- Mamo a comé tatta, mamá
Un blog para los que aprecian la importancia de la cocina en el hogar,también la cocina como arte. Un blog sin pretensiones, acerca de la comida, el Amor y la vida de cada día.
sábado, 19 de enero de 2013
Hace dos años
- Mamo a comé tatta, mamá
jueves, 22 de marzo de 2012
60 como 15
sábado, 12 de noviembre de 2011
Costillar de cerdo asado a la barbacoa (pijama, secador, albornoz)
- Un pijama de felpa rosa que hace a la bebe peluche.
- Un albornoz crema, también de felpa que hace pequeña a la nena grande y que me suplicó heredar. Me fastidia regalárselo porque en realidad no me gusta, y preferiría darle algo que de verdad ella quisiera, y que fuera significativo para mí.
- Un secador de pelo mientras la bebé agita la cuna impaciente, de pie y agarrada a la barra.
- El pelo de la nena, brillante y lacio bajo el calor, escurriéndose entre mis dedos y el cepillo. El olor a bebé y a nena ambientando la habitación.
jueves, 18 de agosto de 2011
Dios las cria, y ellas se juntan (y como saciarse sin privarse)
Ensaladas y entrantes ligeros hay por todas partes, y ese es mi truco, empezar siempre y obligatoriamente por ellas para saciarnos a costa de pocas calorías, y además no renunciar a segundos platos que aunque calóricos, no vamos a devorar por triplicado ya que nos queda menos hueco.
Lechuguines (cogollos de Tudela) con ventresca, o caballa, o bonito y anchoas, Melón con jamón, salmorejo ¡ay el salmorejo! Dos cajas de gambas de Huelva que daba gloria saborearlas ¿Quién no adelgaza así? Realmente me quedo poco hueco para los embutidos tan deliciosos, ni para la pierna de cordero, que aunque en filetes a la plancha, no deja de tener su grasilla.
Ya digo que una comida tan rica como ligera, al menos tanto como una quiera…que no ligera en risas y experiencias, y para muestra un botón; que estaban hablando las tres marías (mi hija y mis sobrinas mayor y pequeña de 7, 8 y 5 años respectivamente) de sus cosas en el otro lado de la mesa. Planeaban el juego de la tarde, quedando en jugar al escondite. La nena, mi hija mayor dice que arriba no vale, para no subir las escaleras. Mi sobrina pequeña la corrige para decirla:
-Todo lo contrario, jugamos arriba pero no abajo-dice literalmente el mini-mono de tan solo 5 años-
-Se expresa bien tu bicho-le susurro a mi hermana, con la boca abierta las dos-
-Lo que no hacemos bajo ningún concetto (así, sin p, y con doble t) es subir y bajar las escaleras corriendo, que nos podemos caer-añade la mía
-Tampoco se expresa mal la tuya, no-me susurra mi hermana también mientras cerramos ya la boca-
En fin, retazos de vida cotidiana, de días que se nos escapan, que se acumulan, se amontonan. Como los de los 7 meses que ya hace la bebe ¡Siete meses ya! Gatea, sonríe siempre, se pone de pie y se recorre la cuna, come que se las pela por ella y por todos sus compañeros y por ella lo primero, lo que sea, todo lo quiere probar y el puré siempre se la hace poco. Dormir ya es otra cosa, y es que con la nena estábamos maleducados: caía y cae muerta en la cama hasta la mañana siguiente. Con la bebe no pudo ser ¡no se puede tener todo!
Pd. Os pido disculpas si habéis notado que en vuestros blogs dejo comentarios sin acentos. No sé qué le pasa a mi teclado, que escribe doble acento y dejando espacio tal que as´´i, as´´i que prefiero no acentuar ¿alguien sabe cómo puedo solucionarlo?
Los post no son problema porque los escribo en Word y me va corrigiendo…
¡Gracias y abrazos!
lunes, 14 de febrero de 2011
Nos ocupamos del mar....
él cuida de las olas
yo vigilo las mareas...
También cuidamos la tierra
y también con el trabajo dividido
él troncos, frutos y flores
yo riego lo prohibido
Todas las cosas tratamos
cada uno según es nuestro talante
Yo lo que tiene importancia
Él todo lo que es importante
Es cansado,
por eso al llegar la noche
él descansa a mi lado
Su mano...
...en mi costado
Aún recuerdo, cuando novios, y llegaba la noche y teníamos que despedirnos, en vez de buscar el costado del otro. No lo recuerdo con nostalgia.
Ahora cada día, es un día de alegría. Lo último que siento al dormir, y lo primero al despertar.
Perdón a Javier Krahe y a Alberto Pérez por esta pequeña "adaptación" de la letra de la canción más hermosa de la pareja que jamás se haya escrito....
miércoles, 26 de enero de 2011
Llorar de amor (o ya estás con nosotros II)
¡¡¡Ha nevado mamá, está todo nevadísimo mamá, hasta las carreteras!!!
La mamá pone a la Bebé entre medias, al lado de la Nena, y cierra los ojos unos minutos más. La nena habla mientras en susurro:
-¿Sabes Bebé? Hoy ha nevado ¿sabes para qué sirve la nieve? pues para hacer muñecos, y para hacer el ángel, y para tirar bolas.
(Jesús, sí que va a estar estimulada la Bebé, sí...)
28 de enero, 21.30 de la noche, en la cama de La Nena.
La mamá va como cada noche tras la historia con el papá, a la cama de La Nena a darle un beso y a charlar un rato. Hoy lleva a la bebé y la pone en la cama de su hermana entre las dos, cosa que La Nena recibe con gran alborozo (no considera a la bebé una amenaza, sino que no la "compartimos" lo suficiente) Ambas están mirándose cara a cara. La bebé con sus 9 días aún no centra bien sus grandes ojazos y su mirada estrábica es imaginada por la mamá, que está a su espalda y no la ve. La mamá sí ve a La Nena, que está conteniendo un suspiro ahogado de emoción. La Nena no puede más y exclama:
-¡¡Ay, creo que voy a llorar de lo bonita que eres, bebé!!
(Yo sí que voy a llorar de amor....)

