Desde el INEM (Carne Cruda 2.0 o la Luz entre la caca VI)

Sí, ya sé que da pereza darle a un youtube, que lo mismo te lleva un rato.

Pero no te vas a arrepentir. La luz entre la caca ataca de nuevo ¡déjala pasar!



Feliz lunes ¡Here comes the sun!

Todo va a ir bien. Me gustaría que compartiérais hoy aquí vuestro mejor momento del día. Lo hay seguro, sea la hora que sea, seguro que ya has tenido algún momento bueno.

¡Ya vienen los reyes! o La luz entre la caca V

Hemos visto la cabalgata en nuestro pueblo. La niña grande estaba deseando venir a ver la de la tele, porque como todo el mundo sabe, los reyes de los pueblos son enviados especiales, porque magos son, pero no tanto. Y la cabalgata de verdad es la que ponen por la tele.

 

Me temo que este año, pese a que una amiga muy cercana lo sabe todo todo pero TODO mi niña grande aún se aferra a la duda y aún se acuesta nerviosa por si acaso se encuentra a los magos en el pasillo como el pobre Matías, cuyo cuento os recomiendo si tenéis churumbeles en edad. Pese a seguir temiendo encontrarse a desconocidos en el pasillo (con Papá Noel y el Ratón Pérez le pasa igual) ha decidido este año confiar ciegamente en su magia, poniéndoles a prueba y no ha escrito ninguna carta a los reyes. Se lo ha dicho al aire, que para eso son mágicos. Menos mal que su padre y yo pasábamos por allí....

 

No pasa nada, más tarde o más temprano puede transformarse en cómplice de la nueva ilusión que se despierta en la niña chica, que ya apunta maneras.

 

Hemos visto a los Reyes Magos en la tele. Ha dicho Melchor que a los padres nos iba a dejar para este año Esperanza, Fe, y Confianza en el Futuro.

 

Yo pienso encontrármelo bajo mi árbol mañana, porque creo en ellos, creo en su magia, la he visto en los ojos inocentes de la pequeña, y aún en los dudosos de la grande que todavía este año prefiere abandonarse a ella.

 

¿Y vosotros? ¿También encontraréis mañana bajo vuestro árbol Esperanza, Fe y Confianza en el Futuro?

 

Seguro que sí. Lo han dicho los Reyes Magos.

 

Feliz 2013

La luz entre la caca I (o ¡mierda para la crisis!)

A veces, de entre la caca, la luz aún en un tímido rayo se abre paso.

Barro por los diales frenética a las 8.45 de la mañana por Guzmán el Bueno...crisis...prima...más de 700 puntos...rescate. Ya ni del paro hablan. Y entre la caca, él. Macaco y Puerto Presente.

Si el mundo está roto, tu carcajada me pone en pie.

Inauguro etiqueta La luz entre la caca. Para traer aquí aquello que si nos descuidamos, nos roban también. ¡Ojo avizor! Hay que estar pendientes.

Publicaré cualquier aportación a esta etiqueta.

¡Besos repetidos de abuelilla en la mejilla para todos!

Mouseland

Video corto, que merece la pena ver y reflexionar (muy a propósito hoy) de Tommy Douglas 1962
Yo votaré, como siempre.
Pero ya me estoy cansando de que sean ellos, los que están a nuestro servicio, los que nos ofrezcan cosas no ya poco realistas, o mentira directamente. Han de ser ellos, los elegidos, los que ejecuten nuestro programa de peticiones de necesidades. Tampoco son tantas: trabajo, vivienda, dignidad, democracia y no bancocracia.

Las elecciones siguen siendo para mi una fiesta. Espero que los ratones sigan siendo ratones, que nuevos ratones puedan representarnos realmente, que no se metamorfoseen en gatos, tal y como están a punto de hacer los gusanos de seda de la nena en mariposa...

