Después de resignarnos hoy sábado a que papa trabajaba mañana domingo, llega con la gran noticia pintada en su gran sonrisa cuando entra por la puerta: ¡mañana libra!
Un costillar de cerdo asándose en el horno y una botella de cava rosado para celebrar enfriándose en el balcón, mucho más frio y desapacible que el frigorífico desde esta mañana.
Lavar y salar el costillar con las manos, y seguir masajeándole con aceite de oliva virgen extra. Asar en horno fuerte dándole la vuelta de vez en vez más o menos 40 minutos.
Cuando empiece a estar bien dorado, pintarle bien con salsa barbacoa (preferiblemente Hunts) por ambos lados y dejar dorar y hacer costra otros 10 minutos.
Ingredientes para el momento del dia:
- Un pijama de felpa rosa que hace a la bebe peluche.
- Un albornoz crema, también de felpa que hace pequeña a la nena grande y que me suplicó heredar. Me fastidia regalárselo porque en realidad no me gusta, y preferiría darle algo que de verdad ella quisiera, y que fuera significativo para mí.
- Un secador de pelo mientras la bebé agita la cuna impaciente, de pie y agarrada a la barra.
- El pelo de la nena, brillante y lacio bajo el calor, escurriéndose entre mis dedos y el cepillo. El olor a bebé y a nena ambientando la habitación.
Momento de felicidad de hoy. Es lo único que me hace falta para ser feliz: abrir bien los ojos, mirar, encontrar, relajarme y disfrutar.
Mirar, encontrar, disfrutar...vivir la vida a manos llenas.
ResponderEliminarfelicidades
Decia que...eres como una pequeña gran mujer, llena de recursos, de una melodia interna que ilumina lo que te rodea...digo que...
ResponderEliminar...eres la repera limonera mi nia
Un abrazo gordote
El amor por las pequeñas cosas....ainsssss.
ResponderEliminarque bonito!!
ResponderEliminarEsa es la mejor receta! darse cuenta de las cosas buenas, por sutiles, amorosas y cotidianas que sean!
muchos besos y abrazos apretaos!
No es feliz quien puede, sino quien quiere.
ResponderEliminarHay miles de situaciones e instantes a nuestro alrededor para ser feliz, tan solo hay que querer verlos.
¡Qué añoranza, Tita! Me has recordado tiempos maravillosos y felices.
Un apretaito para las tres. No, para los cuatro :D
PCHEEEEEEEE PCHEEEEEEEEE muy buena pinta tiene ese costillar sí señor pero te ha faltado decirnos que son esos rollitos rebozados que lo acompañan...lo siento, cotilla que es una jajajaja
ResponderEliminar¿sabes? En Aragón TV salió el viernes una receta parecida, también con un costillar de cerdo que lo untaban con ¿¿?? miel, mermelada de frambuesa y no sé qué hierbas mas...mi marido y yo nos quedamos babeando ante la pantalla jajajaja, me parece que se queda en primer lugar de la lista de "experimentos"
La foto de las nenas enternecedora ainssss, eso mismo acabo de hacerle yo a la mia, secarle el pelo con su albornoz puesto jajaja
No sé si ha sido por el hambre que me ha entrado o porqué, que el comentario anterior ha sido engullido :)
ResponderEliminarDecía que tienes un blog delicioso y que has descrito super bien la felicidad, esos pequeños detalles...
Y que si había sobrado algo del costillar o había pasado como con las croquetas que sólo habían quedado tres!
bss,
Qué delicia de costillar, Tita! Bien doradito. Un beso.
ResponderEliminarEse costillar se me antoja muy pequeño para todos...
ResponderEliminar¡Haz más, tenemos hambre!
¡MUAC!
Tesoro me encanta el costillar y tú última frase.
ResponderEliminarUn besito.
Y digo yo: ?Al pobre pap'a lo teneis sin pijama?.
ResponderEliminarUn besino.
Jó, Tantos días sin venir nos hemos quedado sin costillas!! Con lo que a mi me gustan!
ResponderEliminarPilar: eso es, la vida a bocaos!!
ResponderEliminarPluvis: tú que me miras con buenos ojos....
Pseudo: el que no quiere ver...se lo pierde!
Uma: ¡Tan sencillo! estamos rodeados!
Carmen, cuanta verdad, es feliz quien quiere y no quien puede. Mira que satisfacción personal tienen en la India, con las carencias (a ojos occidentales) que tienen!!
Mariluz, son palitos de queso y pimientos jalapeños ¡hummmmm! y aunque esos eran de bolsa, también los hacemos caseros ¡prometo receta! Este costillar lo hice con Hunts, pero el santo lo ha hecho con miel como tú dices, y luego salsa ¡delicioso y más jugoso!
Meloenvuelve: nada, no sobró nada ¡para otra!
Angi: muy facilón, pero pelín guarrete para el horno.
Pedro...¡todo te parece poco! está bien, el próximo día el guarro entero al horno!
Odry: siempre es una alegría encontrarte!
Valdomicer: ¿como sabes que le robo los pijamas al papá?
Babunita: siempre tengo huesitos de galletita de reserva para preciosidades como tú!!
Besos para todos y gracias por vuestra visita!!