Gracias a Dibujo por el regalo que nos dejó de José Luis Perales
Canción Infantil
Por haberte vestido tu solo,
por haber dado un beso a mamá.
Por haber ido hoy al colegio,
por haber compartido tus juegos,
hoy te voy a contar otro cuento
que te gustará.
Y el pequeño sonríe y abre los ojos
y mira en silencio y va poco a poco
buscando sus brazos
y el padre lo besa y empieza su historia.
Y el pequeño pregunta y el padre le cuenta
y el niño lo escucha y el padre se inventa
y el niño se duerme escuchando ese cuento
y el padre comenta,
te quiero.
Por haberte tomado el jarabe que
sabe tan mal.
Por haber ordenado tus cosas
por haber aprendido a rezar.
Por haber regalado a María
ese coche que tanto querías,
hoy te voy a contar otro cuento
que te gustará.
Y el pequeño sonríe y abre los ojos
y mira en silencio y va poco a poco
buscando sus brazos
y el padre lo besa y empieza su historia.
Y el pequeño pregunta y el padre le cuenta
y el niño lo escucha y el padre se inventa
y el niño se duerme escuchando ese cuento
y el padre comenta,
te quiero.
Por haberte lavado las manos y desayunar.
Por haberte vestido tu solo,
por haber dado un beso a mamá.
Por haber ido hoy al colegio,
por haber compartido tus juegos,
hoy te voy a contar otro
cuento que te gustará.
Hoy te voy a contar otro
cuento que te gustará.
Hoy te voy a contar otro
cuento que te gustar
sábado, 22 de enero de 2011
El Regalo (o ya estás con nosotros I)
He tenido mucho miedo, nada me da más miedo desde que soy madre que vosotras. Nada, nada.
Pero ya estás aquí y creo, por segunda vez en mi vida, que voy a morir de amor, cada día, desde que nació tu hermana, y después, y ahora tú, que vuelves a reincendiar nuestros corazones como si fuera la primera, o la única vez ¡qué dudas tan tontas las anteriores!
Verte al fin y llorar del miedo pasado, de la alegría, del triunfo de tu Vida ¡al fin!. Tu padre, aún aterrado tras el largo y difícil viaje de este parto complicado y sin fin, nos abrazaba en el paritorio y me hizo la V con los dedos.
Nuestras dos niñas, dije.
Victoria, dijo él.
y Vida, pensé yo.
Han empezado a llegar muchísimos regalos para celebrarte. Este es de Pilar, que nos nomina en su blog:

Y este es un poema que nos manda Valdomicer, y que nos debía desde hace casi un año, cuando te resistías a llegar:
EL CHIRIVEJE
Pimpollo, rey de tu madre,
miagirrina de la groria mesma
que cayó de los cielos desprendía
del botón reluciente d´una estrella:
no me jagas pucherinos
cuando yo te jaga fiestas;
ponme los ojillos tunos,
relámbiate con la lengua.
jame´l angó, muchachete,
que voy a dalte la teta.
Míala, túmbate a la larga,
chachino, chuperretera
jasta qu´el cholro del pezón rebose
los bujerinos de tus tragaeras.
Asín, con genio, mu juerte,
manque t´aplastes las narices mientras
y endispués, de muchacho, te se note
que las tiés porrillúas y retuertas,
qu´a esos que tienen la naris picúa,
sus madres ajuyéronle las tetas.
Lucero, pan y condío,
espiguina de carne de mis eras,
suerbe p´adrentro remetiendo juncia,
larga chupones atizando yesca
pa que aluego, cuando mozo,
naide te moje la oreja.
Rempuja tú con genio, chiriveje,
chupa jondo y bochinchea,
chiquinino de tu casa,
muñequino jormao de miel y cera
que derritió´l aliento de tu padre,
que yo cuajé con sangre de mis venas,
que Dios jizo al igual que semos dambos
pa que tós devinaran tu nacencia;
remete´l jociquino bien p´adrentro,
rempuja con töa tu juerza,
que asín el chipitón saldrá seguío
con dos gorpes tan solo qu´arremetas.
Descudia tú, preciosino,
no te acagaces y aprieta,
maque se ringuen tus narices guapas
y te se pongan retuertas,
que por esas señales se conocen
los muchachos castúos de tu tierra,
los hijos de las madres que son madres
tan aïna que Dios las jace jembras;
porque aquí, pa nusotros, tós sabemos,
com´una cosa mu cierta,
qu´a esos que tién la narís picúa,
sus madres ajuyéronle las tetas.
Luis Chamizo. “El miajón de los castúos
¡Hija!
martes, 18 de enero de 2011
sábado, 15 de enero de 2011
Nessun Dorma ¡¡nadie duerma!!
¡Cuando dé a luz y brilles!
Mi beso romperá el silencio
que te hace mía.
¡Al alba venceremos!
No dejéis de ver el post entero de Pilar, una verdadera belleza, aquí.
miércoles, 12 de enero de 2011
Pollo a la sobre (O hemos pecado I)