De mundiales, de amores y ¡de tapas! (o Iker BerSus Sara)

No voy a ser muy original, pero es que estas cosas NO PASAN TODOS LOS DÍAS y si algo tiene que medirse en nuestra época por el número de entradas en San Goooooogle, pues que así sea. Que esta entrada que a continuación pongo se repita en 4 ó 5 de mis blogs favoritos, sólo es una demostración estadística de lo que debe estar pasando igual en el mundo bloguero-virtual...y qué leche ¡lo más comentado del día!





Si alguien pensaba que ganar LA COPA DEL MUNDO era todo...se equivocaba. El romance no podía faltar, el caballero se pasó por el refajo las supuestas buenas formas, los paripeses y la mal interpretada "profesionalidad" tan manida y sobada que a muchos no se les ha caido de la boca. Esa boca, no tan bonita como la que San Iker selló con un beso antes de llorar por no poder decir en Alta voz ¡Y GRACIAS A TI, QUE ME HAS APOYADO TANTO! Iker dulce, Iker emocional, Iker sensitivo y sensacional se puso delante de su novia, la princesa, que no aburrida ni inútil, y que no necesita la espada de su caballero como en épocas anteriores necesitaba cualquier doncella analfabeta, sino un compañero a la profesional, mujer, independiente, y que no necesita un hombre para vivir materialmente...pero sí espiritualmente.


-¿Y qué quieres que te cuente? (que no sepas tú de sobra cariño)

(....)

-Y quiero agradecer a mis padres, a mis hermanos (y, y, y, ¿de verdad tengo que fingir que tú, como periodista que estás ahí no perteneces a mi vida, y a lo que como hombre y persona he conseguido con mi equipo hoy? ¿de verdad tengo que fingir que no has tenido nada que ver? esto es para llorar, y es lo que voy a hacer AHORA)

Y Sara dice: -No te preocupes, hablemos de fútbol y luego...

-(Sí, claro, ¿de verdad ese pilotito rojo son más de 40 millones de personas mirando? Yo te debo mínimo un beso, que es lo menos que te puedo decir en este momento sin echarme a llorar NENA)



Debe de ser muy difícil que la vida te ponga pruebas así, en las que hayas de guardar unas apariencias durante tantos días para no dar más que hablar. Supuestas apariencias que otros, sin licencia ni vergüenza se permitieron criticar desde el primer día. A ellos les digo ¡pues menos mal que fue Sara a desconcentrarle! No llega a ir...y hubieran metido 25 goles por lo menos ¿a que sí? (leasé con risa socarrona)





El mundial también tiene romance, y eso lo hace lo más completo que se pueda disfrutar y compartir. Estoy orgullosa, no de nacer entre tal y cual frontera, pero sí de poder disfrutar con mis vecinos, de la provincia y la comunidad que sea, la identificación con unos colores. El deporte es como la vida, nada en exceso ni en defecto es bueno (abusar del deporte tampoco) y tiene mucho que enseñarnos. Quedémonos con el espíritu de equipo y la lucha por un objetivo común. Juntos podemos. Sólo no puedes, con amigos sí. Es de primera lección de, corrijo, La Bola de Cristal. Hoy España es toda roja con orgullo, y con orgullo se lleva la bandera que hace 2 meses aún tenía un solo significado. Si el fúmbol de Forges, y de mi docta profesora de literatura de 3º de BUP lo denominaba...une a las personas ¡¡¡Viva el fúmbol!!! ¡¡¡Viva España!!!





En serio, y con toda la seriedad de la que soy capaz de hablar...creo firmemente que un pais desquiciado como empezaba a ser el nuestro...necesitaba de verdad un momento kit-kat, un dejarse llevar, una ilusión y una meta común.

La foto es de Ilusión. Puede parecer infantil e inmaduro. Pero 11 personas sudan, mientras otros 11 están preparados por si tienen que sustituirlos. Y más de 40 millones de personas viven su esfuerzo como un símbolo, como si en ese campo jugaramos todos. Yo sólo veo en esa foto ilusión y empatía: TU SUEÑO ES MI SUEÑO.

Y el mundo, es de los que se atreven a soñar y a perseguir sus sueños y apoyar los de los demás.



