenar a casa de mi máma, que pondrá muchas más cosas ricas de las que podamos comer, con mi hermana y mi supercuñado (el que comerá lo que nosotros no podamos) mis sobrinas y mis hijas. Y mi amor, claro.

Hoy sólo me ha faltado abrazar a mi nena, y hacer con ella nuestras cookies de navidad, para tener el día completo de amor, compañeras, amistad, cocina, bebés, vida cotidiana y risas.

Hoy soy inmensamente feliz, y me siento feliz sólo de imaginar el mañana.

Deseo que encontréis vuestra navidad allá donde la tengáis guardada, y la disfrutéis a manos llenas, en el mejor momento para cada uno. Puede no ser hoy, ni mañana, ni este año, o el que viene. Pero volverá, porque la navidad siempre vuelve, aunque a veces no nos lo creamos.

De cuando estuvimos cenando en el futuro

2011-11-20T11:30:00.000+01:00

El sábado por la noche tuvimos cena de antiguos alumnos delcole, de la extinta EGB. Hacia 25 años que no estábamos juntos.

Con algunas personas si había mantenido contacto, 3 o 4. Tal vezme había cruzado con otras 4. El resto quedaron en mi memoria congelados con13 y 14 años, muchos y muchas con el cuerpo aun aniñado antes de crecer.

Nervios previos a la cena, excusas preparadas para últimosmomentos de pánico. Desentierro de antiguos temores infantiles y salvavidas dela gente que si que quieres volver a ver.

No voy a quedarme en la retaguardia. He venido a reconocer a misantiguos compañeros, algunos a conocer porque realmente solo nos cruzábamos porel pasillo, así que tomo la iniciativa en muchas ocasiones de presentarme ypreguntar con quien estoy hablando.

Gran alegría de encontrar a viejos y buenos compañeros, de losde los buenos momentos, de los que quedaron congelados así, en pequeñito.Irreconocibles hubieran sido por la calle, jamás me hubiera planteado nisaludarles por desconocidos. Así nos lo manifestamos ambas partes, en variasocasiones. Hasta que se hacen los 15 segundos de lenguaje corporal y todos losgestos delatan al niño o niña que fueron: las risas con las mismas, el lenguajeno verbal les delata más que el DNI y entonces sonrío porque desde luego, nohan cambiado tanto como me pareció al principio.

Difícil en general romper el hielo, y la mesa, rectangular, seorganiza espontáneamente por los grupos que fuimos entonces: los chicos con loschicos, las chicas con las chicas y luego subdivisiones.

Comienzan a servir los platos, unos primeros para compartir. Yyo no puedo dejar de sonreír ante la metáfora de nuestro menú, y nuestras vidas:comienzos compartidos. Nuestra primera, primerísima infancia con unas mismasfiguras de referencia, y experiencias escolares: el mismo bagaje común.

Croquetas para compartir. Dos tipos, bacalao y jamón, como dosgrupos de edad que éramos: Parvulitos A y B, luego remezclados para volver ahacer EGB A y B.

Pates variados acompañados de mermeladas con nombres másresultones que su sabor: mermeladas corrientes al fin y al cabo. Como las fotosdisfrazadas del facebook: las mejores fotos escondiendo la cruda realidad, casitenemos 40 años, y no los frescos 14.

Palabras mayores: ensalada poco aliñada con rulo de cabra. Muy difícilde compartir, ya que alguien ha de tomar la iniciativa de dividir el queso paraque todos se sirvan. Todos, en sus grupos respectivos con conversaciones engeneral difíciles de compartir: C. no tiene hijos aun, así que no preguntes. Seevita intencionadamente preguntar quién estudio que, o en que trabajamos. Elque se atreve lo hace con la reserva del que está preguntando a cuanto asciendetu nomina. Algo que ya se sabe que en Madrid y alrededores suele ser tema tabú,aunque la afectación al reservarse la respuesta lleve al error de creer que sonmás de 3.500 euros.

Ensalada poco aliñada, como la conversación, porque no hay ningúndetalle, y el rulo, delicioso en todas sus formas, pero definitivamenteimposible de compartir.

Al fin segundo plato, a elegir...como en la vida. Cada uno tomaun camino, exactamente único y personal, totalmente diferente e irrepetible: 50personas, 50 caminos diferentes. Pese a que el menú solo deje elegir entre 3opciones: carne, pescado o cerdo frito que todo el mundo sabe que es grupoalimentario aparte. Pese a que parezca que en las tres opciones podamosrepetirnos, cada uno hace las adaptaciones oportunas, como en su vida: más omenos salsa, más o menos hecho, más o menos cantidad, más o menos confusión:perdone, esto no es lo que yo pensaba ¿podría traerme lo otro?

El postre, como una promesa de futuro, dulzón en todas susvariedades. Un plato con bocaditos de diferentes postres en el que hubo unclaro triunfador, y un evidente perdedor. Venció lo tradicional con toquesmodernos: una mini torrija flambeada. Al fin y al cabo tenemos más edad de laque tenían nuestros padres cuando terminábamos la EGB, pero nos consideramospelín más modernos. Por eso no dejamos de comer torrijas…aunque sean flambeadas.

Perdió, por supuesto, la promesa de un futuro almibarado yexcesivamente azucarado: la copa de dulce de leche concentrado, que volvió enteraa la cocina en casi todos los casos.

Y es que aunque somos de espíritu joven,esa promesa...ya no coló. Será porque ya estamos viviendo el futuro que mirábamosen la EGB, y hemos visto que aun pudiendo ser sabroso, ni mucho menos es dulzón.

Costillar de cerdo asado a la barbacoa (pijama, secador, albornoz)

2011-11-12T22:00:00.003+01:00

Después de resignarnos hoy sábado a que papa trabajaba mañana domingo, llega con la gran noticia pintada en su gran sonrisa cuando entra por la puerta: ¡mañana libra!

Un costillar de cerdo asándose en el horno y una botella de cava rosado para celebrar enfriándose en el balcón, mucho más frio y desapacible que el frigorífico desde esta mañana.

Lavar y salar el costillar con las manos, y seguir masajeándole con aceite de oliva virgen extra. Asar en horno fuerte dándole la vuelta de vez en vez más o menos 40 minutos.

Cuando empiece a estar bien dorado, pintarle bien con salsa barbacoa (preferiblemente Hunts) por ambos lados y dejar dorar y hacer costra otros 10 minutos.

Ingredientes para el momento del dia:

Un pijama de felpa rosa que hace a la bebe peluche.
Un albornoz crema, también de felpa que hace pequeña a la nena grande y que me suplicó heredar. Me fastidia regalárselo porque en realidad no me gusta, y preferiría darle algo que de verdad ella quisiera, y que fuera significativo para mí.

Un secador de pelo mientras la bebé agita la cuna impaciente, de pie y agarrada a la barra.

El pelo de la nena, brillante y lacio bajo el calor, escurriéndose entre mis dedos y el cepillo. El olor a bebé y a nena ambientando la habitación.

Momento de felicidad de hoy. Es lo único que me hace falta para ser feliz: abrir bien los ojos, mirar, encontrar, relajarme y disfrutar.

Mantener y cuidar el amor (sopa de arroz, croquetas de cocido y ensalada)

2011-11-08T23:09:00.002+01:00

Hoy hablábamos con una compañera de las relaciones familiares, y de hermanos, a veces tensas y complejas según nos hacemos mayores. Explicaba que su marido, muy jovencito aún, no se llevaba muy bien con su hermana.

Y que la llama todos los jueves

-¿Todos los jueves? ¿Y eso?

-Pues porque es consciente de lo frío de su relación, y no quiere perderla, así que tiene puesta una alarma ese día para llamarla y mantener el contacto al menos semanal.

No me ha parecido frío, ni calculado. Me ha parecido de una belleza aterradora que me ha conmovido de arriba a abajo. De un amor sin límites por los suyos, de un esfuerzo por encima del orgullo digno de ser escrito en algún sitio. Así que no se me ocurrió otra cosa que traerlo a mi blog. Solo que ella no lo sabe. Tal vez la invite a leerlo…

Creo que mi amiga ha tenido mucha suerte de encontrar a este chico, porque nunca dejara de luchar por ella.

Hoy hemos cenado sopa de arroz (de brik, porque se me acabo el caldo de cocido) y croquetas...pues del cocido del que ya nos comimos la sopa ¡de qué si no! y ensaladita de canonigos, tomate y palitos de cangrejo aliñada con orégano, sal, crema de vinagre y aceite de oliva virgen extra. No hay foto. Solo de las croquetas que han sobrado, porque hice un montón:

Las pongo como Recetas para todos, aunque quizá para bebés sean pelín fuertes. Todo depende del chorizo o morcilla que se les ponga (yo pongo muy poquito)

Y lo mejor de todo, es que como sabían pelín a morcilla, mi nena, reacia a las croquetas (de bolsa) las ha probado.

-¿A que estas te gustan más?

-Hummmmm

-¿Qué piensas hija?

-Que están exquisitassssssssssssssss (juro que en casa NO hablamos así)

He ascendido otro grado en el madrómetro: ¡mis croquetas son las mejores para mi hija mayor!

Pd. La foto de las croquetas es mía, para quien la quiera usar. Juro que pese a su aspecto, estaban buenísimas

Crema de zanahoria y tortilla de calabacín (y momentos musicales)

2011-11-06T15:00:00.000+01:00

Lenguaje musical:23 euros/mes

Clase de violínindividual: 25 euros/mes

Préstamo anual de violín:30 euros/año

Los momentosmusicales de la nena, no tienen precio:

¡Supermaaaaaaaaaaaaaan

Chorizo conpaaaaaaaaaan

Se tira unpedooooooooooo

Y sale a volaaaaaaaaaaaar!

Inauguro este postcon ideas que voy a ir apuntando para cenar todos, grandes y pequeñas, mayoresy bebes que empiezan a comer “mas de mayores” porque aunque la bebe es pequeñaaun, pronto habrá que irle introduciendo cenas, y variadas además ¡que luego esun aburrimiento!

La propuesta de hoyes Crema de zanahorias y pollo que ya conté aquí como "pure de hambre" con el amor cotidiano, peroque resumo de nuevo:

1 kg de zanahorias

4 tomates (sirvende bote)

2 patatas medianas

500 gr. De pollo,pechugas o muslo deshuesados (cuando uso muslo, lo cuezo aparte para eliminarmejor los huesos y piel)

Hervir en olla expréspara conservar mejor las vitaminas, y pasar con la túrmix. Finito queda muybueno, tipo crema, pero un poquito menos fino, con algún tropezón e inclusohebra de pollo es sabrosísimo. Apartar la ración de niños y bebes y añadir alos mayores sal y pimienta al gusto.

Tortilla decalabacines

(Quedó tan buena,que no tengo ni fotos)

Para 2 adultos, 1niña y bebe

5 huevos

1 calabacín grande

Lavar bien el calabacíny secar. Cortar en rodajitas finas y pasar por la plancha hasta que estén doradasy blanditas. Añadir al huevo tal y como hacemos con la tortilla de patatas, ycuajar a fuego lento ¡Deliciosa y ligera!

Fue nuestra primeratortilla de calabacín, pero pienso enriquecer la próxima con cebollita pochada,y tal vez añada en una de patata y cebolla trozos de calabacín a la plancha.

Un día de estos…

2011-11-03T22:33:00.000+01:00

...voy, y me monto con el santo en uno como éste:

Para ir aquí, que me muero de ganas:

Y dejarnos llevar juntos por los colores,

por los olores…

y más tarde por los sabores:

Me avergüenza decir que no conozco Barcelona, yque antes de visitar la Sagrada Familia, me apetece pasear por las Ramblas yperdernos en la Boquería, y tal vez tomarnos un cafe con grandes amigas.

¿Sería la paletada del siglo traerse la comprade Barcelona a Madrid en el AVE?

¿Experiencias?

Pd. las fotos son del google, algunas seleccionadas para google earth. Pinchando en su foto se ve el autor. Si alguien tiene problemas, las quito.

Los abrazos apretaos (O Arroz a Banda y de cuando las palabras son más que obras)

2011-11-01T00:04:00.000+01:00

Mañana voy a hacer un arroz a banda. Para mí es el arroz ideal, el sueño que todos teníamos de pequeños cuando pedíamos a nuestra madre el arroz de la paella, limpio y sin escombro. ¿Por qué le pones tantas cosas al arroz mama? Y ella siempre respondía: “es que si no lo pongo, la paella no sabe a paella”

Pues mira como los alicantinos dieron con la solución, madre, poniendo toda la morralla a hervir, haciendo un caldo-caldo (no de brick) que tenga concentrado todo el sabor de la paella…pero sin escombro. Alguna gambita, eso sí, y trocitos de calamar salpicados entre el arroz. Y “socarrat”, claro, y apilándolo con la cuchara en el centro de la paella antes de comer, tal y como nos enseñaron en tierras alicantinas.

Al grano…y no de arroz. Algunas personas utilizan para despedirse en blogs, foros e e-mails mis “abrazos apretaos” añadiendo….”como dice Tita” lo cual no deja de halagarme. El otro día hablaba con una excelente persona, a la que sin casi darme cuenta expliqué de donde venían estos abrazos. Sin darme cuenta, digo…de que nunca se lo había contado a nadie…

Y es que cuando yo mando esos abrazos apretaos, no son solo palabras. Que dicen que las palabras se las lleva el viento… ¡quía!

Que se lo digan a aquellos escritores y escritoras, los que viven de ello, y los que no, como por ejemplo blogueros y blogueras que me leéis, y que nos hacen (hacéis) acudir en pos de las palabras a vuestros mundos, pensamientos, sentimientos, vida todo ello, y saborear y disfrutar cual libro. Las palabras, como las obras…al menos en una especie como la nuestra con diferentes códigos de ella para tocarnos los unos a los otros sin manos…son esenciales.

El cáncer malvado avanzó por sus huesos, implacable. Caderas, costillas, piernas…sólo podíamos tocarle y masajearle manos y pies que le relajaran y le distrajeran de tanto dolor y así ahorrarse otro pico de morfina…

¿Sabes que comimos el santo y yo nuestro primero arroz a banda en aquel pueblo de Alicante donde íbamos de excursión contigo a comer sardinas?

Se ponen a hervir pescados y espinas variadas en agua con cebolla y laurel. Nos ha de quedar al menos un litro de caldo bien concentrado.

En la paella (o paellera los que somos meseteros) se sofríe en aceite de oliva bien picado ajito, tomate triturado y azafrán. Se añaden calamares picados pequeños, y gambas peladas (las cabezas se pueden haber hervido también en el caldo) Se añade el arroz redondo y se le da una vuelta, añadiendo el caldo de hervir el pescado. Siempre dos tantos de caldo (y un poquito más) por cada tanto de arroz. Hervir en total 20 minutos: 5 a fuego vivo, y 15 lento. Apartar y tapar otros 5 minutos antes de comer.

El abrazo, nuestros abrazos se hicieron cada vez más imposibles ¿Qué clase de tortura, qué clase de castigo es aquel que te impide abrazar a tus seres queridos? Su mujer, mi madre, no le soltaba las manos. Dice que aun sueña con ellas, 11 años después.

Las palabras acuden en nuestro auxilio cada noche antes de dejaros solos, como novios en la habitación del hospital:

-Te quiero mucho, papa

-Yo también te quiero. Mucho…y apretao

Mucho y apretao…Solo podemos apretarnos con las palabras. Nuestros abrazos solo pueden ser apretaos mientras hables, porque incluso eso nos va siendo robado.

Elige dolor, elige muerte.

Los picos de morfina desaparecen apisonados por la potencia de las bombas y la fuerza de las palabras es unilateral, porque las tuyas te nos son robadas.

Y aprieto tus manos, nos las turnamos porque solo son dos, y nosotras somos tres. Y te vas al fin, sin más, y de menos, y al fin te abrazo porque ya no te duele…

Pero para describir eso ya no me alcanzan ni las palabras.

…

¿He dicho alguna vez que odio noviembre? Pues sí, de cabo a rabo, de principio a fin, del 1 al 31. Estaré mas alegre, porque solo estoy disimulando.

Last words.

El otro día estuvimos viendo una serie muy de treintañeros (para los nacidos en los 70 más o menos) que se llama Como conocí a vuestra madre. Os la recomiendo porque es verdaderamente…Awesome, y sobre todo ¡Legendary!

En ese capítulo el padre de uno de sus protagonistas muere y todo el capítulo gira, en clave de humor, acerca de las últimas palabras de éste, y de la recreación de las que serían las últimas palabras de los padres de sus amigos, si murieran en ese instante.

Las ultimas palabras de mi padre para mí fueron “Te quiero mucho y apretao”

Solo quería explicar lo que siento cuando os mando un abrazo apretao porque siento que alguien lo necesita. Porque ese abrazo lleva la fuerza de un ángel que se fue al cielo sin capacidad física para poderlos recibir, ni dar. Porque toda su fuerza la puso en las palabras.

Por eso envío abrazos apretaos. Porque van bien cargados. Tomadlos suavemente, con los ojos cerrados e inspirando y expirando suavemente porque los mando con toda mi energía.

Y sobre todo… ¡no dejéis de abrazar a vuestro alrededor!

Os mando, como no, un abrazo apretao.

Pd. La foto es de mi santo, tomada con el móvil a mí en nuestras últimas vacaciones. Premio para el que averigüe en los famosos baños de qué pueblo alicantino está tomada.

Allí, donde las sardinas y el arroz a banda, papa.

Receta para escribir cuando no sabes de qué escribir

2011-10-24T23:32:00.002+02:00

Si no te apetece escribir, lo tienes fácil. No tienes más que tirarte a la bartola y no escribir nada.

Si te apetece escribir, las opciones para hacerlo (que no sobre que hacerlo) se reducen, pero aun así se pueden enumerar:

Opción A: Si tienes sentido del ridículo, lo que hará que no escribas cualquier cosa, o bien la sometas a un riguroso filtro, o peor, a que tengas entradas en borradores que posiblemente no vean nunca la luz.

Opción B: Si no lo tienes. Cualquier chorrada será buena para escribir. Post diario asegurado, y hasta dos. Con chorrada no digo un post malo. El mundo es de los valientes, y de los creativos que de una caca hacen una obra de arte.

Opción C: Tienes un blog si no temático, si cuasi-temático. Las opciones para escribir si no eres supermegacreativa y prolífica se reducen dramáticamente.

Opción D: Tienes un blog como un cajón de sastre (que tiene de todo, no desastre como se suele, erróneamente, decir) Parecido a no tener sentido del ridículo: cualquier cosa vale.

Opción E: Eres flexible cual junco. Tienes temática en tu blog, pero te la sopla.

Opción F: Eres rígida como un poste de teléfonos. Tienes temática en tu blog, pero no te la sopla.

Opción G: En realidad no eres rígida, pero adoptaste la opción de la coherencia como el undécimo mandamiento de la ley de dios. Esto a efectos prácticos significaría no salirse de la temática del blog.

Está escrito en femenino porque está escrito para mí.

Si has llegado hasta aquí sin dejar de leer, eres fiel y leal seguidor-seguidora. Continuar es libre, pero advierto que voy a dejarme llevar por el absurdo.

Amor y cocina cotidiana: Disección

Por temas:

-Amor cotidiano: creo que últimamente estoy bastante babas con el asunto, tanto con el amor por el santo como por las niñas. Es innegable que vivo los mejores momentos de mi vida hasta ahora, pero he llegado a sentirme mal, o pesada contándolo, cuando no culpable por la gente que ahora no lo está pasando precisamente bien por la carencia de alguna de ellas.

-Cocina cotidiana: Mantenemos el orden en casa con “relativa” facilidad. Tal vez sea haber estado esperando con la espada en alto el caos del segundo hijo, ese multiplicar el trabajo por tres que nos ha llevado a estar esperándolo con la fuerza, la paciencia y la resignación como si fuera por cuatro. El caso es que este aparente orden y tranquilidad ha aniquilado una de nuestras principales aficiones: la cocina.

Algo tenía que morir en el intento, y es ahora, repasando, cuando soy consciente de lo que ha sido. Hemos renunciado a echar la tarde cocinando a cambio de llevar la plancha al día y de evitar que los pelos de la perra corran felices por la casa en manadas y de salir al parque mientras al sol le quede calor.

Debí darme cuenta cuando desde hace dos sábados, no hacemos nuestra cena especial para los dos, y acabamos cenando lo que le apeteció a cada uno…

En fin…que no es que comamos mal, es que comemos sencillo de la muerte: sopa de brick, crema fácil de verduras, ensalada, legumbre y plancha. Mucho pescado y poca carne, tan poca que ahora el congelador tiene sobre todo pescado fresco que congelo, y salgo alguna vez entre semana a por alguna carne, cuando antes era al revés.

Cuando empecé a escribir este post, lo hice tras buscar entre las imágenes de todas las fotos que les hacemos a nuestros platos. Tengo cientos, sin publicar post. Pensé que viéndolas tal vez se me ocurriría alguna.

Y solo me he fijado en una pensando en mi amigo Valdomicer, en el que pienso cada día (no te lo vayas a creer ¿eh?) porque le debo una cosa que por falta de tiempo, y sobre todo de organización, aun no está en sus manos. Y porque desde que tuvo la desgracia, para él, como buen comedor que es, de que le pusieran a dieta estricta, no hago más que darle vueltas a alguna receta sana que le provoque.

Y es que los remordimientos con respecto a la falta de cuidados a amigos, virtuales, reales y verticales, también aprietan en esta vorágine de pañales, risas, mocos, ocurrencias, toses secas, trastadas, toses de flemas, reflexiones sesudas, pediatras, trabajos de primaria, excursiones y jalogüinis varios, concursos de calabazas, buenas notas académicas y malas de comportamiento, periodos de adaptación y vuelta al trabajo….Si, aprietan…

Pues eso, a lo que iba al principio, que me he distraído. Pues si tienes un blog de cocina, miras las fotos y coges una receta y escribes. O más bien vomitas, como yo llevo haciendo ya media hora.

La siguiente es una ensalada de nuestra invención, y a la que perfectamente se puede sustituir la pasta por lechugas varias y canónigos y un puñadito de pasta más pequeña (sobre todo si hay niños en la casa, a los que pondremos más cantidad de pasta…lo verde para nosotros)

En este caso fueron unos macarronazos indecentes que compramos por avariciosos, y porque fuimos a comprar con hambre, cosa que cualquiera con dos dedos de frente sabe que no debe hacer porque:

A. Si vas a por pasta fina, te traerás los macarrones más bastos, más caros y más groseramente grandes que encuentres.

B. Además de los macarrones bastos, es posible que también te traigas 4 bolsas de patatas varias, el lote de 6 donuts a 2,15 y natillas para un regimiento.

La foto queda preciosa, pero el plato quedo basto como un bocata de chapas, no lo recomiendo. Lo importante de este plato es la salsa, que lleva:

-Un bote de tomate entero pelado escurrido: quitar el caldo ese que sabe a conservante. Triturar brevemente el tomate en el vaso de la batidora o túrmix. Digo brevemente porque nos deberían quedar algunos trocitos pequeños de tomate, no hacer un puré.

-Añadir orégano de forma generosa. Por supuesto, si es fresco, mejor.

-Bien de aceite de oliva virgen extra

-Un diente de ajo bien picadito, lo más minúsculo que podáis

-Una lata de anchoas picada finita (no como la de la foto, que fueron enteras).

-Aceitunas negras cortadas en rodajas o en trocitos. Al gusto.