También es cierto que procuro no hacer planes a muy largo plazo. Más de 3-6 meses para mí, es muy largo plazo. Mi padre siempre, al oir la expresión "El año que viene....." decía:
-¿El año que viene? todos calvos.
En clara alusión, no a no tener metas y tal, sino a que hay cosas sobre las que no merece la pena preocuparse en exceso...un año es tiempo más que de sobra para que te cambie la vida sin tu intervención. Y si no, que nos lo digan con él, como nos dejó en menos de 6 meses ¡traidor!
Yo tenía 25 años, y ahí me hice mayor. Hay gente que vive en disneylandia bastantes más años, algunos incluso toda su vida. Mi parte inmadura a ratos les envidiaba. Como decía el protagonista del Príncipe de las Mareas: "hay familias que viven toda su vida sin que les ocurra nada interesante. Siempre las he envididado". Mi parte madura no lo envidia, porque sabe que soy lo que soy por todo lo que me acompaña.
Creo en la planificación lógica como modo de organizarse. Hay apenas tres cosas que hay que tener cuidadas, la salud, el amor y el trabajo....el resto no es importante, y creo que hay que vivirlo, disfrutarlo y torearlo según viene. Incluyendo a la familia, los amigos y las personas dentro del amor, por supuesto.
Creo que mi modo de pensar es fácil y sencillo. Al menos a mí me sirve para ir más ligera por la vida desde los 25 años en adelante, que hacia atrás ¡cuanto peso y cuanta preocupación por....por nada!
Para mí sólo la pérdida de la salud, del amor (en cualquiera de sus formas) o del trabajo merece legítima, pero no eterna preocupación. Llantos los justos para no reventar. Luego remangarse y cambiar lo que se pueda cambiar, y aceptar lo que no se pueda (lo del criterio para distinguir ambas, que dice el dicho...es asunto aparte)
¿Y por qué toda esta disertación? Cada vez me voy más por las ramas ¡estoy imposible!
Si yo sólo quería entrar a escribir lo siguiente:
Primer propósito de año nuevo, a estas alturas y antes de hacer algo más: PARIR DE UNA VEZ

lunes, 10 de enero de 2011
De casi Jamón, ¡¡y casi Lomo!!
Sólo tengo barriga. Tanta, que por la calle me mira todo el mundo y empieza a resultarme verdaderamente incómodo. Mi santo dice que como no estoy gorda, y sólo tengo barrigota, esta resulta "como falsa" bajo el abrigo, como si llevara un cojín gigante....que será por eso por lo que miran.
Yo aún sigo dieta para prevenir la toxoplasmosis, aunque ya en la semana 40...poca malformación cabe, creo yo, pero bueno, también la placenta es más vieja y menos eficaz; y también creo que hay que tener más cuidado con las sustancias que pueden atravesarla...Así que nada, no os puedo decir de mi propia experiencia cual es el sabor del lomo. Queda pendiente.
En fin. Hasta los Reyes Magos tuvieron a bien traerme un Pedazo de Jamón (entero, pero vaya pedazo de Jamón) Os pongo foto de espaldas porque es vergonzosillo.

Y esto es todo ¡por el momento! Os agradezco enormemente vuestro interés a través de los comentarios, e-mails e incluso vuestros propios posts en vuestros blogs. Todos los días por la mañana publicaré post, o comentario en este mismo...hasta que por razones de peso (o sea, de pérdida de él) no lo haga....entonces pasados unos días, espero daros ya la feliz noticia, que con tanta ansiedad estamos esperando ya.
Quería pediros el último favor. Muchos sabéis cual será su nombre, yo misma tardé poco en poner aquel acertijo...pero me gustaría pediros que a partir de ahora nos refiramos a ella como La bebé, así como mi niña mayor ha sido siempre La nena, y así seguir guardando su identidad.
De nuevo ¡gracias! a todos y todas, por vuestro cariño e interés ¿me dará tiempo a escribir otro post antes de ser mamá de nuevo? ¡Quién sabe!
viernes, 31 de diciembre de 2010
lunes, 20 de diciembre de 2010
Feliz día de la Madre (o para Uma con amor)