¡Viva el fúmbol, Viva España y Viva la Selección!





¡Viva Iker y el amor!

También me ha encantado la pancarta con la que les han recibido en Barajas, tan emocionante y tan cierta: porque un país que es un poco más feliz, ve las cosas con más luz y es capaz de hacer muchas más cosas. Si tras 80 años hemos conseguido una Copa del Mundo ¡todo es posible!

"Bienvenidos a un pais más feliz"

Y el pulpo...que viva...pero no mucho rato ¡A la olla! Ya sé que repito receta de pulpo, como tapa tal y como prometía el título. Qué queréis....tanta emoción por el mundial, y tantos cuidados culinarios de mi santo...no me dejan pensar más allá.

Chipirones rellenos (o preñados, ¡como yo!)

Voy como el Guadiana, apareciendo y desapareciendo, pero anda, que vaya semanitas que llevo:



Todos los fines de semana estoy hecha un trapo. Creo que es porque en casa trabajo más que en la oficina, y eso me deja molida, o bien que entre semana voy tirando y procuro no hacer ni el huevo ocupándose mi santo de casi todo. El caso es que es en finde cuando más vomito, y más me baja la tensión.



Esta semana tuve análisis y el ginecólogo quería hacerme otra eco (me la están haciendo cada 2 semanas ¡viva la SS!) así que, tras un fin de semana en que habíamos tenido boda a 600 km y al borde del mar...allá que fui en ayunas tras el viajecito, y una mala leche....impresionante. Hasta rellené una reclamación mientras esperaba que me sacaran sangre, pues en una hora sólo habían pasado 10 personas a pincharse: sólo había una persona atendiendo. Yo es que con hambre no conozco...



También reconozco que no se lo había dicho a nadie, pero esa semana 10 era clave para mí. Fue en la 9 cuando el anterior embarazo se confirmó que no tenía futuro, y que había empezado a perderlo. Ya sé que este tenía corazón, pero iba con el alma en un puño pensando si no saldría con una nueva cita para legrado. Además mi santo no podía acompañarme, pues ya había pedido porrón de tiempo para lo que su empresa es debido a la boda. Imposible para él venir a esa hora conmigo, así que me sostenía mi madre...que nada sabía la pobre del porqué de mi humor de perros.



Dado el retraso en los análisis lo comenté con la enfermera del obstetra, ya que se me estaba pasando la cita. Me dijo que sin agobios, cuando terminara, desayunara bien, y subiera que me colarían puesto que mi cita estaba ahí y existía. Tecnicamente, no es colarse ¿no?



Bajar de nuevo a extracciones y ponerse 3 enfermeros a sacar sangre, fue todo uno, y nos ventilaron en un pis-pás. Además fueron tan amables, y me hicieron tan poquito daño que la reclamación empezó a criar polvo en mi carpeta de las ecos.



Una vez desayunada (napolitana de chocolate, porque yo lo valgo...yo, y los dos kilos que he cogido en dos semanas ¡ups!) subo arriba y me cuelo en cuanto sale la barrigota que está dentro, con el beneplácito del obstetra y la enfermera. Hoy el obstetra es diferente, así que me atrevo a pedirle si puedo grabar con la supercámara de móvil la sesión para el padre de la criatura, que no ha podido venir, y su hermanita. Me tienen mimadita, sobre todo la enfermera, que es la única que no cambia aunque cambie el médico, y me lo consienten. Sólo tuerce así un poco el morrete y dice que no está seguro que pueda grabarlo bien....¿no es un amor?



Hoy no es vaginal, y me la hace abdominal. Horror. Yo pensando que me iba a quitar la braguita y el pantalón en el baño, y me pilla con las bragas de emergencia: o sea, las últimas del cajón que te quedan limpias y que nunca te pones, salvo cuando tienes porrón de ropa sin doblar porque estás embarazada y perra, y además con una maleta con bragas sucias por lavar, y limpias por colocar.