Todo se mezcla, pero ya no se pasa más la túrmix. Se reparte por encima de la ensalada, ya sea de lechugas, o de lechugas con pasta, o de pasta sola.

Podemos añadir si queremos salmón o trucha ahumados. Es una cena ligera y estupenda, y plato único con todos los alimentos representados.

Y ya está. Esta es la receta para escribir un post sin tema, pero con ganas de escribir.

Porque temas es cierto que tengo, pero no todos me apetece contarlos por tristones…será que se acerca noviembre, y me pongo mohína ¡tan feo es este mes!

¡Abrazos apretaos!

El amor y esas cosas no medibles

2011-10-06T22:12:00.001+02:00

¡Ay amor!

Si yo te hubiera encontrado a mis 85, en vez de a los 16; cuando tú tuvieras 60, en vez de los 15 que tenías…. ¡también me habría casado contigo!

¡Gracias por estos nueve años de casados!

El Helicóptero (u Oda a la lavadora II)

2011-10-01T01:15:00.002+02:00

En capítulos anteriores me preguntaba yo si tanto chollo junto (Whirlpool, digital, con inicio diferido, 8 kg de carga, 1200 rpm y A++ de eficiencia energética y un porrón de programas aunque JAMAS los vaya a usar) por el módico precio de 279 talfis era un sueño o es que se les había caído el trasto en el almacén, y nosotros cargábamos con el muerto.

El caso es que al día siguiente, a la hora prometida, por la mañana, apareció el señor con ella. Como el santo está de vacaciones aun, quedó encargado de recibirla y atender al señor que amablemente nos la iba a dejar instalada y funcionando.

A las dos horas de la hora L (L de lavadora) el santo me llama:

-¿Qué tal?

-Mal

-¿Y eso?

-No cabe

-¿Cómo que no cabe?

-Que no cabe por la puerta

Rememoremos la conversación el día anterior cuando al volver de la tienda nos regocijábamos y frotábamos las manos por nuestra gran suerte. Va el santo y dice:

-No la hemos medido

-No hace falta-digo yo autosuficiente-son estándar…¡and poorssss!

Y me meo toda yo de la risa de mis tonterías, y borracha de éxito por el ofertón del mes.

-Todas miden 60, cariño, no hay problema, entro una y entrara la otra….

Inciso: No penséis que somos unos inconscientes “sin medida”…no tenemos (teníamos) problemas con las medidas porque la lavadora no esta encastrada en la cocina, sino que la tenemos en el tendero, con espacio suficiente para ella y la secadora.

Pues eso. Volvemos al punto en el que el santo pronuncia las terribles palabras que nadie querría oír de su santo:

NO CABE

-¿Cómo metimos la otra?

-Que no cunda el pánico-digo mientras recuerdo- a la otra lavadora le quitaron la tapa, que sobresalía, y la metieron de lado.

-Ya, pero es que esta mide 60x60. Es completamente cuadrada. Es un mazacote, y nuestro marco tiene un espacio de 57 cm. El tío de las lavadoras se ha ido.

-¿Cómo que se ha ido? ¿Y qué hacemos?

-Pues quitar el marco del tendedero. Para ganar unos centímetros. Y si no cabe, pues la devolvemos y ya está.

(¡Y una leche! Pienso yo. Aunque sea la ponemos en el recibidor de casa, con un plato para dejar las llaves, y un tapete de ganchillo, pero yo no pienso descambiar una Whirlpool, digital, con inicio diferido, 8 kg de carga, 1200 rpm y A++ de eficiencia energética y un porrón de programas aunque JAMAS los vaya a usar por el módico precio de 279 euros)

Pero no se lo digo, claro. Porque está solo, decidiendo desmontar un marco de aluminio blanco de un tendedero de ladrillo visto, que vete tú a saber si va a poder desmontarlo, pasar solo la lavadora, conectarla toda, y volver a poner el marco.

Mis compañeras alucinan en colores con la operación marco. Aseguran que sus maridos quizá fueran capaces de quitarlo….ponerlo jamás.

Yo aun no sabía de la determinación de mi santo a que la lavadora ocupara su trono junto a la secadora. Por lo visto la conversación con el transportista fue la siguiente tras colocar y recolocar la lavadora en la puerta del tendedero:

-No entra-resopla el chaval

-Si entra-dice el santo con absoluta seguridad

-¿Cómo? ¿Por qué lo has medido?

-No, porque lo digo yo-afirma rotundo

Por sus pelendengues, vaya.

El transportista le sigue un rato la corriente, uno empuja y recoloca de un lado por la delantera, el santo justo enfrente por la trasera. Finalmente el chaval, con infinita ternura, para, le coge las manos a mi santo encima de la lavadora y todo lo dulcemente que puede, le dice mirándole tiernamente a los ojos:

-No entra…

Mi santo se rebela con un grito visceral Aaaaaaaaaaaaaaaaaargggggggggggggggggggggggg (esto ya es peliculero de mi cosecha) ¡vete entonces y déjame solo con ella, cobarde!

Bueno, el resultado ya está colocado felizmente en el tendedero. Cuando llegué de trabajar las únicas pruebas de lo ocurrido eran un recogedor lleno de restos de silicona del marco…y una lavadora reluciente, con un pedazo de bombo que parece un agujero negro y que me permitiría por su tamaño lavar suavemente en un programa corto y delicado a mis dos hijas juntas. El santo dijo que entraba…y vaya si entró. Aunque para ello hubo de quitar todo el marco y hasta la persiana interior (que no hacía falta, pero así se aireo)

A estas alturas de la película no es difícil de imaginar cual era la tara del bicharraco: es un mazacote cuadrado impresionante que entre otras lavadoras no destacaba, y la verdad que en el tendedero tampoco mucho, pero es de comprender que si la mayoría de la gente va con unas medidas para encastrar en la cocina…esta pobre se quedara la última del baile, como las feas.

Hasta que aparecieron unos inconscientes sedientos de algo donde echar el detergente, claro.

Mi santo siempre dice que hay gente que nace con estrella, y otros estrellados. En este caso si hacemos separación de bienes, y no gananciales, la de la estrella soy yo, que sigo disfrutando del chollo de haber encontrado una Whirlpool, digital, con inicio diferido, 8 kg de carga, 1200 rpm y A++ de eficiencia energética y un porrón de programas aunque JAMAS los vaya a usar por 279 euros, y el estrellado fue el, que se paso toda la mañana desmontando, empujando, instalando y montando cosas para que siguiera siendo un chollo para mí.

La he puesto 3 veces y cada una en un programa diferente ¡bien! Tal vez consiga esta vez usarlos todos, y usarlos correctamente.

Aun instalada sigue sin ser oro…oírla centrifugar a 1200 rpm es lo mas temeroso que he escuchado últimamente. Parece que tenemos un helicóptero esperando despegar en nuestro tejado.

Aun así, puedo vivir con ello.

Eso si la vecina puede soportarlo también, ¡y no sube a cantarme las cuarenta!

La Cerda (u Oda a la Lavadora)

2011-09-26T23:39:00.002+02:00

Hace ya unos meses que llamábamos a la lavadora "la cerda" porque hacia unos ruiditos como un cerdo mientras lavaba muy curiosos y que daban mucha risa. El caso es que mi madre se reía cuando nos oía hablar de ella:

-Me he manchado mama
-No te preocupes, lo lava la cerda

-¿Has visto mi camiseta beige?
-Esta dentro de la cerda, para lavar ahora mismo

Hasta que un día, estando ella en casa, la oyó, y escandalizada me dijo ¿has visto como suena tu lavadora?

¡Pues claro, mama! ¿Por qué pensabas que la llamábamos la cerda entonces?

El caso es que, como ya llevaba dos arreglos, uno de 120 y otro de 90 euritos, yo ya no pensé en arreglarla, y si en explotarla desagradecida y vilmente hasta que reventara, y comprarme una nueva. Y empecé una hucha en la que intentaba echar un eurito por cada lavado, intentando así tener ya algo adelantado al disgusto.

Hoy se murió. El programador, su punto flaco, decidió anoche entrar en coma. Yo lo intentaba solucionar en otras ocasiones con un golpe seco arriba. A veces funcionaba, a veces no. Le dije al santo que eso a veces funcionaba. El santo, muy voluntarioso, le mete una toba…pero en todo el programador, con lo cual lo termina de descojonar y lo deja metido para adentro. Cada vez que intentábamos reiniciarla, cogía agua de nuevo la muy perra. Con lo que hoy tenia la lavadora llena, pero llenita de agua y de ropa mojada que compañeras mías se han ofrecido a lavarme, pero que ya he tenido que hacer yo para no dejarla más en remojo y que cogiera mal olor.

Nos hemos ido CORRIEEEEEEEEENDO a por otra. Hemos encontrado un chollete Whirpool de 8 kilazos (mola para los cuatro) y 1200 rpm que me va a dejar la ropa sequita de escurría, ya veras...y por el increíble precio de ¡279 euros! porque cambian de modelo. Con todas las pijadas además, programador digital, inicio diferido y un porrón, pero un porrón de programas que JAMAS voy a utilizar, pero que mola tener. Ah, y súper ecológica A++

Para todo lo que tiene, era la más barata de la tienda porque era el último modelo de la tirada. O eso, o se les ha caído, no me lo han dicho y me han tangado.

¡Y lo mejor es que me la traen mañana por la mañana ya! Hemos puesto cara de pena los 4 para que nos la trajeran pronto, ¡y la nena iba bien sucia para hacer presión!

¡Estoy supercontenta! (y no es marujeo superficial) ¿sabéis que tarde de mierda hemos tenido vaciando agua, lavando, aclarando, escurriendo y tendiendo? puf

No tiene precio el tiempo que nos dan los electrodomésticos, de verdad. El de la tienda no sabe que hubiera pagado EL TRIPLE por la última lavadora sobre la faz de la tierra, ¡aunque me lo quitara de comer!

¿No es maravillosa la lavadora? ¿No os parece que la deberían poner un monumento, o un día Internacional?

In memoriam a la Indesit fiel y casi leal compañera durante 9 años. Espero que sepas perdonarme los 4 años que estuve utilizando tu programa corto cargado de ropa hasta las trancas, cuando según las instrucciones (que leí el quinto año) era para media carga, y ropa poco sucia.

¿Imaginas lo que me va a durar tu nueva compañera, que me pienso leer las instrucciones ¡y hasta seguirlas!?

¡Snif!

Descansa en paz, que con tu sustituta ¡yo lo haré!

Hamburguesa yanki (los malos siempre llevan paracaidas)

2011-09-11T22:42:00.000+02:00

-¿Por qué ponen tantas veces esto mama?

-Porque hoy hace 10 años que pasó, hija

-¿Pero qué pasó?

-Unos hombres malos estrellaron los aviones en varios edificios, y se murió mucha gente.

-Si hubiera sido de noche, se hubieran muerto menos, ¿verdad mama?

-Eso es hija, muchos menos...

-¿Conducían los aviones hombres malos?

-No, hija, los que pilotaban eran buenos, pero unos hombres malos les obligaron a quitarse para estrellar los aviones en los edificios.

-Pero entonces, si conducían los malos ¿Cómo se escaparon del avión?

-Los malos no se escaparon del avión, cariño. Algunas personas son tan malas que no les importa morir con tal de matar.

La cara de la nena cuando le digo esto es un poema. No se lo puede creer, lo leo en sus ojos. Es demasiado pronto en su vida, y demasiado tarde en el día previo a empezar el cole para hablar de fanatismos y demás cosas feas. Piensa un breve momento y me dice:

-No mama…mira, los malos, siempre llevan paracaídas.

-¿¿¿???

Hoy domingo es cena libre. La nena eligió hamburguesa, yo también. Ni es casualidad ni tampoco homenaje a los EEUU, muchos domingos la cenamos.

Era light. Encima de la mayonesa, la carne y el bacon, tenía bastante lechuga y tomate. Hoy si era una hamburguesa con pan, no como ésta:

Estoy viendo esta noche "Love Actually". En el principio, que es maravilloso, mencionan los atentados del 11-S de los que hoy hace 10 años.

Recordar que todos los mensajes que se enviaron desde los aviones fueron mensajes de amor y ninguno de odio, me devuelve la confianza en el ser humano, y en que el amor, en realidad, esta por todas partes.

Os recomiendo el video. Es muy poquito. Y os recomiendo la pelicula también . Una maravilla.

Solomillo Ñ con piÑa y champiÑon (y momentos contigo I)

2011-08-25T22:37:00.057+02:00

Mientras escribo este post, estoy escuchando esto. Escuchalo si puedes mientras lees. No hace falta mirar.

Llevo muchos días para escribir esta entrada. Mas de los 7 u 8, que por error, di a publicar en lugar de guardar borrador. Quería escribir sobre la película 50 Primeras citas, y sobre una receta, como siempre, pero no encontraba la conexión ¿que tontería verdad?

¿Por qué había de limitarme para escribir mi propio nombre del blog Amor y cocina cotidiana?

Creo que ya conté que mi santo y yo llevamos más de una vida juntos como uña y mugre. El tenía 15 y yo 16 años. Como en la película tuvimos muchas primeras citas, quizá no tan románticas y si tormentosas por la pasión y las hormonas de la adolescencia y también, la seguridad entonces de que no había ni habrá una persona como él para mi, en toda mi vida. Una vez llegue a decirle que podría vivir sin él pese a ser el hombre de mi vida. Porque nada tiene que ver el amor con la vida cotidiana, y a la vez lo tiene que ver todo.

Me sobrevuelan tantos pensamientos en la cabeza, que los voy a escribir tal cual. Sin orden ni concierto y a la buena de dios.

El santo tiene mucha labia, y mucho carisma, mucha pasión y una personalidad arrolladora, que lo envuelve todo. Es el típico Leo que donde entra, se nota que ha entrado. El es fuego, y yo aire, por lo que su calor me hace volar más alto, y mi aire atiza su fuego, y así nos mantenemos siempre ambos, arriba gracias a las propias fuerzas, y a las del otro.

Tenía una motillo el, con mucha personalidad y un ruido característico. Y recuerdo verle a sus 16 años, con el "loro" colgado detrás de la mochila una tarde que nos íbamos todos al campo. Llevaba como buen adolescente, la música puesta, y en la misma cinta alternaba diferentes canciones de tecno o el reciente bacalao de los 90, con Tocata y Fuga de Bach entremedias. Fue aquella demostración de personalidad y de que por encima de sus gustos nadie opinaba, en una época en la que yo me sentía absolutamente sola por lo mismo: a mi también me daba igual lo que opinaran los demás, seguridad imperdonable entre otros adolescentes deseosos de aprobación y de borreguismo y pertenencia al grupo. Había encontrado a la horma de mi zapato.

Para todo.

Ya desde muy jóvenes, y desde que empezamos a entrar en las casas de uno y otro, nos cocinábamos. Y siempre era sorpresa, aunque esto será otro post.

Hemos tenido mucha suerte, porque es muy difícil que se dé la casualidad de que encuentres al hombre, o a la mujer de tu vida, y crezcamos ambos en la misma dirección.

El otro día tenía un par de solomillos de cerdo. Abrí la nevera, a su estilo, tratando de hacerlos con lo que hubiera en ella. Rodajas de piña sobrantes de una lata, y champiñones. Solomillo Ñ pensé yo tontamente.

Rehogué un par de dientes de ajo aplastados en aceite de oliva en la olla. Después dore ambos solomillos por todo su contorno y los reserve en plato aparte.

Rehogué los champiñones laminados en el aceite de la olla, y cuando estuvieron un poco pochados, añadí un chorrete de Pedro Ximénez, aunque vale cualquier vino dulce, o incluso coñac o whisky ¡El caso es alcoholizarlo! Dejé que se evaporara un poquito y añadí las rodajas de piña por persona, dio la casualidad que tocábamos a dos. Ponemos los solomillos enteros por encima y añadimos el jugo de la piña del bote (ha de ser en su jugo, no en almíbar)

Cerré la olla y deje cocer unos 20 minutos una vez hirvió, a fuego medio-bajo. En realidad no necesita mucho, puesto que el solomillo es muy jugoso.

A ambos nos gusta la cocina, cada uno con sus manías, pecadillos y preferencias. La salsa quedo bastante liquida, así que como siempre, complementamos y el la espeso con un pelín de harina, y completo el plato tostando unas almendritas para completarlo.

¿Qué tiene que ver esto con la película?

Pues probablemente nada, y todo. Ya cuando la vimos por primera vez nos sorprendió, porque por el tráiler parecía una comedia romántica con cuatro gags y ya está. Pero no fue así. Dentro del aspecto dramático de la película, tiene un humor delicioso que la hace encantadora, pero como digo, no convirtiéndola en comedia. ¿Cuánto tesón serias capaz de desplegar por conquistar a tu pareja cada día? ¿Y si cada día es el primer día porque no recuerda nada del anterior?

Hace unas semanas zapeando, la volvimos a encontrar. Tiene un final precioso que voy a desvelar en los próximos párrafos, aunque es predecible. Y es un final que siempre, siempre, me hace llorar. Sobre todo cuando giro la cabeza y veo que mi santo llora como yo. Desde que somos padres es difícil que salgamos indemnes de telediarios y ciertas escenas.

La música del final de la película, que es el youtube que puse arriba acompaña y expresa muy bien con su letra la felicidad que está en lo cotidiano, sin dar demasiadas vueltas a nada. Es una versión de Somewhere over the rainbow cantada por Israel Kamakawiwo'ole. En Cadena 100 la han descubierto y les debe encantar también, porque la ponen mínimo 2 veces por tarde.

Si no quieres leer a partir de ahora no lo hagas, puesto que voy a hablar del final de la peli. Tampoco es destrozo, porque lo que importa es disfrutarla entera de cabo a rabo. Por supuesto el chico no desfallece en una de las conquistas más difíciles que se le pueda presentar a alguien: luchar contra la falta de memoria de la persona de la que te has enamorado ¿Cómo puedes conquistar a alguien que cuando se va a dormir te olvida?

Él lo consigue, con ayuda y con una explicación real: lo que se graba a nivel emocional no tiene que ver nada con el de la cognición o los pensamientos, por lo que, aunque tú no recuerdes el nombre de alguien, si sabes si te gustaba o no te gustaba.

Por supuesto acaban juntos y tienen una hija, a la que ella conoce cada día como si fuera la primera vez.

Y eso es lo que nos hace llorar. En positivo y en negativo.

En negativo porque por más que resumas en un video, o en una historia, no recuerdas la evolución y los logros que va alcanzando tu hija.

En positivo porque ¿Quién no quiere revivir una y otra vez cuando conocimos a nuestros hijos por vez primera?

Ya lo decía yo, que esto no tenía que ver nada con el solomillo….

Sesión de tarde (y gusanitos de Mickey)

2011-08-23T23:48:00.003+02:00

Antes no, pero ahora me encanta la sesión infantil del cine.

Porque chillan y aplauden cuando alguien tiene un anhelo, y se supera a sí mismo.

Porque vuelven a aplaudir sin pudor cuando el malo recibe su merecido.

Porque sienten intensamente cada uno de los 90 minutos de la película (incluso los minutos en los que los actores adultos hablan cosas “prescindibles” para la trama infantil, y que es aprovechada intensamente por ellos para…preguntar cosas, pedir agua, pis….)

No prometo que os guste. No soy imparcial. Me he reído, he aplaudido como ella, y hemos salido de un humor excelente del cine.

Iba con mi nena grande, así que nada de lo que acabo de decir es objetivo ¡lo siento!

Dios las cria, y ellas se juntan (y como saciarse sin privarse)

2011-08-18T23:34:00.000+02:00

Parece increíble que podamos juntarnos en casa de mi madre, y que comamos sano de no engordar, y rico además. Todo es cuestión de empezar por lo correcto ¡digo yo! para no atacar con tanta saña a platos más contundentes.

Ensaladas y entrantes ligeros hay por todas partes, y ese es mi truco, empezar siempre y obligatoriamente por ellas para saciarnos a costa de pocas calorías, y además no renunciar a segundos platos que aunque calóricos, no vamos a devorar por triplicado ya que nos queda menos hueco.

La foto de los cogollos no es mia, es de aqui

Lechuguines (cogollos de Tudela) con ventresca, o caballa, o bonito y anchoas, Melón con jamón, salmorejo ¡ay el salmorejo! Dos cajas de gambas de Huelva que daba gloria saborearlas ¿Quién no adelgaza así? Realmente me quedo poco hueco para los embutidos tan deliciosos, ni para la pierna de cordero, que aunque en filetes a la plancha, no deja de tener su grasilla.

Ya digo que una comida tan rica como ligera, al menos tanto como una quiera…que no ligera en risas y experiencias, y para muestra un botón; que estaban hablando las tres marías (mi hija y mis sobrinas mayor y pequeña de 7, 8 y 5 años respectivamente) de sus cosas en el otro lado de la mesa. Planeaban el juego de la tarde, quedando en jugar al escondite. La nena, mi hija mayor dice que arriba no vale, para no subir las escaleras. Mi sobrina pequeña la corrige para decirla:

-Todo lo contrario, jugamos arriba pero no abajo-dice literalmente el mini-mono de tan solo 5 años-

-Se expresa bien tu bicho-le susurro a mi hermana, con la boca abierta las dos-

-Lo que no hacemos bajo ningún concetto (así, sin p, y con doble t) es subir y bajar las escaleras corriendo, que nos podemos caer-añade la mía

-Tampoco se expresa mal la tuya, no-me susurra mi hermana también mientras cerramos ya la boca-

En fin, retazos de vida cotidiana, de días que se nos escapan, que se acumulan, se amontonan. Como los de los 7 meses que ya hace la bebe ¡Siete meses ya! Gatea, sonríe siempre, se pone de pie y se recorre la cuna, come que se las pela por ella y por todos sus compañeros y por ella lo primero, lo que sea, todo lo quiere probar y el puré siempre se la hace poco. Dormir ya es otra cosa, y es que con la nena estábamos maleducados: caía y cae muerta en la cama hasta la mañana siguiente. Con la bebe no pudo ser ¡no se puede tener todo!

Pd. Os pido disculpas si habéis notado que en vuestros blogs dejo comentarios sin acentos. No sé qué le pasa a mi teclado, que escribe doble acento y dejando espacio tal que as´´i, as´´i que prefiero no acentuar ¿alguien sabe cómo puedo solucionarlo?

Los post no son problema porque los escribo en Word y me va corrigiendo…

¡Gracias y abrazos!

Hidratarse (y comer...o no comer)

2011-08-04T23:40:00.001+02:00

Últimamente me notaba yo muy deshidratada....

E hice lo natural, hidratarme tomando, evidentemente, hidratos.....

...pero de carbono...

...como éstos...

...y éstos también...

...con lo cual vuelvo a estar hermosa y lozana con kilo y medio de más añadidos a los 16 que me zozobran (y además que en dos semanas he caminado dos días...en pos de no deshidratarme del todo)

No como éstos, que de tanto caminar y no comer, hay que ver como se están quedando:

Este post no es de queja ni lamento, sino de alabanza a la abundancia, y sí de llamada a recordar a los más olvidados.

¡Sed felices!

Pd. ¿Tienes el móvil a mano? pon un sms al 28077 con la palabra Africa. Sólo te costará 1,20 € todo incluido y su importe íntegro será destinado a través de Cruz Roja para esta emergencia humanitaria. Tal vez puedas y quieras poner un sms, o varios. Tal vez quieras contárselo a tus amigos y contactos. Todos podemos hacer algo. Gracias por leerme.