Tras leer y acompañarla en sus cuitas con el P.P (o plan procreador tan cumplido a rajatabla) ¿tanta resistencia es posible?, los negativos acumulados, los bajones entre ciclos, los secretos sólo contados al blog...compartía con nosotros ¡los primeros! la gran noticia.
Su bolica llegó a anunciarse un día de la madre, y vendrá a nacer el día de la salud y de la felicidad (para todos aquellos a los que no visita don dinero del Gordo de Navidad)
Esta navidad, que se presenta tan bonita, mi querida Uma, tan emocionada estoy por ti que no podía evitar dedicarte este post, donde además me permito contarte lo poco que he aprendido de mi primera maternidad, y que espero me sirva para disfrutar más de la segunda:
1. Un bebé sólo necesita para calentarse la piel y el abrazo de su madre o de su padre. Entonces ya hay bastante ropa en su armario.
2. Un bebé nace y tiene su primera leche disponible. Sólo tiene que llorar para que tus pezones se pongan erectos y la leche acuda rauda, es una llamada de la naturaleza. Los biberones son un lujo extra del que nuestros hijos, afortunadamente, pueden disponer en caso necesario. No son una condena, ni un fracaso. No en nuestro mundo, no podemos ser desagradecidos con algo que otros niños no pueden ni soñar ante el seco pecho de su madre en la hambruna.
3. Un bebé sólo necesita un poco de agua y las sonrisas, y las babas de sus padres mientras le bañan. No importa el modelo de bañera que le hayas comprado.
4. Un bebé aún no sabe leer, ni tiene su vida escrita en su libro. Sólo en tu naturaleza, en la suya. Después de leer todo lo leible, que es realmente bueno hacer...abre el libro de tu instinto y tu naturaleza. Mira a tu hija a los ojos, ponte en su lugar. Poco a poco también sabrás enseñarla a que ella también tiene que ponerse en el tuyo...en el de los demás, el inicio del respeto mutuo.
5. Jamás serás buena madre salvo para tu hija. Sólo ella te pedirá cuentas a los 16 años, y sólo a ella tendrás que dárselas. Olvidaté de las opiniones de los demás (incluida estos consejos míos). Si algo tiene que haber en este mundo, es oportunidad de equivocarse uno mismo, y no tratar de corregirse aconsejando a los demás (que como verás, estoy haciendo antes de que nazca mi segunda hija, corrigiendome de los patones que metí con mi pobre primera)
6. Decidid que valores queréis que aprenda vuestra hija, muy en serio, y mostrádselo.
7. Mi madre no es perfecta, ni mi padre lo fue, pese a lo cual me tengo por sana y buena persona, además de quererles y admirarles pese a sus defectos. Mis suegros me consta, tampoco fueron perfectos y mi santo sano, santo y bueno es. No olvides estos sentimientos cuando dudeis de la educación que le estáis dando a vuestra hija. Preocuparse por si uno lo está haciendo bien es una de las primeras garantías de que no va por mal camino, y si va, ya se está observando para corregirse.
8. No permitas la crítica gratuita y destructiva. Pero practica la autocrítica.
9. Los bebés necesitan sol, aire libre y padres relajados. No casas impolutas, que además maleducan a sus defensas, que les abandonan porque no las necesitan. Cualquier esterilizador, incluido el inexistente, es por lo tanto bueno. En nuestro pais podemos abrir el grifo y beber sin morir de cólera.
10. Olvidaté de todo lo anterior que acabas de leer y disfruta de lo que está a punto de pasarte. Tu vida va a cambiar por completo, se va a dar la vuelta del revés, a veces tendrás ganas de llorar ¡seguro que te sientes mala madre, pero no será verdad! serás madre ya para siempre pero aún así, siendo tan cansado y a veces tan inseguro, con toda seguridad sentirás que es lo mejor con diferencia que te ha pasado en la vida.
11. Pero pese a todo...no olvides que el verdadero amor está no en realizarte tú como madre, que es un pago que se nos da como regalo...sino en aceptar el vuelo de tu hija, que desde que nace...dejará de pertenecerte. Así que ¡no dejes de achucharla todo el tiempo que se deje, porque te la mereces!
Gracias Uma, por compartir con todos nosotros este vuestro camino, que fue pedregoso y que ahora es pradera. Sé que vais a ser muy felices, que ya lo estáis siendo, por lo que os deseo que se mantenga esta felicidad que os embarga ahora. Lo bueno, es que lo mejor está por llegar.
Estaremos pensando en ti el día 22. Este día tendrá un nuevo significado para los que te conocemos, seguro. El día de los sueños y de las ilusiones cumplidas.
No quiero terminar sin las palabras de la Madre Teresa de Calcuta:
Enseñarás a volar,
pero no volarán tu vuelo
Enseñarás a soñar,
pero no soñarán tu sueño
Enseñarás a vivir,
pero no vivirán tu vida.
Y sin embargo,
en cada vuelo,
en cada sueño,
en cada vida,
perdurará siempre la huella del camino enseñado.
jueves, 25 de noviembre de 2010
Día internacional contra la Violencia de género
Que se respete la vida de personas como tú, mujer, que te fue sesgada por una falsa pasión, por un falso amor, por un verdadero abuso de poder y superioridad, sobre todo física.
Ninguna lucha es válida del todo, si no se empieza por respetar la vida...
martes, 12 de octubre de 2010
Wok (o comer fuera de casa III)
Tengo una hermana. Sólo una. Y mi hermana tiene un marido (a partir de ahora Cuñao) que come por 5, da gusto verle tragar por lo que es el sueño de cualquier madre, de cualquier edad, ya que es de los que se lo acaban absolutamente todo, y repite sin insistirle. Eso sí, no vayáis a pensar que es un zampabollos. Tiene que ser su hora, ya que no come ni cualquier cosa, ni en cualquier momento.
Mi hermana tiene dos hija (Sobrina y Ahijada a partir de ahora). Una es mayor que mi nena, y la otra más pequeña. Las tres juntas son el trío calavera, tan capaces de jugar 4 horas seguidas juntas sin oirlas, como imposible que duerman las tres sin terminar amenazándolas de muerte por el jolgorio y los golpes. En general no comen mal, aunque como madre y tía carnal, pues las tres podrían comer mejor. Menos Sobrina, que en cuanto a cantidad hay que cuidar que no se pase.
Luego está Santo. Mi marido, que tiene un apetito tan grande, que cuando lo conocí no daba crédito. Ni a él ni al de su hermano...Yo que había crecido en casa de chicas (hermana y madre) y mi padre, que era de comer ligerito...no sabía lo que eran capaces de comer un par de adolescentes ¡señor! Las familias con hijos varones deberían tener una subvención o algo. Las cantidades de comida que se manejaban en casa de mi santo yo sólo las había visto en BBC (Bodas, Bautizos y Comuniones)
Y eso que Abuela (mi madre) tiene buen diente, el mejor de mi casa, de mi casa de soltera digo. El cubo de la basura decía yo cariñosamente, porque no quedaba nada ni en su plato, ni en el de los demás, que todo nos lo rebañaba.
Todo esto...hasta que mi hermana nos presentó a Cuñado, claro. Es el ultracampeón de la familia.
¿Y por qué cuento todo esto?
Cuando nos juntamos estos 8 (con mi barriguita 8 y medio) casi siempre lo hacemos en dos sitios:
O en casa de Abuela donde aprovechamos para que nos haga casi siempre el mismo menú, porque sólo ella lo hace ciertos platos así de buenos; o en un WOK que tenemos cerca de mi casa.
Casi nunca cambiamos de sitio cuando salimos los 8 a comer fuera. Corrijo: NUNCA

Desde que les llevamos un día a probar, en cuanto podemos nos juntamos para ir allí. Y tiene su mérito, porque tanto a Hermana como a Abuela, les pilla a 50 km a cada una desde sus respectivas casas.
¿Qué tiene de especial Wok? Pues para bien o para mal, lo siguiente (las alterno):
-Que siempre tiene mucha gente, por lo que entonces todo está superfresco, y siempre reponiendo las cosas calentitas que están cocinadas.
-Que por lo mismo a veces hay que esperar cola para entrar. Pero...
-...se puede reservar mesa. Pero...
-...te puede tocar el chino que no habla muy bien, y le da tu mesa a otros, y para solucionarlo no te quiere dar una mesa que no será ocupada hasta dentro de 1/2 hora ¿¿??? ¿Por qué prefieres discutir conmigo, que estoy embarazada y hambrienta, en vez de con los que llegarán dentro de media hora, y a los que seguro podrás dar otra mesa desocupada? No es mala intención, seguro...sólo es cuestión de idioma...
-Se paga un precio único por persona, dividido en 3 categorías: Adultos, niños hasta 1,30 y menores de 1,30 (hay dos rayas en la puerta, en serio)
-Los fines de semana es ligeramente más caro, en todas sus categorías, pero...
-...los fines de semana incluyen Sushi ¡hummmmm!
-Te pones hasta las orejas, de lo que quieras, todas las veces que te apetezca, hasta reventar.
-Excepto de bebida, sólo entra una en el precio, y el resto aparte
-Las orejas de las niñas son de más fácil llenado que las adultas, así que nos sale lo comido por lo servido.
-Es ideal si te gusta la comida china, y asiática en general. Hay comida china en el buffet hecha, y también ingredientes crudos, de todo tipo (setas, hongos, verdura cortadita, calamares, pulpitos, langostinos, carne de pollo, ternera, cerdo etc) que tú eliges en las cantidades y proporciones que quieras, y te los cocinan delante de ti. Bien al wok con diferentes salsas, o bien a la plancha. Comida para todos gustos y dietas. Yo tengo debilidad por unos hongos que sólo se encuentran allí, y unos pulpitos pequeñitos que nos hacen con salsa de ajo..¡riquísimo! Sólo por eso ya merece la pena ir (y por el sushi, claro)
Las niñas disfrutan mucho con tanta variedad, aunque por ejemplo mi hija siempre acabe comiendo invariablemente un escurrido plato pequeño con 4 trozos de pechuga empanada y patatas fritas. Y un refresco. Y un helado (¿no quieres otro heladito, hija, o un flan, o unas natillas, o todo????) Mis Sobris tampoco comen mucho más. Lo mismo y tal vez unos poquitos tallarines, o una cucharadita de arroz 3 delicias y alguna croquetita. Todo en plato chico.
Así que da un poco de dolor los más de 30 euros que nos cobran por las 3 niñas (en cuanto crezcan llegará nuestra venganza jejejeje).
Hoy mi nena preguntaba en casa si la semana que viene, que nos juntaremos todos, iremos al Wok. Mi santo, muy cachondo, la dice mirando su plato en casa, aún medio lleno:
-Sí, pero practica ¿Tú sabes lo que tengo que comer en el wok para compensar lo poco que comes tú? jajajaja Y yo ya no tengo el cuerpo para esos trotes.
Y es que es verdad...mi santo ya no es lo que era a sus 17 años comiendo a dos carrillos, y aunque Cuñao y él dan un poco de vergüenza en estos buffets libres, cierto es que Cuñao es el que más se sacrifica por todos en el Wok ¡¡para que la cuenta salga equilibrada entre lo pagado y lo comido!!
Cuñao me fascina, porque en toda su grandeza (es grandísimo) y serenidad, es capaz de comerse lo de él y lo de 3 personas más, es decir, las niñas como si fueran adultas. Y cuando ya dice que está lleno, va a por el postre. Tres veces. Tres platos de diferentes postres, los tres llenos.
En el fondo este sitio de barato no tiene nada, ya que de tapas por ahí podríamos comer tal vez el doble por la mitad. Es sólo que la variedad nos pierde, y la comida china y al wok nos encanta...y casi todos son como nosotros: mesas llenas de papis, mamis, abuelas y abuelos con tíos, tías, hermanos, hermanas y sobrinos, que no te miran raro cuando le pides por décima vez a tu nena que ponga las rodillas bajo la mesa, y deje de bailar el tenedor delante de los ojos de su prima.
...Juntarse es lo mejor de todo, y también pienso que al no variar de sitios para juntarnos, estamos haciendo recuerdos entrañables e imborrables a nuestras nenas, que pronto serán cuatro...
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Esta preciosidad de ilustración es de Mónica Calvo, a la que espero no importe aparecer en este pequeño blog.
¡Feliz día de la Hispanidad, y sobre todo del Pilar!
Especialmente a la Pilar más importante de mi vida.
domingo, 12 de septiembre de 2010
Toxoplasmosis, atún y otros (o cosas raras durante el embarazo)
¿Qué es toxoplasmosis dices mientras clavas en mi pupila tu pupila azul?
¿Qué es toxoplasmosis? ¿y tú me lo preguntas?
Toxoplasmosis...eres tú:

Nos prohiben tomar carnes crudas, o en su defecto, curadas como jamones o embutidos. Tampoc nada que haya estado en contacto con tierra sin un previo lavado especial. Por ejemplo, durante las vacaciones no he podido comer ensaladas fuera de casa, porque no llevaba el lavado en agua con un par de gotas de lejía, o tratamiento similar (que ahora se vende específicamente)
Pues a modo ECI, cosas que me pide el cuerpo (llámense antojos, o lo que sea) y que me hacen embutirme de lo que toca en esa semana. Por ejemplo. Desde las primeras semanas de embarazo me apetecen muchísimo anchoas y pescados azules en general. Así que tengo el congelador siempre lleno de latillas, porque al principio sobre todo, comí muchísimas. Después, aprovechando la temporada, llegó la semana del atún. Comimos atún de todas las maneras: en tomate, de lata en ensalada, a la plancha, con macarrones.
También tuve la semana de los encurtidos, sobre todo cuando más nauseas tenía, y que afortunadamente, sin fallar, se fueron a las 14 semanas. Debí comer unos 5 ó 6 botes de pepinillos en vinagre. Mi santo me dijo que por lo visto se retienen muchos líquidos y me contuve...