Homenaje a los fans de Star wars (y para los que no, también, o como echarse unas risas)

2011-07-15T21:45:00.000+02:00

Pues eso...demasiado bueno para perderlo, y además mi santo es fans fans, pero superfans

¡Buen finde!

La banda sonora de tu vida (o alimento para el alma)

2011-06-29T00:12:00.000+02:00

Intento, cronológicamente, explicitar la banda sonora de mi vida...

De bebé la nana del gallito que se perdió

Después de bebé y en la primera infancia las canciones que le gustaban a mi madre de un disco que se llamaba 25 años de éxito: Mi limón, mi limonero...Blanca y radiante va la novia, Without you de Nilson y otras muchas que con los años de mayor me di cuenta que me sabía de memoria, aún en inglés.

Con 5 años Marco

Con 6 años Heidi

Con 7 años Alabaré a mi señor

Con 8 David el gnomo y silbando verano azul todo el idem.

Con 10 Mocedades (Solo fui tu secretaria, me daba tanta pena...) porque le gustaba a mi madre

Y Manolo Escobar que le gustaba a mi padre

Con 11 más o menos Made in Spain cantándola en la calle mientras la Década prodigiosa la cantaba en Eurovisión mientras nosotros NO la estabamos viendo.

Grabar en la grabadora del casette: Les crismas ai geivyu mai jart but de veri nest dei yu geivit aguay...una y otra vez...porque me encantaba y no sabía de quien era la canción...

Con 12 El final de la cuenta atrás, de Europe. Qué rico pa comer me parecía Joey Tempest. Ahora un perroflauta de piel nacarada cualquiera!! Una cinta vieja que me regaló una prima ya ¡adolescente! y un poster con las marcas de las anteriores grapas y celos. Primeros afiches de adolescente. Recuerdo mi cuarto azul compartido con mi hermana. Cuando me monté vestida de novia en el coche que me llevaba a la iglesia sonaba también esta canción...siempre me pareció que me la pusieron a posta. Lo niegan...

Con 14 Modern Talking, que ya no estaban de moda pero me molaban. Brother Loui me recuerda a un viaje en autobús a Andorra.

En la puerta del sol como el año que fue de Mecano...fue número 1 de los 40 principales en junio de 1989 cuando estábamos de viaje de curso de 8º. El mismo viaje en el que por no sé quien escuchamos Los Calis cientos (no exagero) pero cientos de veces "Ayudenos ¡mi cuchara está impregnada de heroína! Tenía casi los 14.

El sitio de Zaragoza, en rondalla cuando al cambiar de pueblo a la terrible edad de 14 años, me metí en ese grupo para conocer gente de mi edad. España Cañi. Clavelitos.

Marta tiene un marcapasos. Mis compañeros la cantaban todo el rato, la odié, y eso que Hombres G me encantaron durante un tiempo ¡no soy perfecta!

El 7 de septiembre de Mecano. Tenía 15 años y me parecía taaaaaaan bonita. Y yo era taaaaaan adolescente...

Shinny Happy People. Losing my Religion. R.E.M mi adolescencia pura y dura. La sidrería, inolvidable antro lleno de mierda, punto de encuentro imprescindible, y su máquina de poner ¡videos musicales! el más repetido Believe de Cher. No puedo escucharlo sin trasladarme a esos años.

Espiral. Mis primeras discotecas, los ojos cerrados, tratando de retener ese momento de juventud, eterna, para siempre. Lo conseguí. El recuerdo, no la juventud. Luego hicieron un remake que se llama Infinity 2008. No está mal, me sirve para recordar. Y el chiquitaunchiquititantantan quetumbaban quetumbanquetequete de Chimo Bayo. Esta me la aprendí sin querer, pero me ralló bastante el Esta sí, esta no....

Enya, vacaciones y una cinta olvidada en un hotel en Benidorm...una pena, aún me acuerdo.

Queen...Fredy se moría, y The Show must go on me levantaba la piel a tiras. Descubrí tantas canciones de Queen que me gustaban y no sabía que eran suyas...imperdonable, pero siempre unidos, estábamos predestinados. Como con el santo, otro Cuinero. Queen nunca falla entre nosotros. Siempre es bien recibido.

U2 With or without you del final de mi adolescencia. U2 me parecía (y me parecen algunas canciones) música del universo. Es aquella que flota en el universo a la espera de que algún "músico-compositor" la cace al vuelo y la transforme para el oido y disfrute del resto de los mortales. Es música que siempre ha estado ahí...lo notas, no puede ser de otra manera. Es como la novena de Bethoven. Yo las tenía a la misma altura antes de que un estudio de hace pocos años dijera que tenían los mismos parámetros de calidad. No sé que parametros son esos, pero a mí me suben la patata en el cielo!!

Rosana. La odio a muerte a la pobre, y no es culpa suya (aunque su cadencia me irrite indescriptiblemente). De la época en la que yo hacía de promotora tocapelotas ¿quiere probar un pincho de cepillos de raices? Están buenísimos y de oferta. Rosana se hizo famosa, y le debió gustar al que ponía la música en el centro comercial. Juro por lo más sagrado que escuchamos a Rosana Cara A y Cara B horas y horas y horas y horas y horas....y más horas seguidas, sin descanso, sin piedad. La aborrecí.

When a man loves a woman pasó por nuestra canción mucho tiempo, aunque su letra no nos gustaba nada. Más tarde por común acuerdo nos quedamos con Sin miedo a nada, de Alex Ubago y Amaia Montero.

No more lonely nights de Paul McCartney...definía tan bien las ganas que teníamos de vivir juntos y no pasar ni una sola noche más separados...La pusimos en nuestro video de bodas. Me importa un bledo si queda hortera.

El año que decidimos casarnos fue el de A dios le pido que si me muero sea de amor y si me enamoro sea de vos..., y aquella de Shakira que hablaba de lavarle los pantalones a no sé quien...¡me parecía una señal horrorosa en el año de nuestra boda!

El universo sobre mí, de Amaral cuando fui madre de la nena. La primera vez. Aún la canción no estaba compuesta, pero su título fue para mí al recordar a la nena recién nacida, sobre mí. No había nada más.

Halo, de Beyoncé. A veces las canciones vienen a poner música a algo que estás viviendo y que no imaginas que podía sonar así. Halo es para el santo. A él no le gusta mucho, y menos después de que yo la haya escuchado dos millones de veces. Pero a mí sí, porque lo siento así.

Alguna me dejo en el tintero, seguro...pero esto ya es demasiado largo...

Esto no se queda aquí...y de esto hago un meme-musical, y nomino para que lo contesten cuando buenamente puedan y quieran desperezar su memoria también a:

Uma

Pseudosocióloga

Pilar

Bet (especialista en estas lides)

Mariluz

O.C

Elly

No pringo a nadie más...si aceptáis el reto, seguro extenderéis la semilla del recuerdo entre los demás...

Y esta es la receta de hoy...música o alimento para el alma.

Con un par...de huevos (o el machote y el pastel de cangrejo, huevos y salmón)

2011-06-23T21:38:00.000+02:00

Si no lo cuento, reviento. Y lo voy a contar como lo sentí, palabrotas incluidas. Por si alguien sensible, decide no seguir leyendo.

Ya sé que este blog es rosa, y lleno de corazones, y tiene la palabra Amor en su título. Pero a veces me sale la vena cerril y verdulera ¡a ver si alguien se iba a pensar que llevo bragas de algodón de azúcar!

Como ya comenté en post anteriores, y no es broma, y por sobradas razones que ya conté aquí, decidí cumplir semanal, y religiosamente con la ONLAE. Y en esas andaba yo ayer, con los euromillones y la primitiva con mis niñas alrededor. Yo hurgaba mi monedero buscando los boletos anteriores para comprobar, y el dinero, mientras la señora de la cola que iba detrás de mí le decía cosas a LA bebé, que no es por nada, y ya sé que si yo lo digo no vale, todo el mundo dice que es un guapisísísísma. Pues eso, que la decía: ¡qué ojazos! ¡hay que ver que bonito eres! ¿o eres bonita?

Yo le había puesto un vestidito azul de algodón, que por los cinturones del carrito, no se notaba vestido, sino todo arrebujado e indistinguible como un mono o pelele.

Yo seguía hurgando concentrada y sonriendo por la amabilidad, esperando se diera cuenta del minúsculo- pero repetido y además simétricamente-detalle de los pendientes. Que vale que piercings se pone cualquiera, pero aún no he visto ningún bebé niño con ellos. No la comentaba nada aún, pues la lotera impaciente con la cola, me apremiaba con cara de sillón de orejas.

Así que la señora remató su discurso a La bebé diciendo:

-Tienes que ser un niño....¡Tienes cara de machote!

UUUUYYYYY ¡¡¡lo que me ha dicho!!!

Si me meten una escoba por el ano-culo en castellano-en ese momento no me pongo más tiesa, ni la miro más fijo, pese a la mirada ametralladora en mi cogote de la lotera a la que ignoré por completo a partir de ese momento.

-Pues no, es una niña-le dije

-Uy, perdona, me había parecido un machote

-Lleva pendientes-le dije lo más sonriente que pude-y mordiéndome la lengua para no decirle: sí, sí, tan machote que le hemos puesto los pendientes en los huevos, y como los tiene tan grandes, se le suben hasta arriba, ahí, a la altura de las orejas ¡no te fastidia!

Y también me quedé con ganas de añadirle la frase favorita de mi madre en estos casos:

-Que dios te conserve las orejas

-¿las orejas? ¿y eso?

-Pues para sujetarte las gafas, que falta te hacen...

La verdad es que la pobre mujer no sabía donde meterse. La cara de su essssposo era todo un poema, la típica de desear salir de ahí para descojonarse abiertamente y contárselo a todo perro quisque.

Y como de huevos iba la cosa, sobre todo cocidos son muy socorridos para muchos platos; como la vuelta al trabajo no ha sido del todo en balde, mis compañeras me iluminan con nuevas ideas y platos ricos que para hoy, llevan huevos ¡como no! En este caso es un Pastel de Salmón.

El que sigue es un pastel facilísimo de hacer. Un poco pesado e ideal para días de visita, pues si no cualquier cantidad por pequeña que sea, es mucha.

Necesitaremos pan de molde sin corteza, 2 huevos cocidos, 10 palitos de cangrejo, una cebolleta mediana, un sobre de salmón ahumado (unos 200 gr.) y mayonesa. Se le puede poner huevo hilado por encima.

Picamos muy finito (en picadora si se tiene, mejor) la cebolla, el huevo duro y los palitos de cangrejo y lo mezclamos con la mayonesa. En una fuente ponemos una base de pan de molde, por ejemplo un cuadrado de 4 lonchas. Extendemos el relleno por encima, y ponemos otra capa de pan de molde, otra vez relleno, otra vez pan y terminamos poniendo el salmón ahumado por encima.

Es un plato muy rico, que llena muchísimo y que se puede dejar perfectamente preparado para otro día. Con el corte en triángulo de un sandwich (recordad que son varias capas) y un poco de ensaladita verde, uno queda bien satisfecho. Os dejo foto para que veáis la presentación, que es muy aparente. Eso sí, calórico...un ratito si es. En la medida que abusemos de la mayonesa, claro. Se rumorea por ahí que se puede hacer una mayonesa de leche sustituyendo al aceite que da el pego. Todo será cuestión de probar...

¡Que os guste! Besos

Mi cumple y la feria del libro.

2011-06-15T00:33:00.000+02:00

En esta semana es mi cumpleaños. Soy una géminis loca. Para nada tengo doble personalidad, pero sí puedo pensar en blanco y su contrario y comprender perfectamente ambos puntos de vista. Supongo que esa es la tan famosa dualidad del géminis.

El sábado, junto con un millón de personas más o menos que tuvieron la misma idea, fuimos a la Feria del Libro de Madrid en su penúltimo día. Me encanta y la odio a la vez. La odio porque casi nunca puedo ir en un día tranquilo, sino cuando vamos todo el mundo, con lo cual acercarse a algún puesto es difícil. Me encanta porque es una gran librería. La odio cuando muchos libros se repiten una y otra vez de un puesto a otro. Me encanta poder aprovechar para comprar un montón de libracos pendientes con el 10% de descuento, que no es mucho, pero ayuda. Me gusta cuando encuentras puestos especializados: todo infantil, o todo Scooby Doo, o universitario, u opositor, o verde, o de salud, o religioso, o gay y todos con sus dependientes a juego, claro.

Me encanta que haya escritores firmando. Odio que haya escritores obligados a firmar para vender. Me encantaría que esa firma fuera la oportunidad de poder decirle a ese autor lo que sus libros significan para mí, lo que me han hecho sentir, o volar, o pensar. Me encanta tener libros firmados por mis autores favoritos, pero odio hacer cola y en el fondo fondo, me da absolutamente igual dicha firma. Al fin y al cabo el verdadero autor o autora está dentro del libro en sí, y no en la firma y dedicatoria, que automática, y haciendo un sobreesfuerzo de originalidad, han puesto por obligación en las primeras páginas.

Me encanta cuando los autores firman toda su obra, y tú te llevas varios libros de él o ella, alguno firmado. Odio cuando SÓLO firman el último libro, porque se están vendiendo a gente que sólo colecciona firmas. Vamos a ver, si a mí me encanta Almudena Grandes, tengo su último libro comprado o lo regalado un día antes de que salga. Por lo tanto, cuando lo firma en la Feria yo no voy a hacer la soberana gilipollez de hacer cola para que me firme un segundo ejemplar. Cuando un autor firma toda su obra tienes unos segundos más. Me explico. Que no necesito la firma, que necesito decirle algo, devolverle algo de lo que me dieron. Pero eso ha de ser rápido, y concentrado como una pastilla de caldo, que tampoco es plan de ser una plasta y hacer doble la cola. Así que te tiras un buen rato pensando qué vas a decir. Y si es un libro, pues algo cortito, claro que si son varios porque firma obra...pues a lo mejor le da para escucharte un poco más...

Me encanta que firmen escritores consagrados y odio que firmen tuercebotas que escribieron un libro a propósito de su fama en cualquier otro ámbito, y ya de paso vendo unas docenas (como los que le ponen el nombre a un perfume, igual) Me dan mucha angustia los escritores noveles o poco conocidos, y mucha vergüenza ajena las colas inmensas para escritores famosos (que no buenos) y la mirada de los autores sin una mala firma que llevarse a la boca, que no miran a la gente para que no se les note que se sienten solos y humillados ante las colas de Bob Esponja, Octavio Acebes o María San Gil, todos como sabemos, escritores consagrados y de larga pluma.

Escuché por megafonía que Javier Marías, mi primera lectura del domingo, firmaba. Ni encontré la caseta 349 ni más ganas de buscarla, con la de gente que éramos allí el sábado a última hora. Eso sí, me queda pendiente comprar su libro que ya me recomendaron. Encontré por casualidad que Juan José Millás firmaba su obra y no me pude resistir . Aunque le tengo poco explotado, lo estoy añadiendo poco a poco sin duda a mis escritores favoritos. Comencé hace muchos años con El desorden de tu nombre que me recomendó mi hermana entonces adolescentísima y hace relativamente poco leí El Mundo sin duda uno de los Premios planeta de más calidad y que más me ha gustado de dichos premios (jamás compro un premio planeta)

Firmaba toda su obra, así que escogí uno de relatos Los objetos nos llaman, y quedándome con ganas de comprar muchos más, aunque ya estaba casi agotado nuestro presupuesto ferial. No sólo no me está defraudando, sino todo lo contrario. Relatos cortos y de gran calidad, que me están sirviendo para todo. Llenos de humor, verdades absolutas, relativas, experiencias y anécdotas, reales o inventadas lo mismo da, deliciosos y adictivos...le he nombrado ya definitivamente otro de mis autores favoritos y releibles (releo tanto como leo, y como dijo aquel autor que no recuerdo quien..."Yo no aspiro a que me lean, pero sí a que me relean". Así que ya estoy pensando en los siguientes libros suyos que voy a comprar, empezando por el último Lo que sé de los hombrecillos

Me encanta encontrar al final la frase corta y oportuna que refleje mi admiración por ese autor o autora, en esos escasos 20 segundos mientras te firman. A Juan José Millás le dije simplemente que me encantaba "la foto" su sección de EPS. Sonrió avergonzado y con la boca muy pequeñita me dio las "muchas gracias". Odio (o no me gusta) ver la grandeza de sus obras invisible bajo esa avergonzada actitud de "¿es cierto? ¿de verdad que quiere usted que le firme algo?" gente sencilla que no puede creer ni encajar los halagos de sus lectores admiradores.

¿Qué esperaba? Al fin y al cabo, supongo, lo mejor que tiene un buen escritor, es lo que ha volcado en sus novelas...

Estoy ansiosa porque llegue mi cumpleaños, y recibir todos aquellos libros que descaradamente he pedido en mi entorno para asegurarme regalos que me gusten.

¡Abrazos!

El fin del idilio

2011-06-10T09:30:00.047+02:00

Esta entrada fue programada. Para cuando sea publicada:

-Estaré conduciendo por primera vez después de más de 6 meses, de nuevo hacia el trabajo.

-Volveré a escuchar en el coche 15 minutos del ¡Anda Ya1 en los 40 principales (eso si continúa, porque hace más de 6 meses que no lo escucho)

-Probablemente escucharé la misma cuña, en la misma curva, en el mismo minuto cada día justo antes de salir a la antepenúltima glorieta del trayecto (y que tanta grima me dan esas repeticiones día-tras-día)

-Aparcaré en el mismo sitio en el que he aparcado los últimos años.

-Estaré angustiada por la separación de mi bebé.

-Estaré emocionada por encontrarme con mis compañeras de nuevo que me volverán loca contándome cosas y preguntándome por las niñas, y a las que enloqueceré con mis babas hasta arrepentirse de haberme preguntado.

-Estaré pensando tres cuartos de hora la puta contraseña de la intranet y que justo tuve que cambiar antes de irme, por lo que al ser nueva, por supuesto, no recordaré.

-Estaré atemorizada por mi bandeja de entrada de e-mails del trabajo.

-Estaré más perdida que un pulpo en un bidé hasta que me centre y vuelva a tomar las riendas de mi puesto.

-Se me arrugará el corazón y el estómago cuando una mamá pasee a su bebé en su carrito por delante de la cristalera de mi trabajo.

-Estaré mirando el reloj 250 veces a la hora.

-Trataré de sumergirme lo antes posible en el trabajo, sólo con el fin de que se me acabe pronto la mañana.

-Estaré intentando contenerme 249 veces de llamar a mi madre para preguntarle qué hace mi niña, que dice mi niña, si se mueve mi niña, si come mi niña, si juega mi niña y si se ríe mi niña.

-Conseguiré llamarla sólo una vez y ella me dirá sonriente por teléfono que está fenomenal, y que no me echa nada de menos, tal y como me decía de la nena, para no angustiarme. Y casi seguro, será verdad.

-Me arrepentiré cuando me suba la leche a media mañana, de no haberle sustituido la teta por bibi con más tiempo la toma del medio día para hacerme el cuerpo.

-No me arrepentiré de lo anterior, porque la teta es ya un vicio para ambas.

-Envidiaré a mi madre, por disfrutarla toda.

-Me alegraré infinito de que mi niña sea disfrutada toda por mi madre.

-La llamaré una segunda vez para recordarla que no deje de achucharla.

-Recordaré estos casi 5 meses de idilio mañanero con mi bebé, lo cortos que han sido, para lo largos que fueron los del embarazo cuando la soñabamos y tardaba tanto.

-Añoraré la hora a la que recogería a la nena del cole, que por ser viernes, saco antes del comedor para irnos caminando las tres a casa con cuerpo de viernes.

-Desearé irracional y egoistamente que la bebé tenga ya 3 años para sentirme menos mal por trabajar.

-Pensaré en aumentar mi contribución mensual a la ONLAE.

-Ansiaré pasen rápido unas semanas, para estar ya acostumbradas a la nueva rutina.

-Me regañaré, por desagradecida, ya que otros no tienen trabajo.

-Me consolaré porque sólo estaré 5 horas y media separada de ella que me necesita tanto (o yo a ella....)

-Me alegraré de trabajar porque me gusta, aunque preferiría no hacerlo sus 3 primeros años. Los de ninguna de las dos.

-Lo llevaré mejor que cuando la nena, pero sólo porque ya sé lo que se siente.

-Pero me sentiré de puta pena, como con la nena.

Pido perdón por este llori-post a las mamás y papás que desearían salir a trabajar, y no pueden. Y a las mamás y papás que trabajan a turno completo, o en horarios partidos y leoninos y que les impiden llegar a casa, cuando ellos y ellas quisieran llegar a casa.

Es sólo que hoy...no tengo consuelo...

Hoy de comida, lentejas que además vienen al pelo por el recuerdo del post al respecto. Lentejas de mi madre, claro. Hay que aprovechar la coyuntura, y no es plan de dejar de comerlas como dios manda (y no como yo las hago...)

Pá pepino ¡el español!

2011-06-06T23:32:00.000+02:00

Los Hamburgueses (más concretamente la hamburguesa responsable de sanidad) osaron apuntarnos con el dedo. Lícito es. Pero alzar la voz sin pruebas ¡¡vamos, vamos!!

Y como hoy es el día del blogopepino, yo, que no conozco más receta de pepino que la del gazpacho, y esa la sabe cualquiera (la pongo por si acaso, ya que en un post que nombré "paella" sin poner receta...es el que más visitas tiene)

Pues eso, que pongo mi receta de gazpacho, y luego pondré la del pepino que más gustaba a mi padre, y por extensión e imitación a mí: pepino con sal y aceite de oliva virgen extra.

Gazpacho abulense-madrileño (el mío)

-1 kg de tomates maduros. De bote enteros y pelados estupendo también
-1/2 cebolla (si la pongo entera, a nosotros nos repite mucho)
-1 PEPINO ESPAÑOL de cualquier huerta española. No hace falta pedirlos sin E-Coli, porque todos salen sin ella por defecto.
-1 diente de ajo (abrirle a lo largo y quitarle el brote verde del centro, para que no repita tampoco)
-Un currusco de pan duro mojado
-Agua fría
-Aceite de oliva, vinagre, sal y Cominos. Adoro encontrarme los cominos y masticarlos...¡hummmmmm! el santo los odia, así que no hay gazpacho feliz

Como decía Carmen Maura en Mujeres al borde de un ataque de nervios, el secreto está en como mezclarlo. Yo lo corto todo (excepto el tomate y el pan) y lo aliño con el aceite, vinagre y la sal, y lo dejo reposar un poco. Después añado el tomate, el pan y el agua mientras le meto la batidora a todo. Por último los cominos para encontrármelos enteros.

¡Y ya está! Yo creo que esto ya lo he contado antes....

Bueno, pues pongo ya nuestro pepino casero: Se lava y se pela el pepino (tal y como se hace siempre en España) Mi padre siempre le dejaba una veta de piel verde, porque decía que así no le daba cólico, ya que decía que el pepino puede ser un poco indigesto. Se corta a lo largo en 4 trozos que aliñaremos con un poquito de sal y un poquito de aceite de oliva virgen extra. Fresco y fácil ¡y como engancha!

¡Viva el pepino españó!

¡Qué fuerte!

2011-06-03T00:11:00.000+02:00

He visto mi entrada del día 29 de marzo. Es decir, que hace dos meses que estoy con Crimen y Castigo.