Qué soso ¿no? Otra vez atún a la plancha. Así que lo vestí de fiesta.
La ensalada ya estaba hecha: lechuga (lavada con lejía ¡ar!), tomate en medias rodajas, muy finas, y unos palitos de cangrejo cortados.
Se me ocurrió acompañar el atún con una cuasi-reducción de cebolla con Pedro Ximénez, así que corté 2 cebollas finitas y las puse a pochar muy lentamente (es la parte más larga del plato, pero merece la pena el esfuerzo, para éste y para muchos otros) Es importante que la cebolla poche, pero no quede crujiente. Una vez pochada le añadimos un vasito de Pedro Ximénez, o en su defecto, un moscatel que ande por casa. Dejamos que reduzca unos minutos y evapore el alcohol. Normalmente el siguiente paso es pasarlo todo por el chino (¡no turmix!) y nos quedará un caramelo de cebolla delicioso, normalmente ideal para acompañar Foie, o tabla de quesos de untar, muy lucido.

Esta vez yo hice la reducción sin pasarla por el chino: quería la cebolla entera, y así la dejé.
Iba a servirla al lado del atún que ya estaba haciendo a la plancha con una gota de aceite de oliva virgen extra (a partir de ahora AOVE) muy caliente: un minuto por una cara, sin sal, y 10 segundos cuando les demos la vuelta, y aprovechemos para ponerles la sal justo antes de sacarlos para que no nos queden secos.

Y así lo iba a presentar, cebolla junto a atún, y la ensalada al centro para compartir, cuando recordé unos moldes para emplatar que habíamos comprado hacía ya meses, y aún yo no había utilizado.

De esta manera fui colocando los ingredientes que ya tenía preparados: una capa de ensalada, cortada finita y aliñada (AOVE, vinagre de jerez y sal), una capa de cebolla en reducción de vino, varios trozos-filetes de atún a la plancha y otra capa de cebolla. En la foto anterior el molde es cuadrado, y el resultado final es redondo...porque tengo de las dos formas, y probé con ambas. Para mi gusto quedó mucho más vistoso en redondo.

Ya lo véis: fácil, sano, bonito (nunca mejor dicho), aparente y apañao. Me faltaron los chorritos y las goticas esas que les ponen los chefs....pero no se me ocurrió con qué ¡Tal vez la próxima vez guarde un poquito del líquido de la reducción para hacerlo!
Y esto es todo de comer por hoy. Otras cosas "raras" que me están pasando son "la costilla flotante o el aro de sujetador fantasma"...pero eso es otra historia, para otra receta facilona (pero no tan de dieta)
Y lo mejor, es que mi jamoncita cada vez se hace notar más: sigue despertándose antes que yo, dando gloriosas patadas, y avisando que quiere desayunaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaar!!!!
¡Muchos besos para todos!
viernes, 27 de agosto de 2010
Tuppers de amor (y novedades)


Como siempre antes de la eco, yo estaba tensa como un palo. Todo estaba bien, es otra niña que satisface los deseos de mi nena mayor (sigo diciendo que me daba igual) y no pude evitar llorar al salir de la emoción....todo estaba bien.
¿Ya sabe alguien como es probable que se llame nuestra segunda hija viendo esta foto? La otra opción es, por supuesto, Victoria. Por que nos parece muy bonito, y por su significado, ¡claro!
Gracias por vuestras visitas, vuestra preocupación e interés sobre el curso de este embarazo, por vuestra compañía...
Feliz vuelta de vacaciones ¿estamos todos? y feliz descanso a los que las iniciáis ahora ¡Besos!
lunes, 2 de agosto de 2010
Un meme (y además tiene algo de cocina)
Para que conozcáis un poco más de mi, y para que aquel o aquella que quiera tomarlo, lo conteste también si quiere.
01) ¿Tienes un diario?
No como tal. Tengo agendas anuales que no tiro, y en las que a veces, no puedo evitar escribir pensamientos y sentimientos muy profundos que no puedo dejar de escribir. Desde que tengo blog, no lo hago. De todos modos siempre he pensado que un diario acaba por ser leido...por eso nunca he llegado a tener uno en serio.
02) ¿Crees en el amor?
Es lo único real, junto a otras cosas feas y que hace que sean más llevaderas. El amor está en todas partes, y todas las grandes cosas se hacen por amor (a los padres, a los hijos, a los amantes, a los amigos...)
03) ¿Sabes cocinar?
Algunas cosillas ¡hasta tengo un blog! Eso sí, lo que más me gusta después de cocinar, es ¡disfrutar de lo que cocinan los demás!
04) ¿Te quieres casar?
Sí, sí, sí, me volvería a casar con mi santo de nuevo mil veces ¡¡o las que nos dé tiempo!!
05) ¿Te gustan las tormentas?
Me gustan tanto como las respeto. Magníficas vistas desde casa, a cubierto y calentitos
06) ¿Podrías comer un gusano?
Si no hay otra cosa....:(
07) ¿Te consideras pijo/a?
¿Mande?
08) ¿Perdonarías una infidelidad?
Esto es como lo de los gusanos. Uno nunca sabe a que monstruo se enfrenta, hasta que tiene que hacerlo. Las razones y formas para ser infiel son tan variadas como las razones como para perdonarlo o no, o poder vivir con ello.
09) ¿Aprendiste a montar en bicicleta?
Sí, sin problemas.
10) ¿Te has quedado dormido en público?
Sin problemas tampoco. El único problema es la baba colgando con la boca abierta ¡eso sí es un corte!
11) ¿Te atreves a cantar en un karaoke?
Me encantaría que me diera mi caradura para hacerlo porque pese a lo mal que lo hago, me encanta cantar...solo lo he hecho dos veces y acompañada
12) ¿Podrías ser vegetariano?
La misma respuesta que los gusanos: si no hay más remedio... :(
13) ¿Te has pasado una noche bailando sin parar?
Yo siempre hago paradas técnicas. Creo que entera entera...no
14) ¿Has perdido alguna vez tus llaves?
¿Perderlas es lo mismo que olvidarlas? perderlas nunca, olvidarlas, de adolescente, cientos. Una vez me quedé sola en casa y antes de irse mis padres y hermana me puse un cartel enorme en la puerta por dentro para no olvidar salir sin ellas
15) ¿Eres de los que les gusta la coca-cola?
Me encanta, pero apenas la bebo. Comprar y beber habitualmente coca-cola me hace tener claro sobrepeso.
16) ¿Tienes carné de conducir?
Hace ya 14 añazos.
Multas 1: aparcamiento (discutible)
Accidentes: 0.
Puntos: 14 (12+2 de premio)
Uso: diario (para los que dicen que los que tenemos todos los puntos es porque no movemos el coche: Si sabes en qué te pueden multar....¡¡¡¡DEJA DE HACERLO!!!)
Golpes: 2 por que yo alcancé (una porque uno abandonó el coche en medio de una cuesta con hielo-nieve y tuve que, literalmente chocar contra él o atropellar a la gente de los márgenes, y otra porque uno me hizo un cuchillo en la autopista, invadió mi carril cual ovni caido del cielo) ninguna de las dos veces fue por mi culpa y así se demostró (lo que contradice la máxima de que el que da, paga)
17) ¿Te gustaría saber el día de tu muerte?
¡Paso!, con un preaviso para que me de tiempo a dar un buen abrazo apretao a los míos, me conformo.
18) ¿Has subido a un helicóptero?
No, y todo lo que vuela me encanta, aunque luego arriba me haga caquita.
19) ¿Podrías matar a alguien?
Desde que soy madre, creo que sería capaz de casi cualquier cosa.
20) ¿Aprendiste a nadar?
Sí, para sobrevivir y huir de mi horrible profesor de natación. Sólo nadaba como un perrillo, hasta que un tío mío, con mucho cariño en una sola tarde consiguió que nadara un mínimo como las personas, y que perdiera el miedo al agua. ¡Tanto dinero desperdiciado en aquellas clases!
21) ¿Te gustaría tener un pene o unos pechos más grande/s?
Sinceramente, me encantaría conservar mis hermosos y lustrosos pechos actuales de embarazada. Con el tamaño del pene (tapaté los ojos mama) estamos absolutamente satisfechos jajajaja ;)
22) ¿Roncas?
Definitivamente NO. Pero sí puedo decir cuantos ronquidos y de qué tipo son los de mi santo. Si estoy despierta contándolos...evidentemente no ronco
23) ¿Lloraste con Titanic?
Durante días enteros, cada vez que me acordaba (pero no por el imbécil de L. DiCaprio) Me pasó lo mismo con la Lista de Schindler. Muchas películas me han hecho llorar. Las basadas en muertes multitudinarias que fueron reales, me pueden.
24) ¿Te has emborrachado alguna vez?
Sí, una por hacerme la chulita delante de mi santo, entonces aspirante a novia suya. Otra en nuestra luna de miel ¡bochornosamente divertido! que cogorza de champán caliente ¡detalle de bodas del hotel!
25) ¿Olvidaste el cumpleaños de alguien querido?
Jamás
26) ¿Te has quedado en blanco en un examen?
Sólo en uno horrible de religión/teología. Era un trozo intragable y decidí pasar de "comprenderlo" y pasar directamente a memorizar. Me quedé completamente en blanco en el examen.
27) ¿Has viajado en barco?
Sí, el turístico Benidorm-Calpe. Un horror, pensé que nadie podía salir vivo de una revoltura de estómago semejante ¡qué mal cuerpo!
28) ¿Has dado o recibido una patada en los huevos?
No....pero mi hermana sí me dió una vez una patada sin querer dentro del agua en la piscina en toda la pepitilla que todavía siento el clavo ardiendo atravesandome hasta la cabeza ¡qué dolor! no me extraña que los chicos casi pierdan el conocimiento...
29) ¿Te han robado la cartera?
No, y me harían una putada porque me muevo con tarjeta, casi nunca llevo más de 10 euros en ella. Mi santo tiene la costumbre de usar mi cartera de cajero automático ¡nunca pisa uno!
30) ¿Has pasado una noche en un calabozo?
No, ni me apetece!
31) ¿Te has desmayado alguna vez?
Bastantes, soy de tensión baja, y cuando ves venir que se te cierran los ojos y las orejas...¡adiós vertical!
32) ¿Te fuiste sin pagar en algún bar o restaurante?
Sí, con unos compañeros y totalmente a propósito mientras esperábamos nuestra mitad del desayuno: el café. Mientras esperábamos nos habíamos comido unas pulgas de la barra. Sólo eramos 7 clientes en el bar, y tardaron más de media hora...en no hacernos caso y ponernos los cafés pedidos. Nos largamos de vuelta al trabajo con las pulgas sin pagar, tampoco les importó.
33) ¿Has escrito cartas de amor?
Cienes y cienes. Y eso que vivíamos en el mismo pueblo. Y nos hemos grabado casettes-cartas de amor también ¡por dios!
34) ¿Pagarías por sexo?
Ahora mismo sería tontería. En todo caso entiendo al/la que lo haga, en cuanto a servicio, siempre que esa compraventa sea libre por todas las partes (igual que contratar un cerebro, o unas manos, o unas espaldas para otros trabajos)
35) ¿Morirías por amor?
¿Por amor a mi pareja o a mis hijos? Antes sí hubiera muerto por amor a mi pareja. Desde que somos padres, decidimos de mutuo acuerdo reservarnos por si teníamos que morir por amor a nuestros hijos.
Y esto es todo...por el momento, amigos. Bueno, no dejo de poner recetilla, aunque como dije, estoy perra, vaga y espesota, así que pongo una que me apetece hacer de nuevo (pastel de salmón, arroz y salsa de yogur) que podéis releer aquí, cuando hace más de un año ha, mi santo y yo planeábamos, lo que ya por fin crece en mi barrigota. No dejéis de leerla si necesitáis una tarta de amor, de fe y de esperanza.
Felices vacaciones y....¡Si salís, volved!
martes, 1 de junio de 2010
Peces (o pescado al horno en general)