Sin comentarios

(Definitivamente, Fédor es la leche, porque vengo a leerme 4 páginas cada noche antes de caer muerta, y siempre siempre siempre consigue que me meta en él hasta sentir la respiración de Raskolnikov)

No merecen tampoco comentarios que aún no haya leido el periódico del domingo, y sólo lleve tres páginas de EPS.

De pena

Eso sí...lo que hago el resto del día ¡me encanta!

Ayer, y para que no se me olvide, la nena tiró agua en el baño, y vino muy dispuesta a por la fregona. Al grito de ¡no, espera, yo te la preparo! dijo muy segura: ¡No te preocupes mamá, ya la he "rebañado" bien!

¡Abrazos!

Pd. La foto son las manos escaneadas de la nena cuando tenía 4 años....esas largas tardes de invierno....

La chiquitita más grande (y trucos para adelgazar con ensaladas y caminar)

2011-05-22T21:46:00.000+02:00

20.15 en el baño grande. La nena sujeta en su regazo a la bebé, que ya ha cumplido 4 meses y la encanta el baño con su hermana. Se deja bañar muy bien y empuja con su pie, y mucho salero (¡buena es!) una pelota del baño.

-¡Ole la chiquitita, que chica tan grande, muy bien!-se me escapa. Rápido al quite, añado para su hermana mayor:

-¡claro que para chica grande su hermana, con 7 añazos ya, que sí que es una chica grande, grande!

Y su hermana grande, mi nena, bonita por dentro y por fuera, mueve la cabeza condescendiente con su "vieja" y susurra a su hermana:

-Pero tú no te preocupes bebé, que aunque seas la más chiquitita, eres la más grande para nosotros.

Tampoco nos vamos a engañar. Por esta casa corren pelusas del tamaño de bolas del desierto que iré desmenuzando (en el blog y en la vida diaria) como buenamente pueda.

Hace ya algunos días que no pongo de comer por aquí, pero comer comemos ¿eh? Eso sí, sano, sanito. Bueno, el fin de semana pecamos un poco más. Pese a eso voy perdiendo unos 300 gramos por semana, poquito a poco, que dicen que es la mejor manera de no recuperarlo.

¿El truco? Comer y cenar siempre de primero un plato grande de verdura de hoja, o ensalada, y después el segundo. Estaremos tan llenos que comeremos menos del segundo, que puede ser cualquier cosa, yo ni peso, ni evito alimentos en general (salvo fritos o cosas muy grasas). Me he dado cuenta que los hidratos de carbono llaman a más hidratos de carbono. Cuando no como verdura o ensalada, no consigo saciarme, y enseguida tengo hambre otra vez.

Y el truco del almendruco además de esto...pues es lo de siempre, gastar más calorías de las que se ingresan. Estoy caminando casi todos los días entre cuarenta minutos y una hora a buen ritmo. O sea, que vuelvo sudando. Estoy más ágil, enganchada a este pequeño deporte, y sobre todo, viendo resultados sin pasar hambre.

Como comemos más ensaladas que nunca, y no queremos aburrirnos ni aborrecerlas, nos estamos haciendo unos expertos sibaritas en nuevas combinaciones de ensaladas variadas. La imaginación al poder. Iré poniéndolas poco a poco. La de la foto es una Ensalada de Escarola con naranja y nueces. La escarola nos encanta, aunque tiende a amargar. Lo mejor para ello es ponerla siempre con algo dulce, en este caso la naranja cortada a trocitos y unas nueces. La aliñamos con sal, el zumo de dos naranjas más y aceite de oliva virgen extra. Ese día el acompañamiento eran empanadillas de pisto (el bote de fritada del Mercadona a 0,99 sin conservantes, es un gran invento) con atún. Rellenamos las obleas con la mezcla de pisto, atún y huevo cocido (ojo con las obleas que llevan manteca de cerdo, y cada una son 99 calorías para los que las contáis), las pintamos con huevo batido y las horneamos fuerte unos minutos

Y entre tanto aquí seguimos, en la gran tarea de hacer a nuestras "chiquititas" más grandes, y hacer a la más grande (o sea, yo) un poco más chiquitita (digo....delgadita)

Mouseland

2011-05-21T12:00:00.001+02:00

Video corto, que merece la pena ver y reflexionar (muy a propósito hoy) de Tommy Douglas 1962
Yo votaré, como siempre.
Pero ya me estoy cansando de que sean ellos, los que están a nuestro servicio, los que nos ofrezcan cosas no ya poco realistas, o mentira directamente. Han de ser ellos, los elegidos, los que ejecuten nuestro programa de peticiones de necesidades. Tampoco son tantas: trabajo, vivienda, dignidad, democracia y no bancocracia.

Las elecciones siguen siendo para mi una fiesta. Espero que los ratones sigan siendo ratones, que nuevos ratones puedan representarnos realmente, que no se metamorfoseen en gatos, tal y como están a punto de hacer los gusanos de seda de la nena en mariposa...

De nuevo, Día Mundial del Lupus (y otras cosas que nos tenemos que mirar)

2011-05-10T21:57:00.001+02:00

Pues lo pide Mariluz, que lo hagamos saber, hoy 10 de mayo, ¡y sus deseos son órdenes!
¿Sabíais que el Lupus existe, y que no es una coña de House? ¿Que hay unas 40.000 personas enfermas en España? Si quieres conocer más cosas, ella te lo explica fenomenal aquí.

Y...tras las últimas declaraciones de Obama...los que no pensemos como él, nos tenemos que hacer mirar bien la cabeza (a ver si hay piojos, será...) En fin ¿Tan rápido les resetean los cerebros y les cargan el presidenator 2.0?

Yesgüican...entrar en cualquier parte ¡con un par!

2011-05-05T23:40:00.000+02:00

Disculpa que te tutee. Algo profundo y animal me impide manifestarte el respeto que me merecías mientras lo del yesgüican que tanto prometía.

Te dieron el premio Nobel de la Paz.

Hoy releo la noticia de entonces en El País del 9 de octubre de 2009 y una carcajada-naúsea me sacude toda. Cito: El Instituto de Noruega reconoce sus "esfuerzos por una diplomacia multilateral" y su "visión de un mundo sin armas nucleares"

Diplomacia multilateral.

Redefinición de Diplomacia: entre vd. en un país cualquiera sin consultar ni pedir autorización o colaboración de sus gobernantes y asalte un palacete cualquiera. Detenga, juzgue y ejecute instantáneamente. Useló para tranquilizar y comprar a sus votantes. No publique pruebas para no irritar a sus enemigos. Sumerja los cuerpos como manda la ley islámica ¿? en agua salada durante un período indeterminado de tiempo. Sonría mientras dice todo esto y lo que sigue como si su público (sobre todo el no estadounidense) fuera gilipollas y no se estuviera cuestionando nada.

Redefinición de Multilateral: Entre disparando a todo lo que se mueva, de frente y por los laterales, claro. Diga que lo mató todo. O que no lo mató. O que mató a supuestos escudos humanos (una mujer ¡oh dios, que mala persona, usar a una de sus mujeres como escudo humano!) bueno no, a lo mejor no eran tantos. Definitivamente no, no eran tantos, pero no se rendían ¿o tal vez sí? Es que estaban armados hasta los dientes...bueno, tal vez el kalasnikov estaba apoyado allí, al lado del frigorífico.

Visión de un mundo sin armas nucleares ¿para qué las armas nucleares si con los rifles de asalto de momento nos llega?

Te dieron el Premio Nobel de la Paz. Y lejos de juzgar al bicho (porque bicho era...al menos eso decía todo el mundo) nos pasamos los principios democráticos por el forro de la faja de Miss Liberty ¡Cerremos Guantánamo! ¡Va contra los derechos humanos! ¡Tomémonos la justicia por nuestra mano, como si fuera el salvaje oeste!

No te pienso aplaudir. En mi casa no te vamos a celebrar. Porque lejos de hacernos sentir que vivimos en un mundo más seguro, lo que percibimos es que tienes, tenéis, habéis tenido y seguiréis teniendo la prepotencia de entrar en cualquier lugar, en cualquier momento, y hacer valer vuestra peculiar y particular concepción de "justicia" y "democracia". De las leyes internacionales hablamos otro día

De lo bien que te ha venido todo esto para terminar de limpiar tu nombre de toda la tontería esa de si realmente eras o no árabe...hablamos también en otro rato. Clinton limpió la boca de Lewinsky con unos avioncitos invadiendo Irak con unas peregrinas excusas. Y no sé por qué, alguien ha compulsado su partida de nacimiento matando a alguien que hacía mucho tiempo, sabías donde estaba...

Tenías razón, Barack cuando decías que no te merecías el Premio Nobel.

Es que no te lo mereces. Casi mejor lo devuelves.

Matrix y las pastillitas (o aquella panzada de donuts)

2011-05-03T23:40:00.000+02:00

Hemos estado viendo Mátrix de nuevo. Bueno, en realidad la hemos visto en 3 ó 4 ratos, porque cuando no nos vencía el sueño, reclamaba la bebé. Me encanta Mátrix, una película que por su tema vino a sacudir el cine, que recuerdo en aquella época poco sorprendente. Sigue sorprendiéndome esta película al cabo de los visionados y de los años. Y para que nos vamos a engañar...Keanu Reeves, que tiene "mojo" como diría el insoportable de Austin Powers, está de buen ver, que diría mi abuela.

Recuerdo en una casa rural a la que fuimos varias parejas amigas...las chicas (bueno, ya éramos mayorcitas, no fue hace tanto) acabamos tratando de encontrar el protomacho que nos gustara a todas. Tenía que serlo por unanimidad. Richard Gere se acercó bastante. George Clooney, otro de mis favoritos, quedó en minoría. Pero llegamos a Keanu Reeves ¡Bingo! por unanimidad.

¿Aquella panzada de donuts? Pues es que en la primera casa rural a la que fuimos todos, llevamos como docena, o docena y media de donuts para el desayuno del día siguiente (que por supuesto no llegaron) No hay problema. Para la siguiente casa rural, compramos más. Tampoco llegaron ni al segundo día. La tercera vez fue algo vergonzoso. Los chicos fueron a hacer la compra, y llevaban un carro lleno de donuts hasta la mitad. La gente les miraba como si les fueramos a matar. También nos parecieron pocos, y tampoco llegaron para el desayuno del último día ¡los debe hornear el mismo diablo!

El caso es que viendo Matrix de nuevo, veo cosas diferentes. Ya no soy una jovencita soltera sin compromisos. Mi percepción de la vida ha cambiado ¿ha cambiado?

Para quien no haya visto Matrix, mal resumida, ésta es una realidad virtual creada por las máquinas para alimentar el cerebro del hombre. Hombre que es cultivado y del que se extrae toda la energía en unos capullos de los que no saldrá nunca. Es alimentado asimismo por un caldito de otros humanos muertos y reciclados. Todo ello para alimentar con nuestra energía a las máquinas, que son las que controlan el mundo ahora. Matrix por tanto vendría a ser ese "alimento" para el cerebro de esos millones de personas utilizados como pilas humanas. Matrix vendría a ser nuestro mundo, por ejemplo. Como vivir el "sueño" de alguien.

Y llega un dos por dos, Morfeo, morbosamente calvo, que le ofrece a un supuesto "elegido" Keanu Reeves o Neo, que anda coqueteando entre ambas realidades y no lo sabe, dos pastillitas.

La roja, la del camino sin retorno, le sacará de ese capullo-cárcel por el que está dando su energía a las máquinas para aterrizar en el mundo real, sin mátrix: un inframundo, en el que los humanos rebeldes, no encapsulados, son perseguidos y masacrados por las máquinas, tratando de recuperar aquellos, minimamente su antigua posición en el mundo. Y que mátrix no sea el sueño de una máquina sino la realidad real realísima.

La pastillita azul supondrá continuar en Mátrix, sin conocer donde está realmente nuestro cuerpo, y creyendo que lo que vemos cada mañana en el espejo, somos nosotros en realidad, y que la vida que tenemos fuera, es así realmente...en vez de el escenario que me pinta en el cerebro a través de enchufes una máquina para que mi cuerpo siga viviendo.

Y yo pregunto ¿qué pastillita habríais elegido? ¿El horrible inframundo, en un submarino mugroso, con ropa sucia y astrada, comiendo una papilla de proteinas vete tú a saber de donde, y luchando incansablemente contra las máquinas y sus mil formas? ¿o en la brillante mátrix, un sueño bien calculado por máquinas para que el sufrimiento no sea insoportable?

¿Se ha notado qué pastillita elegiría yo ahora?

He cambiado. Hace años, en mi infinita e inconsciente juventud no es que me planteara esta cuestión. Es que me habría tomado la roja a palo seco.

Os dejo un yutú de la banda sonora, que me encanta ¡Abrazos!

Tus manos blancas (o con tu arroz, ¡tan feliz!)

2011-05-01T09:00:00.024+02:00

Te lo he contado muchas veces. Cuando era pequeña, admiraba tus manos blancas, limpias. Tú no te acordarás, pero yo llegué del cole y tú esperabas arriba de la escalera preguntándome como me había ido ¿Sabes lo que me ha pasado hoy?-me preguntaste-¡Me pinché con la aguja mientras cosía!- me decías mientras yo subía hacia ti.

En el último escalón, arriba del todo te pedí tu mano para darte el mismo beso que tú nos dabas a nosotras, el beso mágico que todo lo cura, el beso de la madre, sana-sana-culito-de-rana.

Y recuerdo tu blancura infinita entre mis manos regordetas y de dedos amartillados, como las de papa, pecosas y sucias con barro bajo las uñas.

Y me avergoncé de mis manos y deseé tenerlas siempre como las tuyas. Aún hoy no dejo de lavármelas decenas de veces al día.

Sabes que te admiro todos los días del año, y no sólo hoy, mama. Tu increible voluntad y disposición para todo, junto a esa capacidad de trabajo que afortunada (¡o desgraciadamente!) heredé de ti.

Ese ansia de saber y conocer que nadie sabe adonde te habría llevado de haber nacido en otro sitio, y en otro momento. Orgullosa como nadie, al final me sorprendiste aprendiendo con los años a pedirme perdón, a pedir perdón. Ojalá hubiera heredado un poquito de ese orgullo, porque apenas tengo dignidad para nada.

Te cuesta reconocer tus errores ¡pero a quien no! solo que tú eres mi madre, y a ti te lo tenía y te lo tengo más en cuenta...No hemos discutido mucho porque soy tan pasota y mimosona como papa, y por esa falta de dignidad y de orgullo que hablaba antes, me da muchísima pereza mantenerme enfadada...aunque tendré que aprender a mantenerme enfadada a veces, para no olvidar a quienes quieren dañarte a través de nosotras...

Te he conocido tres veces, lo cual me enriquece mucho más a través de ti:

Te he conocido como madre amante, protectora, exigente. El refugio y el regazo eterno.

Te conocí como pilar derrumbado, el refugio destruido. Como muy bien dice esta pedazodecachodetrozo de bloguera aquí acerca de su madre "Ella lloraba y yo hacía como que no lo veía…consolar a quien quieres que te consuele es chunguísimo y da mucho vértigo" Y es que cuando papa faltó, máma, sentí que me quedaba huérfana de los dos. Jamás, en la infinita ignorancia y egoismo de los hijos, pensé que habría de ser yo la que te refugiara en vez de tú a mí...Con esos 25 años me vi forzada definitivamente a hacerme mayor ¡No! no es culpa tuya. Perdiste a tu compañero, al que sólo-egoista yo-había visto como mi padre.

Y te conocí, al fin, como la MUJER, el Ave Fénix renacida de sus propias cenizas, el siniestro total de chapa resurgiendo en algo nunca visto, pero que nunca había dejado de ser y que pataleaba a ratos sacando la cabeza de las aguas turbulentas de su difícil vida...Te recuperé en la vulnerabilidad, para exigirme menos, para saber que nadie necesita ser una supermamá, sólo basta con parecerlo en exclusiva para sus hijos durante unos años.

Mujer a pesar de madre, aprendiendo siempre de ti. Sigues cuidando de mi y de mi hermana, queriéndonos a través del estómago pero sin ser pesada (ninguna bolsa de tapergüeres pesa nunca lo suficiente) y sobre todo proporcionándonos el espacio necesario para ser mujer mientras amamanto casi sin cesar.

Madre además de mujer...solo puedo ofrecerte como regalo el abanico que te debía, y el deseo en alta voz de que mis hijas lleguen a quererme algún día, como yo te quiero a ti.

Pd. Pero que sepas que no te soporto cuando te llamo y me repasas que estás en la cama, tan pancha, tan sin prisa ¡¡¡leyendo sin parar!!!! La próxima vez, te cuelgo.

¡La receta! Pues eso, que...la paella hoy la hace mi madre, y que es básicamente como la vuestra, sólo que le añade aguja de cerdo en trocitos (cogotillo en mi pueblo) y queda riquísima. Acordáos de poner el doble de agua que de arroz (más un poquito), cocer 20 minutos, retirar del fuego, y dejar reposar tapado otros 10. Vaya morro tengo...

¡Feliz día de la madre! Yo haré caso a la mía, y la felicitaré el día de la Inmaculada Concepción (8 de diciembre), que dice que era el verdadero día antes de que ECI decidiera que en medio del año no había bastante fiesta para gastar.

Vuelve Torrijator (O Torrijeitor II, la torrija final) EDITADO

2011-04-21T11:14:00.002+02:00

Jueves Santo. Estas fiestas no hemos pecado antes de tiempo, como en años pasados.

Una barra de pan "espeso" reposando desde ayer.

Se desecharon en el super, por indecentes, las barras preparadas "ex-profeso" para torrijas en las panaderías y similares por contener algunas azúcares ya, otras manteca de cerdo, y ofrecer otras no sólo con la marca para el corte, sino ¡¡hasta cortadas!!

Con la torrija se aprovechaba el sobrante del pan. Preparar un pan especial para hacerlas, a mí no me gusta. Intento simplemente que el pan sea de miga fuerte, tipo candeal.

No me extiendo. El proceso con fotos mías paso por paso (qué procesional me ha quedado, que no profesional) están aquí, en Torrijator I

¡Qué seais buenos y buenas!

Yo, como pienso pecar un montón con las torrijas al final, me voy a andar un ratito a buen ritmo para poder justificar tanto pecao junto como pienso cometer con unas berenjenas rellenas que luego colgaré, y las torrijillas.

¡Abrazos!

Pd. Edición: he puesto el enlace correcto al post que contenía la receta paso por paso de las torrijas. Las de este año llevaban en la leche hervida además, una varita de vainilla que les ha dado un toque ¡delicioso!

¡¡TORRIJATOR!!

Olimpiadas maternales (y como adelgazar comiendo rico rico y equilibrado)

2011-04-12T11:55:00.002+02:00

No entro en mi ropa de pre-premamá. No quiero comprarme ropa ahora mismo porque supongo que adelgazaré, aunque no me va a quedar más remedio. La dieta estricta cuando amamantas no es una opción, aunque sí comer sano, así que sigo con la sección Privación que no dieta o Ponerse a Plan ligerito.

Todo ello acompañado de ejercicio ¡como no! que no hay que olvidar que el cuerpo es como una cuenta de ahorro: si entra y no sale, engorda sin remedio (gracias Dra. Jomeini)

Tener una segunda hija facilita las cosas, y tengo varias pruebas deportivas que superar cada día, a saber:

Escaloning. Sube y baja a pulso el carricolo por los 6 escalones del portal. Ideal para los brazos. Para que el ejercicio sea completo, se recomienda no practicar el Vecining, es decir, el vecino o vecina que te ayuda agarrando del otro lado. Para ejercitar las piernas (y no partirse más la espalda) se puede practicar el levantamiento de pesas, es decir, levantar el carricolo en volandas para salvar los escalones. Hacerlo con el cestillo de abajo lleno de compra que prometiste NO COMPRAR para no cargarte el cestillo de nuevo, incrementa la quema de calorías.
Ascensorin averiating. Lo mismo que lo anterior, pero con las dos plantas+escalones del portal
Gimkana mañanera. Se trata de, levantádote a la hora que sea, es indiferente, se llegue siempre en las tres últimas posiciones al colegio de la nena mayor. Consiste en las siguientes pruebas que pueden variar en su orden cada mañana sin previo aviso:

Teting de madrugada y en algún rato imprevisible antes de salir hacia el cole. Seguir poniendo el despertador cada día. Es posible que alguno de estos días cumpla su función de despertarte en lugar de pillarte levantando pesas tratando de que la bebé suelte el gas...

Pañaling de madrugada, antes de salir hacia el cole, y tal vez en algún otro rato imprevisible antes de salir hacia el cole.

En busca del tesoro: Búsqueda cada mañana de algo que es imprescindible para el cole y que por más que quieras dejar planificado y organizado el día de antes, siempre sorprende con su desaparición al día siguiente: un cuaderno especial, los deberes, la mochila, la gorra, el abrigo.

Discusing: Variante de la anterior, sólo que incluye lucha dialéctica con la nena mayor: la gorra nueva, no la mugrosa, el abrigo de diario, no el bueno. No, ese cuento no que tiene mecanismo y sonido y siempre lo traes roto. No, no puedes llevar las punteras de gimnasia rítmica puestas al cole.

Ayuning: Dependiendo de todos los anteriores, es posible que algún día se practique hasta que puedas volver de la carrera al cole. Lo importante es que las niñas hayan practicado bien el desayuning.

1000 m. lisos: O como cubrir en 4 minutos y 30 segundos un trayecto que a buen paso lleva 10 minutos. Que sea sobre ruedas a ti te da igual, porque son las del carricolo y las de la mochila de la nena. Hay varias marcas por el camino. Si las dos mamás que tienen 3 niños de tu calle, van por detrás de ti, la cosa va bien como todos los días. Si van por delante de ti, ellas que siempre son las últimas, vas retrasada de pelotas.

Marujing: Si al final tuviste desayuning, caminar a buen ritmo de 60 a 90 minutos con otras mamás preocupadas por su ~~figura~~ salud.

Re-1000 m. lisos. A toda leche los que te toca correr hasta casa si se despierta la bebé con ganas de practicar teting.
Gimkana casera. Tras diversos tetings (recordamos que por lo visto, quema muchíiiiisimas calorías), pañalings, sonrisas y pedorretas varias (que no adelgazan, pero iluminan la piel) es posible pero no probable que la bebé quiera echarse una reconfortante siesta mañanera. Habrá un tiempo máximo de 2 horas y un tiempo mínimo de 2 minutos para estirar las camas, pasar aspiradora y eliminar así a diario las pelusas de la perra, quitar lavaplatos, poner lavaplatos, quitar y tender y poner la lavadora número 250 de la semana, ordenar pingos varios
Tiro al del carro: Acordarse de sacar al pobre animal peludo. Bajar a pulso de nuevo el carro por los escalones del portal mientras con la otra mano se sujeta al bicho peludo que tira como un caballo mientras tratas de no gritar como una posesa y mientras te acuerdas del encantador de perros que tan fácil parece que le sale. Visualizar y creerte que la perra te va a obedecer esta vez y permanecerá a tu lado mientras ella corre y termina la correa extensible desencajándote el brazo.
Planching ¿planching? ¿qué es planching? Pasamos del planching, ya le preguntaremos al santo que es, y si eso, que lo practique, que dicen que es muy bueno para biceps y triceps.

No hay que descuidar la dieta como decía con semejantes ejercicios diarios. La ensalada de la foto es mía, copiada del blog de Carmen que pone estupendo de comer, especialista sobre todo en ensaladas con frutas ( y dulces y repostería, pero de eso NO vamos a hablar).

Ensalada de judías, la foto es mía y es una variante de la de Carmen. Ésta lleva:

Judías verdes redondas hervidas, rodeada de tomatitos cherry que se pueden presentar cortados o enteros si os gusta como se rompen en la boca. Yo rehogué unas setas cortadas con ajo en una sartén y las añadí por encima. Se puede completar con aros de cebolleta. Como yo no tenía, probé con aros de puerro bien lavados y así en crudo, y quedó riquísimo. Aliñar con sal, y si se tiene, crema de vinagre o de módena y aceite de oliva virgen extra.

Es un plato ligero y que ya lleva ciertas calorías por las judías verdes (aunque no muchas, y siempre serán mejores que otras que provengan de fritos y similares) como no lleva proteínas, de segundo podemos acompañarlo de un revuelto de morcilla. A saber. He decidido que la morcilla casi no engorda (es sangre y arroz, o cebolla)...si no la fríes, así que se coge una buena morcilla de Burgos de arroz, y 3 huevos (para dos personas) y piñones (opcionales)

Le quitamos la piel a la morcilla y la deshacemos en la sartén con una pizca de aceite, solo un poquito. Rehogaremos unos piñones si tenemos. Le damos unas vueltas con la morcilla para que se haga bien toda la sangre, y le añadimos los huevos apenas batidos en el último momento justo para comer. Remover y si es vitro, apagar ya para que se termine de hacer y no quede ni baboso, ni seco. Servir inmediatamente. Es delicioso, aunque la foto no sea muy afortunada...

¡Buen martes y mucha felicidad!

Casi Rosquillas (o Ahmed no va a ningún cumpleaños)

2011-04-03T23:52:00.008+02:00

No estaba yo ni en tercero de infantil, cuando llegué con un gran disgusto a casa. En clase, unas niñas habían hecho dos grupos: el de los ricos, y el de los pobres. Y me tocó en éste último.

Hasta entonces yo nunca había pensado en nada así, y solo la división y mi asignación junto a otras niñas, ya pronosticaba que era algo catastrófico. En el grupo de las ricas, además estaban las guapas, que no tenían porqué ser ricas, bastaba que sus papás tuvieran trabajos no al uso en un pueblo como el nuestro, a saber: las pobres, según el conocimiento que me dió el paso de los años, éramos las hijas del campo, y de los desertores del campo como se definía siempre mi padre. Y las ricas eran las guapinas, con lunares si es posible, e hijas de banqueros (cajeros de la caja rural) o hijas de hombres de negocios (auxiliares administrativos en el ayuntamiento) No me interpretéis mal. Las ricas y ricos de verdad, los de pasta-pasta de la buena, no participaban de estas tonterías. A lo sumo algún o alguna poco querido en su casa, y aficionado al peloteo, pero pocos. De hecho la niña más rica del pueblo, pero de lejos, era la más educada, y sobre todo, siempre, sin ser amigas íntimas, nos tratamos con mucho cariño y respeto. Ya se sabe, cosa de educación y no de dinero.

Crecí en un pueblo en el que aún eran figuras importantes el maestro, el cura, el médico. Y por supuesto sus hijos e hijas.

Crecí en un pueblo en el que alguien podía ganar un tercer premio en una maratón sólo por ser la hija de una de esas tres figuras, aún a costa de arrebatárselo a una dulce y espigada niña que corría como el viento, rápida como el pasar de páginas de un dibujo animado.

Crecí en un pueblo en el que, con los años, me alegré de pertenecer a la clase de los "pobres", porque eran castellanos nobles (que no nobles castellanos) sobre todo porque tenían la mirada limpia al fijarla en tus ojos, y no había ni hay otra historia más que la del trabajo duro, bien hecho, y las necesidades básicas bien cubiertas. Lo demás, excepto la salud, zarandajas.

Gente que no cree que porque el estómago no tenga vidrieras, haya que dejarlo vacío para irse de vacaciones.

Gente que nunca se avergonzó de decir ni se molestó ni se molestará en ocultar cual es su trabajo, ni cual fue o es el de sus padres.

Gente que nunca aparenta estar a un paso de codearse con Isabel Preisler y sí de escandalizarse porque sube de nuevo la luz y el gas mientras te desgranan sus ingresos y gastos básicos sin pudor.

Y tú te ríes porque esos "pobres" con los que te catalogaron cuando eras pequeña, gastan más en comer y en calentarse de lo que dispone tu compi-pija para pasar el mes mientras aparenta vivir montada en el dólar, entrando y saliendo de tiendas, outlets y demás.

Y tú de pequeña, invitabas a las niñas pseudo-ricas a tu cumpleaños. En una película americana serían las populares. Y no venían. Y por supuesto, no te invitaban nunca jamás ni por asomo a los suyos.

Este post me da vueltas desde que leí a Mamá española en Alemania, especialmente en este post en el que se refería al trato diferente que tenían sus hijos por ser semi-extranjeros. Y en qué pensará Ahmed cuando, año tras año, no le invitamos a ningún cumple. Ni nosotros, ni ningún niño de los 12 que están en el círculo de la nena. Cierto es que tampoco nunca se ha sabido que invite al suyo, ni que lo celebren, ni que sea importante para él-ellos. Pero me apena saber al hablar con su madre, que va retrasado en la lecto-escritura porque resulta que en casa hablan marroquí todo el rato, y claro, no parece resultar suficiente para que el niño domine mejor el castellano. Porque tampoco después de clase, entiendo entonces, se sumerge en el maravilloso mundo de los españolitos, sino que sigue inmerso en el marroquí.

Y pienso que poco hacemos (qué poco hago) para ayudar a que los demás se integren. Porque puede que sonreir siempre y hablar de vez en cuando con la mamá de Ahmed no sea suficiente. Que quizá invitarle a jugar alguna tarde a la semana con la Nena sería una buena ocasión para que practicara el castellano.

Que quizá me aterroriza más de lo que quiero reconocer comentarios y conversaciones inocentes como ésta respecto a la educación y la cultura, y los prejuicios:

-Ahmed decía ayer, Nena grita y salta a mi alrededor-comenta la mamá de Ahmed

-Sí, está un poco trasto y revolucionada últimamente-me disculpo yo

-Yo le digo "ten paciencia, es niña, está loca, como todas"

-Ja ja ja-río yo con cara de circunstancias....

Joder, mis padres eran excelentes anfitriones. Mi padre metía en casa a todo el que pasaba por la calle, especialmente cosas con mucho pelo (perros y gatos) Y mis padres eran excelentes anfitriones, porque los pobres del pueblo son excelentes anfitriones también.

Como en cualquier cultura rica (que no de dinero) que se precie, el extranjero, el peregrino, la visita, siempre ha de ser tratada con el máximo respeto, y tolerancia, y generosidad. Aunque sólo sea por el honor y privilegio de haber sido elegidos como destino.

Dice Arguiñano (que da para un post, y hasta un blog para él solo, como persona) en la cancioncilla de su programa de recetas en A3 a las 20.15: "El movimiento se demuestra andando...y el cariño cocinando"

En mi pueblo, en sus fiestas más grandes se preparan unos dulces típicos, que junto con vino, no se hacen sino con otra intención que agasajar a las visitas durante esos días de fiesta. Y no sólo a las visitas a tu casa, no...sino a la marabunta que rebosa el pueblo y las calles. La gente pobre, la mía, a la que pertenezco desde que fui clasificada en tercero de infantil; pasa los días y semanas anteriores elaborando y preparando con cariño, que es como ha de prepararse todo lo del estómago, estos dulces que junto con vino se ofrecerán a los forasteros, conocidos o desconocidos.

Quiero ser mejor persona, y no me encuentro más que trabas. Quiero ser tan buena anfitriona como mis padres. Y sobre todo, quiero que mis hijas, sobre todo la Nena, compañera de Ahmed, nunca haga, ni participe en divisiones como en la que me segregaron a mí, ni pierda de vista lo verdaderamente importante de esta vida: las personas.

Y lo verdaderamente importante de las personas: las personas en sí mismas.

En unos días, cuando me la mande mi madre, pondré la receta de las rosquillas y los retorcíos (algo parecido a los pestiños). Jamás los he hecho porque aún no soy una persona que te cagas como es mi madre. Será una transcripción de su receta.

Ella es capaz de pasarse casi 48 horas elaborándolas para decenas de desconocidos, o por encargo mío para decenas de fans que sin conocerla, la adoran.

Os deseo suerte para hacerlas. Hace falta, además de los ingredientes, mucho amor, mucho cariño, mucha tolerancia y mucha empatía.

Por eso aún no me he atrevido a hacerlas, ni las pondré hoy aquí. Mientras Ahmed siga sin ir a los cumpleaños, a mí me faltarán ingredientes.

Downton Abbey, o gracias Antena 3 (y Almejas al vino sin arena)

2011-03-29T22:41:00.008+02:00

Pues sí, gracias Antena 3 porque gracias a vds. voy a intentar recuperar, en lo posible, el sano vicio de la lectura que tengo abandonado desde hace casi tres meses ya.

Porque había olvidado porqué no debemos engancharnos a una serie; porqué no debemos ver la televisión:

A. Porque ponen una mierda (con perdón). Y cuando no es una mierda...

B. ...está lleno de anuncios

A las 22.30, cuando está programado para las 22.00 sigue sin empezar esta maravillosa serie. Hoy no espero más. El primer día, con dos capítulos, me enganchó. El segundo día, con otros dos capítulos, no superó la barrera sueño: demasiados anuncios, me dormí el final.

Hoy no supera la prueba de la formalidad. Así que me voy a acostar con don F. Dostoievski, y con un ejemplar de Crimen y castigo que he encontrado de trapillo, en una preciosa librería (y digo LIBRERÍA, en exclusiva, no papelería con unos cuantos libros) que han abierto en mi pueblo.

¡Viva!

Hace tiempo me lo prestó una amiga, y lo devolví sin terminarlo: en unos cuantos capítulos fui consciente de cual era el castigo de Raskolnikov. La angustia, el miedo y la ansiedad que me causaba me alteraba tanto como cualquier buena película de terror. En ese momento, aunque no pude continuarlo, decidí que era (o iba a ser) uno de mis libros favoritos. Ha llegado el momento. De nuevo, gracias Antena 3. Y como hace mucho que en esta casa no se pone de comer, allá va algo ligerito pero rico-rico

Almejitas al vino, un entrante bien rico y que nos puede servir también como base para otros guisos con marisco o pescado.

Poner unas horas antes, en un recipiente con un colador (que las almejas estén bañadas, pero que no toquen el fondo donde irán escurriendo la arena) las almejas y cubrir de agua con gas (este truco lo he visto en las Mañanas de la 1...marujeo lo mío por las mañanas...) a la que añadiremos dos cucharaditas de sal para que le hagan un buen peeling a las almejas.

Cortar ajito bien pequeñito, rehogarlo en un poquito de AOVE (aceite de oliva virgen extra) y añadir las almejas, que habremos aclarado. Soltarán un poquito de su propia agua. Añadir un vaso de vino blanco bueno. Cuanto más bueno, mejor, pero también quedan ricas con vino blanco de cartón. Dejar hervir, evaporar el alcohol y que reduzca un poco el caldo.

¡Deliciosas! ¡Muacs!

Reina (o la nena cumplió años esta semana)

2011-03-17T22:12:00.003+01:00

Reina.

Reina de mis sueños, de mis anhelos, de mi realidad y de mi vida.

Reina de mis preocupaciones y mis miedos más profundos, mi temida falta de tu felicidad también te hace reina de mi melancolía.

Reina de mi noche y de mi día, tu sonrisa lo enciende todo y me colma el alma, me llenas de energía.

Tu alma blanca, pura, inmune a la maldad, a la melancolía, a la envidia, campa por tu pequeño e inmenso mundo, todo lo inundas, todo lo llenas, todo lo sumerges de tu incombustible alegría.

Reina de mi rutina, reina de lo estable, de lo predecible, de lo palpable...no hay dobleces, no hay hipocresía.

Trato de atrapar cada gesto tuyo, cada mirada, cada sonrisa, cada media palabra, cada expresión...no hay videos capaces de retener tus mil regalos de cada día.

Cierro los ojos, Reina de mi retina, apreto fuerte y trato de guardar esas sensaciones que repartes como polen en primavera, y retener tus imágenes cambiantes, y recuperarlas cuando yo quiera.

¡Ay mi reina!

Interné y la compra on-line (O inventos cojonu**s I)

2011-03-13T22:01:00.005+01:00

2 de marzo, a la hora de la cena.

Menú:

-Revuelto de verduras asadas

-Puré de patatas

-Salchicas Bratwurst hervidas

-De postre crema de yogur al limón

Conversación:

-Mira, todo de la marca Hacendado de Mercadona (0 Cradomane como diría Pedro, pero yo no tengo dignidad, y si me quieren pagar por nombrarles ¡bienvenido sea!)

-Pues sí, todo buenísimo

-Y qué facilón

-Ya te digo

-En vez de "Venga, vamos ¿qué falta?"

-Quesos, pero espera que los quiero mirar yo

-Entonces que busco, venga que se nos va toda la tarde y vamos a llegar a las 10 a casa

-Champú y gel

-Cuales

-Los que te parezca, los que te gusten, ala

-¿y de precio qué?

-¡¡el que te parezca!! ¿Cuantos botes de gel gastas al día, 5 ó 6? Pues coge el que te guste, leche

-Ya

-Vaaale

-Que te falta

-Media lista

-Pues dime qué mas busco

-Pastillas del lavavajillas. Pero mira a ver qué oferta hay. Compara, que sean 5 en 1 preferiblemente

-Miraló tú mejor

-Vale, pues vigila tú a las niñas

-Quiero caca-anuncia la niña

-Te toca

-No, te toca a ti

-¿No te aguantas hija? mira que estará el baño sucio y hecho un asco

-No, me hago caca ya

-Yo ya la llevé antes a hacer pis

-¿No tenía yo que comparar las pastillas del lavaplatos? pues hala, al baño con ella

-Vale, pero date muuuuuucha prisa, no te entretengas

-Coño, el que luego pregunta si coge las cosas baratas o caras ¿tú crees que se puede comprar a ciegas?

-Veeeeenga

.......

-Mamaaaaaaaaa, mamaaaaaaaaaaaa ¿tú sabes que el Actimel es muy bueno para la salud?

-¿Ah sí? ¿Y a tí quien te ha dicho eso, que pareces un anuncio?

-Nadie, pero para estar bien sano, hay que tomarse un actimel todos los días

-¿Ah sí? pues eso sólo lo vamos a comprar cuando nos duela la tripa y vayamos demasiado al baño, hija, que los de los anuncios lo que quieren es venderte cosas que no necesitas.

-¿Y me compras estos cereales?

-Nooooooooo que tienes 3 cajas abiertas aún

-¿Qué falta?

-Yo que sé, vete a por embutido y fiambre, que voy a por los detergentes

-No te salgas de la lista y vamonos pronto

-Qué agoníaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa ¡vete a por embutido!

....

A la caja

-¿Por qué siempre vamos a la cola más lenta?

-La ley de Murphy

-Podía acercarme a ver como está el pescado que no lo he visto

-Y una leche, ni te muevas de aquí, que te pierdes media hora

-Pasa tú las cosas, que yo embolso

-Qué pasa ¿que no lo hago bien?

-Pues mira, no, yo hago los paquetes uniformes, que con tu manera llevamos todos bolsas a los pies

-Buffffffffffffffffffffffffffffff-me voy a callar

-Eso

-Mamaaaaaaaaaaaaaaaaaaa ¿me puedo coger un huevo?

-No

-¿Porquéeee?

-Porque no

-Que no me lo como hasta después de la cena

-Que nooooooooo

-¿Por queeeeeeee?

-Porque es lunes y nada de chuches. Y no te vayas, quedaté aquí junto al carro

-UUUHH

-Ostia

-Coño

-Corre

-Vete, vete al coche tú con ella

-Uh Uh Uh Oaaa

-No, venga, te ayudo corriendo a embolsar, que si no no nos vamos en 3 horas

-Y qué más da, vete ya al coche y la das la teta

-¿Seguro? si corremos lo mismo aguanta hasta casa

-Uh oaaaaaaaa uh uh uh

-Bebé bonitaaaaaaaaaa, ay mi bebita, mira mamá, como arruga la boquita la bebé

-Bajaté de ahí, niña, que nos van a regañar, sí, mira la boquita, vaya puchero....

-Uh oaaaaaaaaaaaah AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA UAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA UUUUUUUUUUUAAAAAAAAAAAAAAAAAA

-Corro al coche ¡las llaves!

-¡no las tengo! ¿no las tenías tú que volviste antes al coche?

-¡Te las dí! ¡Niña, bajaté de ahí que te piñas!

-Anda, compramé un huevo

-Señor dame paciencia

-Aquí están. Me voy al coche. Vente conmigo Nena

-Noooooo yo me quedo con papá

-BUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUAAAAAAAAA BUAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA BUAAAAAAAAAAAAAAAAAAA

-Joder como llora esta, van a llamar a servicios sociales. Anda quedaté con tu padre, pero ayúdale ¡no te subas ahí! ¡deja eso! ¡no juegues con la bolsa, que no se pone en la cabeza!

.....

-Ven aquí, no te alejes que te pilla un coche

-Ti ti tiriti ti ti tiriti ¿Quien vive en una piña en el fondo del mar?

-Que no te alejes, ven a mi lado mientras meto la compra, mejor meteté ya en el coche con mamá y la bebé que ahora te ato

-BOB-ES-PON-JA

-Montaté ya. Ven aquí ¡Que te va a pillar un coche!

-Su cuerpo amarillo absorve sin más

-¡¡NENA, AL COCHE!!

-BOB-ES-PON-JA ¡Hola mamá! ¡Hola bebé! ¿me la dejas?

-No cariño, que está comiendo. Sientaté que ahora te ata papá

-El mejor amigo que puedas tener BOB-ES-PON-JA ¿Puedo ver la tele cuando lleguemos a casa?

-Si te sientas ahora mismo y te da tiempo después de ducharte...ya veremos

-Me escondo aquí debajo y le doy un susto a papá cuando entre ¿vale? No le digas nada ¿vale? Bueno, dile que no he entrado al coche, que me he perdido ¿vale?

-Bufffffffffffffffffff Vale

.....

-Joder, sólo 3 horas en comprar. Tenía que haber echado gasolina, mañana me voy a tener que levantar antes

-Ponla ahora

-No, ahora no, que es tarde y todavía nos faltan los baños

-Igggggggggggggggggggggggggggggggg

-¡Y tú no tienes intermitentes!

-Cariño....las niñas

-Si es que hay cada capullo que para qué, que parece como si los intermitentes fueran un extra...

-CA-RI-ÑO-LAS-NI-ÑAS

-Capullo ji ji ji

-Nena, ni se te ocurra repetir eso, está mal

-Papá lo ha dicho

-Papá es un chicazo y te prohibo que lo repitas

.....

-Ya estamos

-Venga, dame algo

-No, tú súbete con ellas que ya lo saco yo todo

-Nena, ponte el abrigo y no pises el asiento. Dame por lo menos el congelado que lo subo

-¿Y donde está?

-Y yo que sé donde está si lo guardaste tú...definitivamente me voy subiendo con ellas

-¡Llueve!

-¡Llueve! ¡Corre nena, corre! ¡Que te pongas el abrigo!

Esta es una representación, que entre risas, entonamos en trío el santo, la nena y yo después de haber recibido CÓMODAMENTE en casa y después de hacer el pedido ON-LINE de la compra del mes. La chunga, la que más peso trae, la de la leche, los pañales, el aceite el fondo de armario y demás zarandajas que se comen a diario en casa.

He descubierto la compra on-line, más fácil si ya conoces los productos, si ya los has probado alguna vez. En el Cradomane te cobran Siete euros y algo por hacerte ellos la compra, embolsartela y traértela a casita. Con buenas fechas de caducidad. Algunas cosas mejores que en la misma tienda.

En unos meses...tal vez años, a nosotros no nos ven el pelo todos juntos por allí comprando. Seguiremos recreando nuestra tragedia en 4 actos durante la cena, partidos de la risa, en vez de irritados como un culo en plena dentición.

¡Viva internés!

¡Viva el pago on-line!

¡Viva la compra desde el sofa!

El ángel

2011-02-25T22:18:00.004+01:00

Una gran amiga mía escribió una vez:

Un ángel sabe cuando debe llegar y cuando debe partir, sabiendo mantener un hilo invisible entre aquellos que han sido sus discípulos y él mismo, mucho más allá del tiempo y la distancia. Un ángel es alguien que reconocerás como un Maestro de Vida, al cual no podrás olvidar jamás.

Jamás

Jamás

Jamás

Estarás para siempre en nuestros corazones

Nos ocupamos del mar....

2011-02-14T21:51:00.002+01:00

...y tenemos dividida la tarea
él cuida de las olas
yo vigilo las mareas...

También cuidamos la tierra
y también con el trabajo dividido
él troncos, frutos y flores
yo riego lo prohibido

Todas las cosas tratamos
cada uno según es nuestro talante
Yo lo que tiene importancia
Él todo lo que es importante

Es cansado,
por eso al llegar la noche
él descansa a mi lado
Su mano...
...en mi costado

Aún recuerdo, cuando novios, y llegaba la noche y teníamos que despedirnos, en vez de buscar el costado del otro. No lo recuerdo con nostalgia.

Ahora cada día, es un día de alegría. Lo último que siento al dormir, y lo primero al despertar.

Perdón a Javier Krahe y a Alberto Pérez por esta pequeña "adaptación" de la letra de la canción más hermosa de la pareja que jamás se haya escrito....

Lentejas sólo hay unas (o Ya estás con nosotros III)

2011-02-05T01:12:00.005+01:00

Es una verdad verdadera: lentejas sólo hay unas, las de tu madre.

Tengo a bien ostentar el récord de hacer las lentejas más malas del mundo. Pero varias veces además ¿eh? Lo digo porque nunca unas se parecen a otras, siempre me salen diferentes. Aguadas. O algo tipo ensalada de lentejas sin caldo y sin sustancia. ¡Si hasta me salen duras y malas tras cocer un buen rato las que no necesitan remojo!

Lo he intentado de todas las maneras. Con verdura. Sin verdura. Con chorizo y costilla, fuertecitas, a remojo, sin remojo ¡un desastre! Y que conste que yo me las como, que sarna con gusto no pica...pero mi santo no traga, y como concesión ante el suplicio, al menos me pide, que no le pique la cebolla, que por lo menos la ponga en cascos. Bueno. Poca cosa es, aunque a mí, puestos a comer unas lentejas malas, pues me gusta que parezcan algo así como una sopa juliana...pero con lentejas.

El día que pensábamos que dabamos a luz, no era el definitivo. Desde las 6 de la mañana las contracciones eran regulares y dolorosas, pero no las de parto que yo recordaba. A las 4 de la tarde nos fuimos al hospital...no nos pareció prudente, estando pasada de cuentas una semana, demorarnos más, no fuera a estar de parto-parto y yo sin enterarme, no fuera a sufrir la bebé. La nena se queda en casa con mi madre, con quien más segura y protegida se siente después de nosotros. Mi madre no está agusto teniéndome en casa, hubiera preferido que me fuera antes (incluso días antes) al hospital.