¿He dicho alguna vez que tenemos un acuario?
Pues sí, grande y hermoso, heredado. De 200 litros. Eso da, por lo visto para tener muuuuchos peces.
Hemos tenido de todo, peces limón (Blas), peces naranja (todos fueron Epi, aunque el primero nunca se olvida ¡como se acercaba cuando me ponía junto al acuario)
Siempre hemos tenido uno del tipo...pleco algo. Es un bicho inmundo, prehistórico, con una boca donde los demás tenemos el cuello o los pelillos de la barbilla y que da mucho asco. Claro, que más asco da no tenerlo, porque se te ponen los cristales del acuario y los adornos y piedras llenas de verdín.
También hemos tenido y tenemos peces neón, cebritas, naranjitas de rayas...baratillos, vaya, que hay por ahí cada belleza, que cuesta una pasta que no os imagináis.
Una vez el acuario casi quedó vacío. Bien dicen que sobreviven los más fuertes, los que son capaces de adaptarse a todos los ambientes. Sólo quedaron dos alevines minúsculos, tan pequeños, que ha sido un verdadero milagro...su repoblación. Necesitaron ayuda, es decir, una adquisición externa para poder hacer las cosas en condiciones, ya que ambas "pezas" eran hembras.
Pero vayamos por partes. Primero: la mayor matanza acuaril, o como hacer una sopa de peces rica-rica. Resulta que por recibir una super camada de Guppys, los peces más prolíficos que podáis imaginar(qué lástima no sean atunes) que nos regaló una vecina porque quitaban acuario. Más o menos unos 50 ejemplares de todos los tamaños. Preparando "el traslado" hubo problemas que no fueron evidentes hasta el día siguiente...Por la mañana ya había unos 3 ó 4 peces pegados al filtro. Muerte ohhhhhhhhhhh....pensé que era simple estrés ¡qué peces tan delicados! El caso es que estaban muy revueltos, y todos se concentraban en una zona, y casi en la superficie.
Cuando mi santo llegó al medio día la tragedia estaba servida. El acuario era una inmensa sopa, calentita, de todos nuestros ejemplares flotando bien cociditos en ella: el día anterior manipulamos sin querer el calentador que mantiene el agua en unos agradables 27,80 ºC, a 34,93 ºC o más (el termómetro-pegatina no tiene más medida) Pero vaya, que esa temperatura, aún para peces de agua cálida, resultó...hirviente.
Total, que quedaron como dije antes, dos mini requetechiquininos alevines. Como si estuviera vacío, pensé yo. Pero crecieron, y no se murieron, y ya por fin una tarde viendo que no habiéndoles matado el calor, los iba a matar el verdín que se acumulaba (también se murió el limpiacristale) pues fuimos a repoblar el acuario. Trajimos de nuevo neones, rayados, y el pleco-asco que en un pispás como DonLimpio, dejó el acuario reluciente. Bueno, a lo mejor fueron unos días.
¡Qué cosas! Tan fácil que es la reproducción para algunos, y tan difícil para otros. ¡No pasa nada! Todo va bien...espero. Dicen que cuando el demonio nada tiene que hacer, con el rabo mata moscas. Tengo naúseas nauseabundas que van y vienen. Ya sé que son tonterías, pero preferiría que se quedaran el tiempo reglamentario, ya que no conozco en mí embarazos asintomáticos que hayan salido adelante. Pero bueno, salvando esas tonterías y ñoñerías que se me están poniendo, estoy bien.
Hoy he comprado pescado, entre otros, Corvina, que nunca habíamos probado. Es como la lubina pero grande y fácil de preparar, y con relativa poca espina. La he pedido en 2 filetes y la verdad es que no cunde tanto, pero es fina y como digo, fácil de hacer. Casi siempre que hago pescado "a lo sano" lo hago de la misma manera, sea el que sea, de forma que sea el propio pescado el protagonista. Siempre lo pongo en una fuente pirex grande, abierto y extendido, o en rodajas, según el que sea. Ajo en lonchas por encima, sal, exprimir con la mano medio limón, y un chorrete generoso de aceite de oliva virgen extra y al horno hasta que esté hecho. Normalmente se hace en unos pocos minutos. También se puede hacer así al microondas, solo que el ajito no se nos dorará, pero podemos dorarlo en la sartén y añadirlo por encima. Viene muy bien para mantener el peso, que yo estoy cogiendo injustificadamente rápido para llevar tan pocas semanas.
¡Y es mucho más rico que la sopa de peces de acuario!
martes, 2 de febrero de 2010
Yo amo los mundos sutiles...
como pompas de jabón.
Me gusta verlos pintarse
de sol y grana volar
bajo el cielo azul, temblar
súbitamente,
y quebrarse...

¿Para qué poner palabras nuevas a lo que Machado, y Serrat, su voz tan bien expresaron?
Nuestra pompa de jabón, ese mundo sutil que tan felices nos ha hecho desde la nochevieja hasta hoy, se quebró. El final es indiferente. Sólo recuerdo otra nochevieja tan feliz, en la que mi santo y yo comenzamos esa conversación que dura ya 18 años ¡más de la mitad de nuestra vida!
Confieso que he llorado.
Pero también confieso, como Pablo Neruda, que he vivido ¡y más que pienso hacerlo!
Os dejo hoy esta canción-poema de vida.
Me haría inmensamente feliz conocer hoy vuestros versos favoritos. Sólo eso.
http://www.youtube.com/watch?v=Z5ZEce_4fJs