¡Ay madre! pero son lentejas, las tomas o las dejas. Qué cabezotas somos a veces. Bien recuerdo sus palabras cuando me decía que a los padres no se les quiere del todo, hasta que tú misma no lo eres. Bien cierto es, cuando nació la Nena y la frase cobró todo su significado.

Tener a tu madre en casa es un chollo, incluso aunque tu santo sea un santo y te cuide de mil amores. Porque tu madre te obliga literalmente a descansar, y te hace y te compra muchas cosas ricas, y porque...bueno, son amores diferentes, el amor del sacrificio, el que ahora aprecio mucho más porque estoy dispuesta a hacerlo por mis hijas.

Ostras.

Mis hijas. MIS HIJAS ¡Qué bien suena!

"Hola ¿qué tal? Soy Tita. Sí, estas dos preciosidades son MIS HIJAS"

Como iba diciendo antes de empezar a desvariar...

....a las 4 de la tarde estaba ya dilatada de 4 centímetros. Y pasadita de fecha, así que ya me dejan ingresada, pero en planta, porque va para rato. Y hablamos con nuestros padres, varias veces durante la tarde. Y durante la noche. Y como no avanza mucho más, (dicen que los eternos 4 cm son regalo por ser multípara) si no me pongo de "más parto" yo sola por la noche, me lo inducirán a primera hora.

No hará falta. A las 6 de la mañana yo ya llevo 3 horas insoportables. Pero ya no es hora de llamar a casa y comentar las novedades, yo solo quiero un buen bolo de epidural. En la habitación de dilatación-paritorio-recuperación (3 en 1, genial) no se pueden tener móviles que afecten a los monitores, así que los dejamos en la habitación. Se puede decir que a estas alturas ya llevo 24 horas de parto y que estoy bastante cansada, aunque los dolores de ayer no fueron como los de hoy, donde ya por fin, me merezco una epidural en condiciones.

Los días del postparto son tan dolorosos como dulces. Tanto mi madre como mi santo me dejan vivir borracha de amor por la bebé, y allanando el camino con la Nena y que no sea tortuoso. No lo es. Ambas nos estamos conociendo, algo bastante necesario dados los años que nos quedan por vivir juntas. Uno de los días del puerperio le pido a mi madre que haga lentejas con las verduras, costilla y chorizo que hay en la nevera.

Foto de lentejas robada de aquí

¿Cómo se me pudo olvidar? Mi madre es una excelente cocinera. No sólo hace de comer, sino que además, cocina. Y cocina con amor. Y mucho cacharrerío, eso sí, que es muy cacharrera mi madre. Pero se la perdona, por guapa, y por lo bien que nos quiere a través del estómago. Y digo que se me olvidó, porque ahora cuando quedamos para comer en ocasiones especiales, o no tanto, pues siempre hace alguna cosa especial, pero nunca platos corrientes, de puchero o los de cada día. No vivimos cerca, así que no tenemos la oportunidad de comer a menudo.

Había olvidado el sabor de sus platos cotidianos. A mí. A la del blog del Amor y la Cocina Cotidiana se le habían olvidado los sabores cotidianos de su madre.

¡Qué gusto de lentejas! Y mira que les echó lo mismo que yo...pero tenían el toque madre.

Espero que ahora que yo soy madre repetidora, como ella, me llegue el toque ese. De momento ella cocina en pasos...y en el caso de las lentejas lo deja hervir todo un buen rato, y por último echa las lentejas, porque son las que menos tardan. Y sin harina, y sin pimentón ¡qué buenas y qué textura!

A las 9 de la mañana yo aún estoy dilatando, y pienso en mi nena que está yendo al cole de la mano de su yaya. Y pienso más en esa yaya, en mi madre, que no sabe como está su hija desde las 12 de la noche.

Y empiezo a sentir la angustia y la empatía por las madres que sufren por sus hijos para toda la vida, y en que no me gustaría que ninguna de mis dos hijas estuviera dentro de un parto tan largo sin saber apenas nada, sin posibilidad de saber nada aún por las horas, por las circunstancias y la falta de móviles.

Nos hacen pruebas que no entiendo para saber si hay sufrimiento fetal. Parece que no, pero todo se apresura y el paritorio se llena como una plaza de toros. No falta ni el apuntador. Los pujos no valen, la bebé se vuelve a subir para arriba. El parto se me hace eterno aunque no doloroso, menos mal. La matrona me aplasta encima de mí mientras pujo, mientras la ginecóloga enreda abajo, al final el parto es instrumental y yo me muero de miedo. Me juran 3 veces que no tirarán de la niña, las espátulas son sólo para abrirme a mí. Yo empujo, y empujo, y empujo y me muero de miedo por mi niña. Sólo quiero verla ya, y empujo hasta ponerme negra ¡¡¡¿¿por qué no sale ya??!! Esto con dolor hubiera sido un infierno ¡bendita epidural!

Cuando comemos las lentejas a punto estoy de que se me salten las lágrimas ¡qué buenas! y qué recuerdos de sabor de la infancia. Las lentejas como siempre, siempre buenas, siempre en su punto. No como las mías, indefinidas, variables, pasto-acuosas. Le pregunto a mi santo, con mi madre en la mesa, si no le parecen las mejores lentejas del mundo, y casi le pido perdón por las que yo le obligo a comer. A lo que él sinceramente responde:

-Mira suegra, no te ofendas, que están muy buenas ¿eh? pero donde estén las de mi madre....

A ver, lógico y normal.

-Mira, mira, mira (esos tres miras, también nos los dijeron en el parto de la nena) ¡ya sale!

Yo me incorporo corriendo, pero aún tengo la barriga tan gorda que me es completamente imposible verme el pubis o a mi niña saliendo. Un segundo más y la ginecóloga la tiene en las manos ¡¡¡Es gigante!!! me dice antes de dármela

¡¡Trae, trae, trae!!! es mía-pienso-mi niña, mi niña, al fin, al fin ¡cuanto te has hecho de rogar!

Lloro, mucho y mucho rato. Más que ella, como es su obligación para limpiar bien esos pulmones que suenan sucios. La medicina avanza (o se retira a un discreto segundo plano) que es una barbaridad, y nos dejan 2 horazas en lo que llaman pielconpiel sin limpiar, sin pesar, sin perrerías, encima de mí. Lo imprescindible se lo hacen así, sobre mí. Y yo la huelo, y no encuentro su olor. Y entonces sé que se parece a mí porque eso solo puede significar que su olor es similar al mío, y por eso me cuesta más percibirlo que lo que me costó con su hermana mayor, con ese olor dulce tan caracterísitico de su padre.

Y pese a que su papá puede quedarse con nosotros esas dos horas, en cuanto puedo, le mando corriendo a la habitación a llamar a nuestros padres, que deben estar sin que les llegue la camisa al cuerpo, tantas horas sin noticias. Y eso hace, llamarles ya por fin.

Vuelve rápido al paritorio, y me trae mi teléfono. Yo sólo quiero saber si ya llamó a mi madre. Quiero hablar con ella.

Marco su número con mi bebita de casi 4 kilos aún cubierta de mi sangre sobre mi pecho:

-Dime hija
-Máma, ya, ya está

Y ya no recuerdo más, porque sólo oir la voz de mi madre, me hizo volver a llorar.

Porque necesité a mi marido que me miraba y me sostenía y me animaba como mujer para traer a nuestra hija al mundo en un último esfuerzo, pero también necesité luego por teléfono a mi madre para que recogiera los pedazos de la niña asustada que quedó tras ese largo, largo parto...

Llorar de amor (o ya estás con nosotros II)

2011-01-26T17:43:00.003+01:00

28 de enero, 8.45 de la mañana, en la cama grande.

Papá a la derecha, mamá en el centro y la bebé a la izquierda terminando una toma. La nena sube a la cama alborozada, entre el papá y la mamá
¡¡¡Ha nevado mamá, está todo nevadísimo mamá, hasta las carreteras!!!

La mamá pone a la Bebé entre medias, al lado de la Nena, y cierra los ojos unos minutos más. La nena habla mientras en susurro:

-¿Sabes Bebé? Hoy ha nevado ¿sabes para qué sirve la nieve? pues para hacer muñecos, y para hacer el ángel, y para tirar bolas.

(Jesús, sí que va a estar estimulada la Bebé, sí...)

28 de enero, 21.30 de la noche, en la cama de La Nena.

La mamá va como cada noche tras la historia con el papá, a la cama de La Nena a darle un beso y a charlar un rato. Hoy lleva a la bebé y la pone en la cama de su hermana entre las dos, cosa que La Nena recibe con gran alborozo (no considera a la bebé una amenaza, sino que no la "compartimos" lo suficiente) Ambas están mirándose cara a cara. La bebé con sus 9 días aún no centra bien sus grandes ojazos y su mirada estrábica es imaginada por la mamá, que está a su espalda y no la ve. La mamá sí ve a La Nena, que está conteniendo un suspiro ahogado de emoción. La Nena no puede más y exclama:

-¡¡Ay, creo que voy a llorar de lo bonita que eres, bebé!!

(Yo sí que voy a llorar de amor....)

Gracias a Dibujo por el regalo que nos dejó de José Luis Perales

Canción Infantil

Por haberte vestido tu solo,
por haber dado un beso a mamá.
Por haber ido hoy al colegio,
por haber compartido tus juegos,
hoy te voy a contar otro cuento
que te gustará.

Y el pequeño sonríe y abre los ojos
y mira en silencio y va poco a poco
buscando sus brazos
y el padre lo besa y empieza su historia.
Y el pequeño pregunta y el padre le cuenta
y el niño lo escucha y el padre se inventa
y el niño se duerme escuchando ese cuento
y el padre comenta,
te quiero.

Por haberte tomado el jarabe que

sabe tan mal.
Por haber ordenado tus cosas
por haber aprendido a rezar.
Por haber regalado a María
ese coche que tanto querías,
hoy te voy a contar otro cuento

que te gustará.

Y el pequeño sonríe y abre los ojos
y mira en silencio y va poco a poco
buscando sus brazos
y el padre lo besa y empieza su historia.
Y el pequeño pregunta y el padre le cuenta
y el niño lo escucha y el padre se inventa
y el niño se duerme escuchando ese cuento
y el padre comenta,
te quiero.

Por haberte lavado las manos y desayunar.
Por haberte vestido tu solo,
por haber dado un beso a mamá.
Por haber ido hoy al colegio,
por haber compartido tus juegos,
hoy te voy a contar otro
cuento que te gustará.
Hoy te voy a contar otro
cuento que te gustará.
Hoy te voy a contar otro
cuento que te gustar

El Regalo (o ya estás con nosotros I)

2011-01-22T12:33:00.002+01:00

Eres un regalo, como lo fue tu hermana. Eres un milagro de la vida, tan fácil parece conseguirlo, y tan difícil luego alcanzarlo.

He tenido mucho miedo, nada me da más miedo desde que soy madre que vosotras. Nada, nada.

Pero ya estás aquí y creo, por segunda vez en mi vida, que voy a morir de amor, cada día, desde que nació tu hermana, y después, y ahora tú, que vuelves a reincendiar nuestros corazones como si fuera la primera, o la única vez ¡qué dudas tan tontas las anteriores!

Verte al fin y llorar del miedo pasado, de la alegría, del triunfo de tu Vida ¡al fin!. Tu padre, aún aterrado tras el largo y difícil viaje de este parto complicado y sin fin, nos abrazaba en el paritorio y me hizo la V con los dedos.

Nuestras dos niñas, dije.

Victoria, dijo él.

y Vida, pensé yo.

Han empezado a llegar muchísimos regalos para celebrarte. Este es de Pilar, que nos nomina en su blog:

Y este es un poema que nos manda Valdomicer, y que nos debía desde hace casi un año, cuando te resistías a llegar:

EL CHIRIVEJE

Pimpollo, rey de tu madre,
miagirrina de la groria mesma
que cayó de los cielos desprendía
del botón reluciente d´una estrella:
no me jagas pucherinos
cuando yo te jaga fiestas;
ponme los ojillos tunos,
relámbiate con la lengua.
jame´l angó, muchachete,
que voy a dalte la teta.

Míala, túmbate a la larga,
chachino, chuperretera
jasta qu´el cholro del pezón rebose
los bujerinos de tus tragaeras.

Asín, con genio, mu juerte,
manque t´aplastes las narices mientras
y endispués, de muchacho, te se note
que las tiés porrillúas y retuertas,
qu´a esos que tienen la naris picúa,
sus madres ajuyéronle las tetas.

Lucero, pan y condío,
espiguina de carne de mis eras,
suerbe p´adrentro remetiendo juncia,
larga chupones atizando yesca
pa que aluego, cuando mozo,
naide te moje la oreja.

Rempuja tú con genio, chiriveje,
chupa jondo y bochinchea,
chiquinino de tu casa,
muñequino jormao de miel y cera
que derritió´l aliento de tu padre,
que yo cuajé con sangre de mis venas,
que Dios jizo al igual que semos dambos
pa que tós devinaran tu nacencia;
remete´l jociquino bien p´adrentro,
rempuja con töa tu juerza,
que asín el chipitón saldrá seguío
con dos gorpes tan solo qu´arremetas.

Descudia tú, preciosino,
no te acagaces y aprieta,
maque se ringuen tus narices guapas
y te se pongan retuertas,
que por esas señales se conocen
los muchachos castúos de tu tierra,
los hijos de las madres que son madres
tan aïna que Dios las jace jembras;
porque aquí, pa nusotros, tós sabemos,
com´una cosa mu cierta,
qu´a esos que tién la narís picúa,
sus madres ajuyéronle las tetas.

Luis Chamizo. “El miajón de los castúos

¡Hija!

¡Hoy puede ser un gran día!

2011-01-18T08:22:00.003+01:00

Nessun Dorma ¡¡nadie duerma!!

2011-01-15T12:39:00.003+01:00

Entro hoy en el blog de Pilar, Abalorios, para escuchar este fragmento, y leerlo (no conocía su traducción) y me parece perfecto para llamar a mi bebé, con ligeros cambios:

¡Cuando dé a luz y brilles!
Mi beso romperá el silencio
que te hace mía.

¡Al alba venceremos!

No dejéis de ver el post entero de Pilar, una verdadera belleza, aquí.

Desayuno con estadísticas

2011-01-14T09:13:00.004+01:00

-Zumo de naranja
-El 30% de los bebés se adelanta
-Tostadas con aceite de oliva Virgen Extra (y pellizquín de sal)
-Sólo el 5% de los bebés nace en la FPP (o fecha probable de parto)
-Café con leche grande en taza-orinal
-Por lo que el 65% nace posteriormente a dicha fecha

Fuente: www.mibebeyyo.com

¡Feliz San Viernes y Fin de Semana!

Pollo a la sobre (O hemos pecado I)

2011-01-12T20:39:00.007+01:00

Jamás hago propósitos de año nuevo. Creo que lo que hay que hacer, hay que hacerlo, cuanto antes mejor, y ya hace algunos años que descubrí, dada mi desorganización y desorden natural, que terminar algo, era una de las sensaciones más placenteras y que más satisfacción y sensación de control me daban. No es que yo no tenga propósitos, no...es que si me planteo algo en septiembre, pues lo comienzo en septiembre, o cuando sea la fecha que toque porque no puede ser en ese momento.

También es cierto que procuro no hacer planes a muy largo plazo. Más de 3-6 meses para mí, es muy largo plazo. Mi padre siempre, al oir la expresión "El año que viene....." decía:

-¿El año que viene? todos calvos.

En clara alusión, no a no tener metas y tal, sino a que hay cosas sobre las que no merece la pena preocuparse en exceso...un año es tiempo más que de sobra para que te cambie la vida sin tu intervención. Y si no, que nos lo digan con él, como nos dejó en menos de 6 meses ¡traidor!

Yo tenía 25 años, y ahí me hice mayor. Hay gente que vive en disneylandia bastantes más años, algunos incluso toda su vida. Mi parte inmadura a ratos les envidiaba. Como decía el protagonista del Príncipe de las Mareas: "hay familias que viven toda su vida sin que les ocurra nada interesante. Siempre las he envididado". Mi parte madura no lo envidia, porque sabe que soy lo que soy por todo lo que me acompaña.

Creo en la planificación lógica como modo de organizarse. Hay apenas tres cosas que hay que tener cuidadas, la salud, el amor y el trabajo....el resto no es importante, y creo que hay que vivirlo, disfrutarlo y torearlo según viene. Incluyendo a la familia, los amigos y las personas dentro del amor, por supuesto.

Creo que mi modo de pensar es fácil y sencillo. Al menos a mí me sirve para ir más ligera por la vida desde los 25 años en adelante, que hacia atrás ¡cuanto peso y cuanta preocupación por....por nada!

Para mí sólo la pérdida de la salud, del amor (en cualquiera de sus formas) o del trabajo merece legítima, pero no eterna preocupación. Llantos los justos para no reventar. Luego remangarse y cambiar lo que se pueda cambiar, y aceptar lo que no se pueda (lo del criterio para distinguir ambas, que dice el dicho...es asunto aparte)

¿Y por qué toda esta disertación? Cada vez me voy más por las ramas ¡estoy imposible!

Si yo sólo quería entrar a escribir lo siguiente:

Primer propósito de año nuevo, a estas alturas y antes de hacer algo más: PARIR DE UNA VEZ

Pero claro, me sale de pensamiento todo lo vomitado anteriormente.

¿Y el pollo a qué viene? pues que uno o una, a mi modo de ver, y así lo hago, ha de ser flexible incluso con sus propias convicciones que tan segura y tan de puta madre te hacen sentir.

Ningún traje vale para toda la vida.

He de mantenerme lo suficientemente flexible y abierta a cuestionarme siempre, no sea que me encalle, o empiece a in-tolerar cosas que no debería. Sin perder la cordura, claro, y sin ser una veleta, por supuesto.

El pooooollo.

Venga va. Hace años, mientras estudiaba, perdía la voz en trabajos temporales como azafata-promotora. Una vez, perdiendo como digo la voz tratando de vender un producto imposible cuyo ingrediente principal era el E-621, un potenciador del sabor conocido sin su E-como Glutamato monosódico.

Componente principal de casi el 100% de los platos preparados, así como de las famosas pastillas para hacer caldo y "enriquecer guisos" que se venden. En la comida china se usa en bastante cantidad, siendo la razón de que mucha gente salga con dolor de cabeza, y algunos incluso con una ligera hinchazón de labios o lengua. Ni que decir tiene, que los americanos, por lo visto, más severos con estas cosas, lo tienen prohibido hace años por sospechoso de ser cancerígeno.

Duré 15 días vendiendo el productito de las narices, que lejos de identificarme con él, consiguió que nunca jamás volviéramos a tomar nada en casa que llevara el E-621. Incluso conseguí que mi madre no volviera a cocinar con las otras famosas pastillas. Hay que tener mucho ojo, porque hay incluso algunos tomates fritos que también lo llevan ¿para qué? me pregunto yo.

Pues eso, que cuando vi en la tele el pollo ese al que se le mete en una bolsa para el horno. Y se le echan unos polvos por encima, y ¡hala! dentro del horno a hacerse en su propia salsa y los polvitos mágicos ¡me repugnó! Potenciador del sabor puro y duro, pensé ¡qué porquería, que manera de estropear un pollo!

Cada vez que veía el anuncio, me daba el mismo repelús, y hacía el mismo comentario. Y hete aquí que mi santo, mucho más abierto que yo para las cosas nuevas, me comentó que le había echado un vistazo a la composición y eran todo hierbas...no llevaba ningún potenciador. Y lo trajo. Y leí, y a menos que me engañen en dicha composición...era cierto. La marca que trajo no llevaba dichos componentes.

-Mira que lo distingo hasta con el olfato, en cuanto me lo meta a la boca, sé si lo lleva

-Pues venga, vamos a probarlo y me lo cuentas.

Así que, como a mí bajarme los principios a los tobillos, no me daba para tanto esa vez, se encargó de hacer la cena. Metió los tres traseros de pollo en la bolsa (capítulo aparte merece mi sospecha de salubridad, meter un plástico, y que aguante, al horno...) con los polvitos mágicos (digo perdón, mezcla de hierbas)

¿El resultado? realmente delicioso. Y no, no percibí el odiado sabor de fondo del glutamato que tanto nos engancha en patatas fritas de sabores, hamburguesas, sopas de sobre y demás...

Muy, muy bueno y jugoso, 50 minutos en la bolsa en el horno, todo limpio y delicioso. La foto no es mía, es de aquí, porque nos lo comimos sin chistar, y sin pensar siquiera al empezar a comerlo que esta recetilla hubiera sido digna de foto.

Pues eso. Que de todo se aprende.

Por lo demás...la perspectiva de cuando pariré, la verdad es que no me deja concentrarme mucho en casi nada más. Casi ni leer, casi ni ver la tele, casi ni pasear, haciéndolo todo pensando en el "porsiacaso es hoy, porsiaca es esta noche, porsiaca tenemos que salir pitando"

Pelín estresante ¡tengo ganas ya de ver a la bebé y volver a empezar! Con un poco de miedo también, para que nos vamos a engañar....

De casi Jamón, ¡¡y casi Lomo!!

2011-01-10T16:50:00.006+01:00

¡Ay señor! qué cargada voy. Mañana salgo de cuentas, 40 semanas completitas. He destrozado las porras sobre la fecha de parto de todo mi entorno. Todo el mundo se empeñó en que al no ser primeriza, se me adelantaría. Nadie me hizo caso al contar mis antecedentes de super-tardona con La Nena, que nació pasada la semana 41 y bajo amenazas de inducción.

Pues eso, nada de adelantarse ¡con lo preocupada que andaba yo por si tenía un parto prematuro! Aquí sigo, engordando a la bebé que se retuerce lo que puede pese a la falta evidente de espacio. Pero ni aún así apreta lo suficiente para ir planteándose una salida, o tal vez romper la bolsa de una vez, como casi hace la otra noche.

Sólo tengo barriga. Tanta, que por la calle me mira todo el mundo y empieza a resultarme verdaderamente incómodo. Mi santo dice que como no estoy gorda, y sólo tengo barrigota, esta resulta "como falsa" bajo el abrigo, como si llevara un cojín gigante....que será por eso por lo que miran.

Mi madre está atacada comprobando si sus teléfonos funcionan. Mi santo me pregunta a cada suspiro que soplo, o cada movimiento que hago. No puedo llamar a nadie, porque, la respuesta, invariablemente es "¿Qué, qué, qué, yaaaaaaaa???????" ¿nooo? ¿algún dolorcillo? La nena está tan emocionada como nerviosa, y le habla a su hermana "¡nace hoy! anda mamá, dila que nazca ya hoy"

Pues sí, dolorcillos todos, pero improductivos. Irregulares. Que se paran, vamos. Contracciones cada vez más dolorosas, pero no rítmicas, y que se pasan tras venir 3 ó 4 a la media hora. Desde luego, aún ninguna como las que conozco del parto de mi nena. Las INCONFUNDIBLES, vaya.

Hasta el lomo que teníamos curando se ha cansado de esperar. Y mi santo también, que lo ha abierto ya a ver si pasaba el control de calidad, y no se nos fuera a pasar, ya que tal y como nos dijo Valdomicer...hemos curado un lomo, y no un cabecero, con lo cual el proceso es más rápido. Dice el santo que no tiene sabor de lomo, sino algo más natural y que no esperaba encontrar.

Yo aún sigo dieta para prevenir la toxoplasmosis, aunque ya en la semana 40...poca malformación cabe, creo yo, pero bueno, también la placenta es más vieja y menos eficaz; y también creo que hay que tener más cuidado con las sustancias que pueden atravesarla...Así que nada, no os puedo decir de mi propia experiencia cual es el sabor del lomo. Queda pendiente.

En fin. Hasta los Reyes Magos tuvieron a bien traerme un Pedazo de Jamón (entero, pero vaya pedazo de Jamón) Os pongo foto de espaldas porque es vergonzosillo.

Y esto es todo ¡por el momento! Os agradezco enormemente vuestro interés a través de los comentarios, e-mails e incluso vuestros propios posts en vuestros blogs. Todos los días por la mañana publicaré post, o comentario en este mismo...hasta que por razones de peso (o sea, de pérdida de él) no lo haga....entonces pasados unos días, espero daros ya la feliz noticia, que con tanta ansiedad estamos esperando ya.

Quería pediros el último favor. Muchos sabéis cual será su nombre, yo misma tardé poco en poner aquel acertijo...pero me gustaría pediros que a partir de ahora nos refiramos a ella como La bebé, así como mi niña mayor ha sido siempre La nena, y así seguir guardando su identidad.

De nuevo ¡gracias! a todos y todas, por vuestro cariño e interés ¿me dará tiempo a escribir otro post antes de ser mamá de nuevo? ¡Quién sabe!

Adiós 2010 Adiós

2010-12-31T13:15:00.006+01:00

¡Adiós 2010!

¡Bienvenido 2011!

15 ó 40 (O cómo curar un lomo)

2010-12-26T23:20:00.014+01:00

Aquí sigo. Creo que lo que mejor describe como me siento desde hace dos días, es esta foto:

De todas formas, este león marino al menos tiene pinta de dormir...cosa que yo no hago, creo, más que en tramos de 45 minutos, tal vez una hora ¡estoy cansada! Al menos ya tengo vacaciones, y no tengo que ir a trabajar, lo cual es un gran alivio, además de no tener que madrugar para llevar al cole a la nena ¡bien!

La navidad me trajo unas piernas como troncos, pero no me quejo. Eran una cosa así más o menos, con tobillos completamente invisibles:

hinchazón, de la nochebuena a la navidad, que fuimos a urgencias, por miedo a una preeclampsia. Pero todo estaba bien, tensión, proteina...nada. Todo sigue en orden salvo estas patorras como troncos, aunque gracias a beber mucho agua y tenerlas en alto, se ha reducido un poco.

Ojo, que no tengo nada en contra de las uñas rojo-pasión-locomotora....pero éstas, las de la foto NO SON MÍAS, porque no son mis pies. Me negué a fotografiarlos, así que agradezco a quien los publicó para que yo los encontrara en google.

Fue tan repentina la

Tenemos un lomo curándose en el tendedero, donde le dan unas corrientes heladas y secas, propias de nuestra tierra, que nos lo van a curar que da gusto. La receta original, la idea, la podéis encontrar en casa de Valdomicer; al que hemos seguido "casi" al pie de la letra.

Mi santo no estaba muy convencido ¿seguro que esto no se pudre? ¿Cómo va a ser tan fácil curar una cabezada de lomo?

Yo me lancé. A unos 40 días más o menos de que se levante la veda por toxoplasmosis, es decir, el tiempo máximo que aún podría estar embarazada, ya no lo pensé más, y me fui a por una cabezada de lomo a mi carnicero de cabecera. Pesó casi 2 kilos, 1,700 para ser exactos, lo cual influye, según Valdo, en el tiempo que tendrás que tenerlo en la nevera con la sal.

Pese a las reservas de mi santo, se lanzó a "ayudarme" es decir, a intentar llevar la batuta como siempre que me meto yo primera en la cocina (dos chefs al fogón...no se llevan bien)

Al final, como digo, se salió con la suya, y se puede decir que fue la mano ejecutora en todo momento, y que como casi todo lo que planeamos y hacemos, al final lo hicimos juntos...

Este era el bicho:

Nos permitimos modificar la receta de Valdo, elaborando un adobo de pimentón de la vera, aceite de oliva virgen extra, y 8 dientes de ajo machacados en el mortero. Lo extendió bien, masajeandole con mucha dedicación...El carnicero había tenido a bien atarme un cordón muy fuerte arriba para que luego pudiéramos colgarlo. Así quedó con el adobo:

Buscamos la fuente más larga que teníamos, pero aún así, tuvimos que "torcerle" un poquito para que entrara. Pusimos una base grande de sal gorda, el lomo, y lo cubrimos bien de sal. Al pesar casi dos kilos, lo tuvimos 24 horas en la nevera. Según Valdo, si es menor de un kilo, tal vez fuera demasiado tiempo en sal, por lo que no convendría tenerlo tanto si fuera menor.

A las 24 horas, sacarlo de la sal. Tendrá esta pinta:

Como vemos, ya empezó el proceso de "secado" puesto que ha reducido su tamaño al empezar a perder líquido interno por la acción de la sal. Truco: es el mismo principio por el que no se debe salar un filete crudo, porque empieza a perder el agua. Hay que hacerlo cuando una de sus partes ya está frita, cuando le damos la primera vuelta, vaya. O lo mismo de porqué la lechuga queda lacia a los pocos minutos de aliñarla, por eso no hay que hacerlo hasta justo el momento de consumirlo.

Lavamos muy muy bien el lomo para quitarle todos los restos de sal, y lo secamos muy bien. Insistir en los pliegues que pueda haber, como con los niños chicos.

Envolver con mimo y cuidado en un paño limpio, y poner en la nevera durante 3 días. Así nos quedó, pues hasta le pusimos malla por fuera (no se la pusimos al lomo antes, puesto que el carnicero nos aconsejó que si se la poníamos antes se clavaría en la carne, absorvería el adobo y no nos arreglaría nada...Ponérsela al trapo fue una tontería nuestra para que quedara compacto. Vaya si quedó:

Y a los 3 días, desenvolvimos nuestro proyecto de lomo curado, y lo colgamos en el tendedero...y a esperar.

Y yo, como siempre, no pude evitar establecer la relación con nuestras vidas y lo cotidiano. Cuando lo colgamos pensé en que, como la curación total del lomo, unos 40 días, podría yo, dadas las fechas, estar todo ese tiempo aún embarazada. Que bien podría nacer el 15, que en esos 40 días...con sus 40 noches. Lo cual no sería extraño puesto que con la nena, fui muy tardona para parir también. Y pensé en como, mi santo y yo, como todo, acabamos asumiendo las cosas juntos de la mano, creando y llevando a cabo proyectos juntos...

No es lo mismo adobar, lavar, cuidar, secar y curar juntos un lomo, que tener otra hija...pero es que todas esas cosas, de menor, o mayor importancia...las hacemos juntos.

Espero que la próxima foto, sea la de nuestra bebé ya. De momento, la del lomo en curación:

Espero que hayáis tenido una feliz, feliz navidad, y que 2011 sea un año de lo más bueno y bonito para vosotros.

Feliz día de la Madre (o para Uma con amor)

2010-12-20T23:22:00.003+01:00

¿Fue casualidad regalo tan grande? Fue el fin de semana del día de la madre cuando nuestra Uma nos dió la noticia que no podíamos creer, y que podéis recordar aquí. Cuando acababa de cambiar, desesperada el nombre de su blog, que entonces era Proyecto BB 2010 por El diario de Uma.

Tras leer y acompañarla en sus cuitas con el P.P (o plan procreador tan cumplido a rajatabla) ¿tanta resistencia es posible?, los negativos acumulados, los bajones entre ciclos, los secretos sólo contados al blog...compartía con nosotros ¡los primeros! la gran noticia.

Su bolica llegó a anunciarse un día de la madre, y vendrá a nacer el día de la salud y de la felicidad (para todos aquellos a los que no visita don dinero del Gordo de Navidad)

Esta navidad, que se presenta tan bonita, mi querida Uma, tan emocionada estoy por ti que no podía evitar dedicarte este post, donde además me permito contarte lo poco que he aprendido de mi primera maternidad, y que espero me sirva para disfrutar más de la segunda:

1. Un bebé sólo necesita para calentarse la piel y el abrazo de su madre o de su padre. Entonces ya hay bastante ropa en su armario.

2. Un bebé nace y tiene su primera leche disponible. Sólo tiene que llorar para que tus pezones se pongan erectos y la leche acuda rauda, es una llamada de la naturaleza. Los biberones son un lujo extra del que nuestros hijos, afortunadamente, pueden disponer en caso necesario. No son una condena, ni un fracaso. No en nuestro mundo, no podemos ser desagradecidos con algo que otros niños no pueden ni soñar ante el seco pecho de su madre en la hambruna.

3. Un bebé sólo necesita un poco de agua y las sonrisas, y las babas de sus padres mientras le bañan. No importa el modelo de bañera que le hayas comprado.

4. Un bebé aún no sabe leer, ni tiene su vida escrita en su libro. Sólo en tu naturaleza, en la suya. Después de leer todo lo leible, que es realmente bueno hacer...abre el libro de tu instinto y tu naturaleza. Mira a tu hija a los ojos, ponte en su lugar. Poco a poco también sabrás enseñarla a que ella también tiene que ponerse en el tuyo...en el de los demás, el inicio del respeto mutuo.

5. Jamás serás buena madre salvo para tu hija. Sólo ella te pedirá cuentas a los 16 años, y sólo a ella tendrás que dárselas. Olvidaté de las opiniones de los demás (incluida estos consejos míos). Si algo tiene que haber en este mundo, es oportunidad de equivocarse uno mismo, y no tratar de corregirse aconsejando a los demás (que como verás, estoy haciendo antes de que nazca mi segunda hija, corrigiendome de los patones que metí con mi pobre primera)

6. Decidid que valores queréis que aprenda vuestra hija, muy en serio, y mostrádselo.

7. Mi madre no es perfecta, ni mi padre lo fue, pese a lo cual me tengo por sana y buena persona, además de quererles y admirarles pese a sus defectos. Mis suegros me consta, tampoco fueron perfectos y mi santo sano, santo y bueno es. No olvides estos sentimientos cuando dudeis de la educación que le estáis dando a vuestra hija. Preocuparse por si uno lo está haciendo bien es una de las primeras garantías de que no va por mal camino, y si va, ya se está observando para corregirse.

8. No permitas la crítica gratuita y destructiva. Pero practica la autocrítica.

9. Los bebés necesitan sol, aire libre y padres relajados. No casas impolutas, que además maleducan a sus defensas, que les abandonan porque no las necesitan. Cualquier esterilizador, incluido el inexistente, es por lo tanto bueno. En nuestro pais podemos abrir el grifo y beber sin morir de cólera.

10. Olvidaté de todo lo anterior que acabas de leer y disfruta de lo que está a punto de pasarte. Tu vida va a cambiar por completo, se va a dar la vuelta del revés, a veces tendrás ganas de llorar ¡seguro que te sientes mala madre, pero no será verdad! serás madre ya para siempre pero aún así, siendo tan cansado y a veces tan inseguro, con toda seguridad sentirás que es lo mejor con diferencia que te ha pasado en la vida.

11. Pero pese a todo...no olvides que el verdadero amor está no en realizarte tú como madre, que es un pago que se nos da como regalo...sino en aceptar el vuelo de tu hija, que desde que nace...dejará de pertenecerte. Así que ¡no dejes de achucharla todo el tiempo que se deje, porque te la mereces!

Gracias Uma, por compartir con todos nosotros este vuestro camino, que fue pedregoso y que ahora es pradera. Sé que vais a ser muy felices, que ya lo estáis siendo, por lo que os deseo que se mantenga esta felicidad que os embarga ahora. Lo bueno, es que lo mejor está por llegar.

Estaremos pensando en ti el día 22. Este día tendrá un nuevo significado para los que te conocemos, seguro. El día de los sueños y de las ilusiones cumplidas.

No quiero terminar sin las palabras de la Madre Teresa de Calcuta:

Enseñarás a volar,

pero no volarán tu vuelo

Enseñarás a soñar,

pero no soñarán tu sueño

Enseñarás a vivir,

pero no vivirán tu vida.

Y sin embargo,

en cada vuelo,

en cada sueño,

en cada vida,

perdurará siempre la huella del camino enseñado.

El Pedete (o perlas indiscretas I)

2010-12-16T23:03:00.005+01:00

Hoy me he reido grande grande con este post dedicado a una de esas perlas infantiles, esas indiscreciones que te vienen, como un sartenazo, que te ponen la cara colorada, tan imprevistas que te demuelen y no sabes ni donde meterte, porque no hay bastante tierra que te trague. Las perlas de nuestros hijos e hijas.

Y me he reido tanto, que me ha recordado una de las peores que recuerdo de la mía, de mi nena, así que para no olvidarla, aquí la traigo, y si además sirve para haceros reir dos veces (la primera por la del enlace que me inspiró) pues mejor.

Ibamos por la calle, solitarias las dos. A lo lejos, viniendo hacia nosotras, un señor. Se me cae (porque yo no lo tiro) un pedete. Y la nena se pone tiesa:

-Mamá ¿te has tirado un peo?
-No hija
-Sí, sí, que lo he oido yo

Y el señor, que evidentemente no había oido el pedete, cada vez más cerca.

-Que sí, mama, que te has tirado un peeeeeo
-No. Calla hija.
-Que sí, que yo lo he oido ¿a que te has tirado un peeeo?

El señor está realmente cerca de nosotras, ya se va a cruzar en nuestro camino. Se está mordiendo los labios de la risa. Sí, lo estoy viendo.

-¿A que sí mama?
-¿Has sido tú, hija?-le digo con la voz queda, y la pregunta la sorprende
-¿Yoooooo? noooooo
-Pues eso, hija, si no has sido tú,y estábamos solas ¡¡¡¡para que me preguntas!!!

Yo creo que el hombre aún se está partiendo de risa de mi.....

Bueno, hoy no hay receta. Espero vuestras perlas ¡no vayáis a dejarme sola!

Abrazos

Níscalos en salsa, leopardos y caqui-tas

2010-11-30T19:05:00.007+01:00

Acaba por fin el abominable mes de noviembre, de cambios hacia la época oscura que decían los celtas, mes de bruma, frío y oscuridad, días acortados por el cosmos y por el hombre, y días de recuerdos de tragedias.

Acaba al fin al mes en el que hace ya 10 años que te perdimos. El día de tu aniversario, la casualidad nos puso por delante unos magníficos níscalos, de frutería claro, y a 4 euros el 1/4 de kilo. Sonreí pensando en ti. Qué poco o qué nada pagaste tú nunca por unas setas.

Sonreí pensando en la fiesta que se organizaba en casa cuando traías, de tu propia recolección por el pinar tus propios níscalos, o por regalo de algún amigo. Máma (acentuada llana) haciendolos en salsa, y nosotros relamiéndonos mientras se hacían, con ese delicioso aroma y anticipando el sabor. Tú los limpiabas, y mama iba arreglando el guiso para incoporarlos.

Sonreí pensando en nuestra comedia habitual cuando no eran níscalos, y traías algún puñado de setas.

-¿Qué setas son esas?-inquiría mama

-Unas setas que me he encontrado

-Pues yo no las como, ni te las pienso guisar, te mueres tú solo

-¿A que tú si que te las quieres comer conmigo hija?-te sonreías de medio lado mientras me guiñabas un ojo

-Pues claro ¿de donde son?

-Que me las he encontrado-y no te bajabas del burro, nunca reconocías que sabías perfectamente que eran setas de cardo, que no tenían peligro, por supuesto que no.

-Allá vosotros-sentenciaba siempre mama, siguiendo la misma comedia, mirando por encima de las gafas de cerca mientras continuaba la labor.

Níscalos en salsa:

Picar cebolla, ajo, choricito rico, jamón y bacon si tuviéramos. Lavar lo justo los níscalos. Si los habéis encontrado, como sean, hay que cortarlos con cuchillo y dejar el pie en el monte para que se reproduzcan al año que viene, y los que nos llevemos, ha de ser en una cesta de la que pueda irse cayendo espora mientras paseamos, así favorecemos la reproducción. Si se compran, hay que procurar que sean pequeños mejor que grandes. Los pequeños son jóvenes y tienen más conservado y concentrado el sabor.

Nos sentamos la nena, el santo y yo a disfrutar del cambio de menú en la cena. Hemos salido de nuevo a por más pan caliente para poder mojar bien agusto en la deliciosa salsa que nos ha quedado. En la misma frutería hace un rato, con los níscalos, la nena me pidió caquis para llevar mañana de almuerzo al cole.

Me como el primer níscalo, y el sabor a bosque y a tierra me llenan la boca. Nada como un níscalo para sentir el sabor del otoño.
Pienso en ti, y la casualidad de comer hoy, justo, en tu aniversario, este plato que era tu principal delicatessen. La nena interrumpe mis pensamientos y me pregunta como se llama la fruta que hemos comprado, que no se acuerda:

-Caqui

-Papi, papi, ¿sabes lo que voy a llevar mañana de almuerzo al cole?

-¿El qué, hija?

- ¡CAQUI!

- Ta-termina él

La nena se ríe-nooooooooooo, papá, caqui-

-ta-completa él de nuevo

La nena cree que su padre la toma el pelo, o peor, que es tonto y no la entiende, e insiste:

-Caqui

-Ta-vuelve a terminar su padre, para su desesperación

Y ella insiste, e insiste, e insiste. Y hasta le silabea:

-Mira, papi, di: Ca

-Ca-repite mi santo voluntarioso

-Qui-marca ella, creyendo que toca el éxito

-Qui...ta-vuelve a terminar él

-Nooooooooooooooooo-se lamenta, frustrada y divertida la nena, pero no cejando en el empeño.

Se sofríen la cebollita picada y el ajo en aceite de oliva, y se añade en este orden el choricito, le damos una vuelta y añadimos el bacon, otra vueltecita, y el jamón. Poner un poquito de guindilla, o mucha si nos atrevemos. Doramos todo junto, añadimos una cucharada colmada de harina y pimentón de la vera si se quiere, aunque con el del chorizo va bien servido. Removemos y añadimos agua, poca, hasta cubrir, ya que los níscalos soltarán también la suya. Ponemos los níscalos, y dejamos cocer 10 minutos. Aunque parezca poco líquido, y los níscalos duros, enseguida cederán y menguarán, no añadir más agua. Retirar y servir. Imprescindible mucho y buen pan para pringar.

Y yo no dejo de reir viéndoles luchar, con el convencimiento de tu nieta de que doblegará a su padre. Caqui (ta)
Y veo tu guiño a través de los años. Y recuerdo que yo debía tener la misma edad más o menos que mi nena ahora, y tú y yo peleábamos de la misma manera:

-¿Y eso que te has puesto que es?

-Unos leotardos nuevos que me ha comprado mama - Y tuerzo las piernas coqueta para que los veas bien.

-¿Unos leopardos? vaya cosa más rara

-Noooooooooo, unos leotardos.

-Eso he dicho, leopardos

-Leotardos

-Leopardos

-No papa, le-o-tar-dos

-Eso, le-o-par-dos

Jamás en mis 25 años junto a ti te oí llamarlos de otra forma. Leopardos.

Río viendoles porque es realmente divertido, y sonrío porque sé que mi hija nunca olvidará este momento con su padre, y porque sé que jamás volverá a comer caqui, sino caqui(ta) aunque su padre no esté cerca para completarlo.

No lo olvidará, como yo no te olvido a ti.

Y vuelvo a sonreir.

Día internacional contra la Violencia de género

2010-11-25T17:53:00.004+01:00

Por vosotras, las que desgraciadamente no conoceréis los pequeños pasitos en los que vamos avanzando.

Que se respete la vida de personas como tú, mujer, que te fue sesgada por una falsa pasión, por un falso amor, por un verdadero abuso de poder y superioridad, sobre todo física.

Ninguna lucha es válida del todo, si no se empieza por respetar la vida...

Crema de calabacín ¡o me encanta mi panza!

2010-11-23T23:26:00.008+01:00

Es gigante, escandalosa, gloriosa ¡la voy a echar de menos! pero apenas nada, porque tengo unas ganas enormes de ver a su habitante.

En todo caso, esto, aún parida, tardará en bajar...ya lo veréis. Y menos con la dieta que manejo en algún rato tonto.

El primer trimestre fue el de los pepinillos
El segundo trimestre el de las napolitanas de chocolate
El tercero está siendo el de los polvorones en fin de semana (ligeramente solapado con napolitanas entre semana ¡¡ups!!)

Como las porras que se mueven a mi alrededor vaticinan que yo no cumplo la semana 40...estoy preparando comida en el nido: ayer hice gran perol de crema de calabacín, del que ya he congelado parte, y mañana pongo cocido-cocidazo, que me da mucha alegría encontrarmelo luego en el congelador ¡hum!

Receta de la crema de calabacín (para muuuuucha crema):

-5 calabacines grandes
-5 patatitas pequeñas
-7 quesitos (chiste: ¿qué hay detrás de la vaca que ríe? pues el toro que...la piropea ¡ejem!)

Pelar y poner patata y calabacín en trozos a cocer con no demasiada agua, apenas una cuarta parte de lo que ocupen los trozos en la cacerola, ya que el calabacín soltará mucho líquido. Cuando la patata esté cocida, añadir los quesitos (pelados) y dos vasos de leche (si eso, desnatada, para compensar) y pasar por la batidora. Añadir leche si lo queremos más fino, o copos de puré de patata si quisiéramos espesarlo.

Corregir de sal ¡Delicioso!

Una matrona me ha dicho que no tengo pinta de pasar de la próxima luna llena. Ahora que sé que mi niña cada vez está más madura, y va ganando cada vez más peso...el pensamiento de verla antes me hace especialmente feliz, y me hace de nuevo caminar sobre nubes....

No tengo foto de la crema de calabacín. Pero esta foto, me gusta mucho más:

¡Abrazos!

¿Buscabas porno infantil? III Cibercampaña 2010 contra la Pornografía Infantil

2010-11-20T10:50:00.005+01:00

Pederasta, te equivocaste de sitio.

Para todos los demás, uníos hoy a esta campaña contra esta lacra. Hoy es el día internacional del niño, y tenemos que conseguir sembrar los buscadores con entradas falsas de lo que andan buscando LOS CERDOS.

En youtube, en este enlace, puedes darle a "compartir" y añadirlo a tu Blogger para que se publique

¡Uneté!

La pornografía infantil en la Red es una lacra imparable que ensucia nuestras vidas cada día. La presión policial con macrorredadas no es suficiente para detener las malas prácticas de estos individuos --que actúan desde el anonimato que pueden brindar Internet y las redes sociales-- golpeando las vidas de cientos de niños, incluso bebés, en busca de un deseo sexual depravado y enfermizo. Por eso entre todos los internautas debemos ponernos manos a la obra y volver a meter el máximo de ruido en el ciberespacio.

El objetivo de esta III Cibercampaña 2010 contra la Pornografía Infantil es que el próximo 20 de noviembre del 2010 --Día Universal del Niño-- miles de internautas escribamos un texto con el título «Pornografía Infantil NO» para sembrar los buscadores de Internet de severas críticas a esta vergüenza humana y social. De esta forma conseguiremos que las ciberbúsquedas de las palabras Pornografía + Infantil al menos golpeen la conciencia de tanto depravado.

En el texto podéis colar términos de búsqueda empleados por los pederastas y pedófilos como "angels", "lolitas", "boylover", "preteens", "girllover", "childlover", "pedoboy", "boyboy", "fetishboy" o "feet boy" para llegar adonde queremos llegar.

Pe-lechuga (u operación P-olvorón)

2010-11-18T22:23:00.006+01:00

Jueves 22.25 de la noche.
Comienza la operación P de Polvorón, en la que dos individuos, quiero decir, individuo e individua atan los últimos cabos.

Contrariamente a lo que se pueda llegar a pensar por el título, dicha operación no tiene nada que ver (por desgracia para sus maquinantes) con orgías, sexo o todo junto. El bichín se mueve tanto...que tres son multitud ¡qué mal rollo!

Continuamos...22.25. Sujeto masculino masculla "Mañana es viernes"
Sujeto femenino responde: "Comienza fin de semana"
Sujeto masculino informa: Día de polvorones
Sujeto femenino confirma: ¡Día de polvorones!
Sujeto masculino pregunta: ¿Qué tenemos para mañana?
Sujeto femenino contesta: Hay pechugas descongeladas
Sujeto masculino adelanta: Te las preparo ricas ricas para cuando llegues
Sujeto femenino intuye pechugas hipercaloricas y deliciosas, y, teniendo en cuenta este imprevisto en la operación polvorón, corrige planificación:

-¡¡NOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO!!!! ¡Para correcta preparación operación polvorón, sólo pechuga y lechuga!

-Pe-lechuga
-Pe-lechuga, eso.

Pues eso, que ya están aquííííí....y añoro aquellos largos años en los que no sólo no comía ningún dulce de navidad, sino que me preguntaba quien demonios los compraba y hasta los zampaba. Si en todas las casas había una bandeja con turrón cortado y polvorones que tal y como se ponía el 20 de diciembre, parecía que se retiraba en las mismas condiciones el 7 de enero.

En todas las casas se ofrecía. Y nunca nadie comía.

¡Ay! ahora cuando los veo a finales de octubre...me da en el mismo segundo un pinchazo de alegría, y otro de horror. Intenté esquivarlos una semana. Pasé por su lado torciendo la cabeza y poniendo una mano para no mirar. La segunda semana, la primera de noviembre, fue superior a mi debilitada voluntad de embarazada voluble. Compré polvorones. De los de papel blanco. Y turrón duro de Alicante, nuestro favorito. Y nos duraron al santo y a mí el increíble...rato...de ¡¡¡3 horas!!???? Tal vez fueron 6. El caso es que el domingo no había.

Y esto no puede ser. Y si hubiera un saco, un saco caía. Así que, visto que estamos aún en noviembre, y que yo no puedo, ni debo, engordar 25 kilos en 2 meses a base de manteca de cerdo envuelta en papel blanco...pues decidimos comprarlos sólo en fin de semana.

Pues eso, que se acerca el finde y con él de nuevo ¡¡¡la operación polvorón y pe-lechuga para compensar!!

Aunque a lo mejor este finde, caen dos bolsas, para celebrar. Hoy fuimos a la ecografía de diagnóstico prenatal, que es más extensa y profunda, para analizar bien el "quiste". No afecta a nada, no está pegado a nada, ni a la bebé, ni a la placenta, ni al cordón umbilical. Tiene pinta de que fue un hematoma que se ha quedado así, como en una burbuja, y ahí está...sin estorbar a nadie. Tan bonito ha dicho el ecógrafo que es (al menos las mil fotos que le ha hecho) que dice que las van a usar para publicaciones científicas. Mira, me alegro que al menos el disgusto por su presencia hasta saber que no es nada, le sirva a alguien; ya que como sabéis, mi principal preocupación fue aquella frase del primer gine que lo vió: es que es raro...nunca lo había visto en la placenta por fuera, por dentro sí, pero por fuera, nunca.

Pues mira, para otra que le pase, ya hay literatura científica.

Una pelotita que tiene ahí para jugar mi bebé, que tiene el increíble, inimaginable, y tranquilizante peso de ¡tachán! 2 kilazos, aproximado y que puede variar ¡pero como consuela!

¡Si es que no hay nada como un buen polvorón!

Pd. Jueves noche, en algún lugar de la Comunidad de Madrid. La operación pe-lechuga, diseñada para neutralizar los efectos de la operación P-olvorón se ve amenazada por Gooooogle. Al buscar foto representativa se encuentra página de pedidos directamente a fábrica de Polvorones y Mantecados San Enrique, propietarios de la foto, y que amenaza seriamente la promesa de llevar a cabo la operación P-olvorón en fin de semana ¡Jiuston, jiuston, güi jav a P-roblem!

Las apariencias engañan (o acelgas extremeñas de gala)

2010-11-02T21:50:00.005+01:00

¿Cuántas veces lo hemos oido? Cienes y cienes de veces, que las apariencias engañan, y que no hay que juzgar a un libro por sus tapas.

Pero nos tira también el "cuando el río suena agua lleva" y una cosa nos lleva a la otra, y el juicio, o ni siquiera eso, sin ninguna maldad, la verdad para nosotros está servida, y nosotros la damos por buena, sin más. Descubrir lo contrario suele dejarnos con la boca abierta por nuestro propio convencimiento, esa "economía cognitiva" le llaman con la que tratamos de organizar nuestro mundo.

¿Por qué digo todo esto? Llevo días pensándolo. Mucha gente está contenta, verdaderamente contenta viendo mi barriga crecer. La mayoría sabían del intento fallido anterior. Alguna mamá de compañeros de mi nena hasta se emociona tocándola por lo gorda que va, alegrándose sinceramente de que así sea.

Por otro lado trabajo rodeada de mucha gente. La conozco a toda, a algunos los veo más, a otros menos. Muchos se están sorprendiendo de este embarazo, y más todavía cuando les digo que es el segundo, y que ya tengo una nena de 6 años. Su cara es un poema...así que directamente les aclaro mi edad. Sé que es, porque ya me pasó con alguien que lo verbalizó, porque por lo visto aparento menos edad de la que tengo (ahora 35) Aquella persona, un día al ver la foto de mi nena, que entonces tenía un año, no podía creer que fuera mi hija. Y casi con pena dijo:

-¿Tan jovencita y ya tienes una niña de un año?

-Bueno...-respondí yo-en realidad mi madre piensa que ya está bien con 30 años, que ya era hora.

-Ay perdona, ¡es que me parecías tan jovencita!

Yo me puse más ancha que larga, la verdad. No me importa cumplir años (siempre es mejor que no cumplir) mientras siga aparentando 10 menos ¡por lo menos!

Así que gracias a la sinceridad de esta persona, al menos sé interpretar esas miradas de pena...de saberme madre "cuasi adolescente" por segunda vez, y con una niña de 6 años nada menos.

Y pienso entonces en qué otras cosas de mi vida, pongasé por caso, pueden llevar a confusión. Y observo los objetos que llevo en mi coche día tras día, el que aparco en la puerta del trabajo, y que todo el mundo puede ver. Llevo colgado del retrovisor de dentro un rosario que fue de la fallecida abuela de mi santo, muy antiguo, muy usado y muy rezado pues era muy devota. Y como mi coche fue antes el de mi santo, el rosario vino en el paquete, ninguno de los dos quiso moverlo de ahí...pura superstición, o cariño. Cualquiera podría pensar viendo mi coche que soy católica practicante, pero no es cierto. Soy cristiana muy muy creyente que sigue buscando su propio camino hacia Dios, y que se niega a que la actual iglesia católica adoctrine a mi hija en el colegio. Su padre y yo preferimos darle nuestra versión. Rara que es una....

También llevo en el mismo retrovisor un manto de la Virgen del Pilar, de la bandera de España que mi suegro nos trajo de Zaragoza, y que tampoco pienso quitar, pese a que alguien pueda llegar a pensar que por llevarla soy fascista. No lo soy, ni he votado nunca a la derecha, con todos los respetos para el que lo haga. Afortunadamente, la Roja, por una vez, ha hecho que esa bandera además, sea la de todos.

El otro día por sincera creo fui malinterpretada. Conversación con otras madres, una de ellas embarazada de nuevo. Describían el embarazo como un estado ideal, una experiencia irrepetible e indescriptible. Opinión que no dejo de compartir en los breves períodos en los que no estoy preocupada por llevarlo a término y en las mejores condiciones. Pero es que en ese momento me salió del alma decir que es un estado que ojalá se pasara lo antes posible, y tuviera ya a mi beba en los brazos, sana y salva.

Me miraron un poco raro, la verdad. Menos mal que saben que es un embarazo deseadísimo, porque debieron pensar que era una insensible. Es difícil explicar que me resulta difícil relajarme y disfrutar del camino, cuando otros caminos fueron tortuosos y terminaron mal. Así que alterno los miedos por las malas experiencias, con los buenos augurios, porque con mi primera nena al final todo fue bien. Va con la persona. Soy optimista por naturaleza, pero la edad también me va poniendo mis pesas de realismo...

Estoy un poco oscura, pero tras una etapa de luz, las sombras vuelven con un quiste en la placenta. La buena noticia es que es de la placenta, no es nada de la niña, y por lo visto no le afecta a su desarrollo. La mala es que es raro porque está fuera de la placenta y no dentro, y que tampoco nos dicen nada más, sólo esperar. Los fetos se alimentan de las placentas, y las placentas, a mi escaso entender, deberían ser perfectas ¿no? Pues esta tiene falla, así que no estoy tranquila.

Dentro de unos días vamos a que nos den una segunda opinión. Cada semana es una semana ganada, una semana en la que nuestra bebé crece más. Ya sólo quiero que se termine este largo, larguísimo embarazo observado desde antes de producirse, para tenerla entre mis brazos.

Nada podría asegurar que una vez nacidos los bebés todo vaya bien...pero al menos la sensación de impotencia, supongo, es algo más llevadera que cuando no ves nada...

En fin. A comer, que no se diga que a este blog se viene a comer y no se come. Que he puesto acelgas, pero para que esta palabra tan insípida: acelga (¿nadie ha oido la expresión "tener cara de acelga"?) no tenga connotaciones de sosez, pues me di una vuelta por el mundo virtual y encontré esta maravillosa receta, algo calórica pero bien rica: Acelgas a la extremeña. Pinchando podréis ver la receta original, yo la hice así (la foto es mía):

-Hervir las acelgas limpias y cortadas en agua y sal. Escurrir

-Mientras freimos en una sartén como para una tortilla, cebolla picadita y patatas cortadas en cuadraditos. Cuando están fritas y crujientes, escurrimos y reservamos.

-En una sartén grande doramos ajo picado, añadimos pimentón y enseguida antes de que se queme (apartamos del fuego un segundo) añadimos las acelgas y la patata frita y le damos unas vueltas para que se mezcle todo.

Una delicia ¿quién lo diría de unas acelgas?

El método Estivill y el colecho son la misma cosa

2010-10-28T23:02:00.010+02:00

Me desmarco de mi linea habitual del blog (amor y cocina cotidiana) con un post sobre crianza. Prescindo hoy de la cocina, pero no del amor, que es lo que subyace en la crianza de nuestros hijos, más o menos acertada, porque en todos los casos (al menos en la mayoría) ésta suele estar guiada por el amor y no por la falta de interés por el bienestar de nuestros hijos.

¿Por qué un post ahora sobre esto?...bueno, estoy criando a mi nena, ya de 6 años, y esperando como sabéis a la siguiente ¡¡¡qué largo se me está haciendo y qué ganas tengo de verla!!
Y como visito post de padres en edad de criar como nosotros, pues hay veces que dejo comentarios taaaaaaaan gigantes, que pienso ¡si esto es un post! Así que eso hago. Traer aquí mi opinión sobre el tan manido y controvertido tema del sueño de los niños, del colecho sí, colecho no, Stivill monumento, o Stivill hoguera.

Pues bien, mi opinión principal, en el título la traigo: El método Estivill y el colecho, son la misma cosa. O al menos, ambos sirven para lo mismo: que padres e hijos duerman, descansen y disfruten felices y sin ojeras unos de otros. ¿En qué me baso, y cuales son mis argumentos?

Leyendo bien el libro de Estivill, y asegurándonos SIEMPRE que no hay razón para llorar (enfermedad, hambre, nerviosismo por cambios externos) tal y como él propone, funciona.

Todos los niños todos, todos, se despiertan varias veces por la noche.
Muchas veces.
TODOS LOS NIÑOS.
SIN EXCEPCIÓN.

Para dormirse de nuevo necesitan consolarse, necesitan saber consolarse. Si normalmente se duermen con la mano de mamá...cada vez que me despierte, necesitaré la mano de mamá: pues lloro y viene mamá.

Si yo he aprendido a dormir con el tete, y con un oso, siempre el mismo, cuando me despierte, lo veré, me sentiré bien de nuevo al ver que el oso sigue ahí, y podré volver a dormirme. No es enfermedad, no es soledad, es el hábito de lo que necesito para dormir.

Es cuestión de con qué enseñamos a dormir a nuestros hijos.

Creo que esta preciosidad se llama Aimar, lo encontré en la red aquí en este blog

Si esto no lo hicimos desde el principio (crear un entorno seguro, y predecible y una manera siempre igual de dormir: oso, mi cuna, mi móvil...que me permita volver a dormirme sólo por muchas veces que me despierte) pues tendremos que enseñárselo, o permitirles tener toda la noche con lo que se han acostumbrado a dormirse: TÚ. Lo que se viene llamando colecho.

Y Estivill propone la manera de corregir el desajuste que tiene el niño cuando ni se da colecho (padres) ni se da sustituto. Y hace falta no un corazón duro, sino entender esta teoría: voy a sustituirme a mí misma en las 1000 veces que un niño (TODOS) se despiertan sin motivo durante la noche, por algo que le haga sentir igual de bien los 3 segundos que dura ese despertar.
En realidad, el tiempo que tienen que emplear en reclamarnos, despertarse, espabilarse y llorar porque nos necesitan para volverse a dormir, no sólo perjudica a los padres, les está perjudicando enormemente a ellos, que transforman los 3 segundos que emplearían en volverse a dormir si al abrir los ojos, vieran que todo sigue igual (su oso, o su mantita, su chupete, o lo que sea) en un rato inevitablemente más largo mientras ven que no estás, te llaman llorando y vas.

La demostración de esto, de que necesitan lo mismo para volverse a dormir...es que cuando duermes toooooda la noche con ellos, ¡eso no pasa! ¿por qué? Porque abren los ojos un segundo, y tú, tu objeto para dormirse, ¡está ahí!
No es difícil entender entonces la necesidad de introducir, si no lo hicimos desde el principio algo constante y consistente que le haga dormirse seguro y que esté ahí todas las veces que se despierte.

Dos opciones para que duerman sin espabilarse en todos esos despertares (malo es para un adulto la falta de sueño...pero para un niño que crece durante éste, y organiza su desarrollo neuronal...es mucho peor) Dos opciones digo:

-O duermes todas las noches con él (colecho) de forma que repito, no llorará porque las 1000 veces que se despierte, tú estás y se duerme automáticamente sin necesidad de llorar y espabilarse.

-O le enseñas (Estivill te ayuda) a dormirse con un sustituto seguro que siempre esté, se despierte las veces que se despierte. Repito como el ajo: oso, chupete, mantita, muñeco etc "Toma cariño, aquí te dejo tu oso, que estará cuando te despiertes para que te puedas volver a dormir, mira, le dejo muchos besitos para ti"....¿que llora? Vuelves a entrar, ¿estás bien? ¿si? mira, ahora vas a dormir, con tu oso...

El colecho para dormir todos (especialmente los niños) funciona. Es el mismo principio, la misma lógica. Las ventajas del colecho son evidentes. Las desventajas, también (en la foto del colecho, no sé qué hicieron para traer hermanitos para el mayor ¡no quiero pensarlo!) amén de que uno tendrá que ser consecuente con el tiempo que puede dilatarse éste, y/o cuando ponerle fin si es que el niño no reclama cama para él solo ni a los 9 años...

Si el Estivill, después de 3 días no funciona, es porque no se está haciendo bien, y habrá que pedir ayuda para aplicarlo correctamente si se quiere no ya solo descansar, sino que lo hagan los niños en condiciones y su crecimiento y desarrollo sea correcto.

Andar a caballo entre ambos “métodos” o “corrientes” es inconsistente y perjudicial para nuestros hijos. Hay que decidirse por una opción, o por otra.

¿Por qué?
Porque cuando un niño duerme la noche entera, ya sea por colecho (despertar-veo a los papás con los que me dormí-me duermo) o por Stivill (despertar-veo al oso con el que me dormí-me duermo) me permite distinguir perfectamente si mi hija está enferma, o está nerviosa por cambios en su vida, en su guarde, en su cole, etc.
Porque si mi hija duerme bien todas las noches, porque sabe cómo dormirse…las pocas veces que llore, lo hará con razón.

¿Cómo se puede distinguir cuando un niño llora porque necesita el objeto-persona con el que se durmió de cuando está enfermo o te necesita por otra razón?

No se puede distinguir, si el niño no tiene ese hábito correcto de sueño (ya sea por compañía de padres o de sustitutivos). Por lo que se impone la necesidad de enseñarles a dormir, o continuar como hasta ahora, levantándoos siempre porque siempre os quedará la duda.
Yo apliqué el Estivill suavemente desde el principio (siempre la misma rutina de sueño y objetos) así que siempre que mi hija lloró (con los 10 dedos de la mano me sobra) fue porque me necesitaba de verdad.

Que en esa enseñanza del hábito de dormir, vosotros decidáis ser su objeto seguro (colecho) o se elija un objeto sustituto (Estivill) es una decisión totalmente personal. Pero hay que tomar ya una de las dos, no estar entre ninguna.

Cuando me refiero a que Estivill y el colecho dicen lo mismo me refiero a la forma, es decir, a que los niños necesitan para volver a dormirse lo mismo con lo que se durmieron la primera vez. El fondo del colecho es que los niños han de dormir acompañados siempre, como todos los mamíferos. El fondo de Stivill, si mal no recuerdo de su lectura, obvia esta filosofía para centrarse en el mecanismo del sueño, que a mi modo de ver, lo describe muy acertadamente y cuyo método bien aplicado para los padres que no quieren colecho, es muy eficaz y no priva a los niños de su merecido descanso, así como tampoco les priva de su compañía. Quien diga que el método Estivill permite o predica que hay que dejarles llorar por horas...no lo ha leido o no lo ha entendido.

¡Abrazos para todos!

Estrés y compras I (hoy ¡¡La Leche!!)

2010-10-26T09:49:00.002+02:00

Inauguro esta sección de Estrés y compras con este post, que tenía escrito hace mucho, mucho tiempo, antes incluso de tener blog, en una galaxia no tan lejana. Pero vaya, que es atemporal, y sirve tanto para hace 3 años como para ahora mismo.

Este un post chorra, pero que a mí me desestresa...ya sé que no se debe ser desagradecido, y que ojalá en todas partes del mundo tuvieran el mismo problema que aquí expongo, pero vaya, cuando el demonio no tiene nada que hacer...con el rabo mata moscas.

¿Cual es el alimento que os trae fritas/os? A mí la leche. Consumimos tanta leche que no he abierto un puñetero brick, cuando ya tengo que abrir otro.

Probé con el envase de 2 litros, y sólo dura unos minutos más....Es un aburrimiento ir siempre fuera de la compra grande a por más leche, con lo pesao que es el paquete...¿No podían vender garrafones de 5 litros para grandes consumidores? Siempre digo de coña que podíamos poner un tanque en la cocina, con grifito, y que viniera un camión a rellenarlo, así, como el gasoil de las calefacciones ¿no sería genial?

No tendríamos que amontonar litros y litros en antiecológicos bricks (¿lo reciclarán seguro?), ni abrir 3 ó 4 diariamente, ni coger el coche para ir a por otro cargamento de leche, ni comprar poco para poder traerlo de la mano y andando.

Recuerdo cuando era pequeña y mi madre me mandaba a la lechería, que teníamos al lado, a coger 4 litros diarios en la lechera ¡la vida sin bricks! y el gusto de dar vueltas a la lechera sin tapa como una noria, sin que cayera una gota (si mi madre me hubiera visto....)

Se hervía, y hala, en una cacerola grande a la nevera ¡el tanque! del que te ibas sirviendo con el cazo, apartando unos y cogiendo otros esos enormes pedazos de nata espesa, verdadera, suave y auténtica.

Luego llegó sanidad y dijo que eso era una guarrería, y ¡venga! a matar vacas, (claro, con el mismo litro de antes ahora deben hacer 3 ó 4, y las vacas sobran) y todos a beber pasteurizado y de brick, y allá te mates tú con los diferentes sistemas para abrirla.

El punteado abrefácil que nunca puedes abrir con los simples dedos. Que llega uno y lo corta con el cuchillo...la cagaste, ahí tienes las catarátas del Niágara. Y otro que coge las tijeras y corta una puntita, de la que sale apenas un chorrito fino como de botijo y tardas 10 minutos en poner media taza de leche.

Porque del dispensador de plastiquito blanco, ni hablamos, claro. Tiras de la lengüeta de aluminio (o vete tú a saber) y es una lotería sacarla entera. Lo normal es que se rompa a la mitad, y ahí el chorro saldrá con más afluentes que el Amazonas, o no arrancas ni la mitad, y tienes que picar con el cuchillo, con el consiguiente riesgo de encontrarte un trocito en el café (verídico). Ahora algunos venden bricks con taponcillo de rosca, que incrementa tranquilamente el precio de la leche ¿25 céntimos? ¡Viva el lujo!

Y por último está el cartón-trampa. ¿Qué es el cartón-trampa? Mi santo es de esos santos que hacen sin chistar y sin preguntar todo lo gordo que toque de la casa. Ahora, eso sí, como buen chicarrón, obviará insignificantes detalles como no esparcir objetos personales minúsculos por la encimera (llaves-cartera-móvil) zapatos a la entrada, y por supuesto, lo no menos común ¡tirar envases vacíos!

Y eso es el cartón-trampa: tú vas a ponerte el desayuno 2 horas después de que él se haya marchado, porque se levanta primero, y coges el cartón abierto...y vacío...y tú ves a cámara lenta cada paso que tienes que hacer para llegar hasta el armario único de la leche que comparte con el aspirador, porque era el único sitio donde cabe la torre de leche que acumulas, y los movimientos para apartar el tubo de la aspiradora y que no te dé en la cabeza, a al vez que se alternan con fotogramas de gorrinos, calaveras y todos esos símbolos que se ponían en los tebeos cuando alguien se cagaba en fino en todo lo cagable; y cruzando los dedos para que haya caja abierta y encima no tengas que pelearte con el cartón que envuelve los 6 bricks ¿qué me fastidia más? ¿encontrar que tengo que ir a la selva de la leche, o que haya dejado el cartón vacío con una ¡o ninguna! gota de leche?

No sé si es cachondeíto, o es un optimismo innato y natural del género masculino pensar que por generación espontánea, si dejamos los envases vacíos sobre la encimera, o peor aún, en la nevera o en la despensa...¡se van a rellenar sólos! Sin duda su naturaleza tal vez no haya alcanzado a distinguir plantas que año tras año dan frutos, de bricks vacíos ¡chicos, el siguiente paso de la evolución es el reciclado! El producto de los envases jamás-repito-jamás volverá a re-llenarse como si fueran manzanas de un manzanero...

En fin, serafín, que volviendo a la leche, o me pongo un tanque y que me lo venga a rellenar un camión cisterna (aunque sea pasteurizada y requetechucutuflada), o me compro una vaca. Aunque no sé yo si la pobre en el balcón y con un tiesto de perejil que es lo que me viene a caber, me dará su mejor leche.

Y a vosotros ¿qué os estresa de la compra, o de la cocina?

¡Besos!