Pero sólo me dura la vergüenza del color de mis bragas tres segundos (vaaaaale, eran las rojas de la suerte de hacía 3 nocheviejas, pero no bonitas ni de encaje...sino unas comodísimas elásticas faja-boina que encontré)



Fuera de bromas, contuve la respiración mientras me ponía el gel ese para que corra bien el cacharro. Aún tenía la última imagen de mi judía, hacía 3 semanas, y me daba pavor verla igual. Acababa de leer que en la semana 10 tienen todos los órganos principales formados, y ya sólo es terminar detalles y crecer en las 30 semanas siguientes. Era lo que a mí me traía loca, que ese completamiento no se hubiera producido.



Mi parte optimista enfocó al monitor frente a mí. Mi parte pesimista contuvo la respiración, y antes de que me diera cuenta, mi hermoso hijo (todo el mundo dice que sueña-ve-imagina un niño, no saben el por qué) o hija aparece ante mis ojos absolutamente completo y diáfano: Veo su cabeza, gorda, y su tronco, y sus pequeñas delgadas y desproporcionadas piernas al final de su cuerpo. Y veo el cordón umbilical en el centro de su vientre, y veo su brazo derecho levantado y veo sus dedos claramente, bueno, tal vez aún no están separados, pero el obstetra me confirma las calcificaciones, o sea, los huesos de su mano claramente están ahí, los que yo veo.



Tanta belleza me nubla la cabeza y me inunda el corazón y los ojos, y pienso el enorme regalo que tengo dentro, qué grande es el "guiso" que se cuece en mi interior, cuántas expectativas de simple crecimiento y ansía de conocerle hay a su alrededor. Apenas ha crecido unos centímetros...la diferencia entre la vida...y las demás cosas feas que nos habían pasado ¿Cómo es posible que el paso de milímetros a centímetros produzca tanta felicidad?

Foto de San Google



Cuando nació mi nena creí morir de amor....la sensación continúa, y vuelve a crecer...¡¡¡como mi barriga!!!


Aún es posible un poco más. Le digo al médico, que ha leido el historial y está contento, y nunca, ninguno de los 3 que me ve, han dejado de llamarle "tu bebé" desde la semana 5...pues eso, le digo "no se mueve"



¿Cómo que no se mueve?- me replica con su suave acento extranjero-Yo sí lo veo moverse, veo su corazón, mira te lo voy a poner, es para tí, escucha.

Y me pone el altavoz, y esa música celestial tan anhelada en los otros dos fallidos vuelve a mis oidos para llenarme de felicidad.



Me traje el video que disfrutamos los 3 en casa una y otra vez. Salí de allí completamente eufórica, mi mal humor mañanero y de ayunar y esperar se habían esfumado como si nunca hubieran existido, la reclamación no tiene para mí ya sentido porque cuando los españoles nos decidimos a ponerlas por escrito, casi siempre se cruza por en medio personal extremadamente atento que pese a las limitaciones y falta de compañeros te hace la vida todo lo agradable que puede....y como solemos asociar faltas a personas...no puedo poner una reclamación en el hospital del que salgo más feliz de lo que en los últimos meses, y esto es completamente en serio, he estado.



Salgo eufórica, mi alegría y mi despreocupación me desbordan. Además, me han quitado las vitaminas que tomaba por si me estaban complicando las naúseas, cosa que debían estar haciendo: llevo 5 días sin tomarlas, y su desaparición casi completa ha sido paralela a dejar de tomar el complejo.



La foto del embrión está tomada de internet, porque esta vez no me la dieron...¡con el video tenemos bastante!

Esta otra foto es de los chipirones rellenos con los que hoy nos ha sorprendido el paladar mi santo. El relleno ya lo tenían, en la pescadería los venden así, aunque por su dureza, y por lo que tardan en cocerse, estamos dudando de que realmente sean chipirones. Mi madre dice que posiblemente sean voladores, mucho más duros.



Apenas puedo poneros la receta, sólo la crónica de lo deliciosos que están, y lo loca que me tiene mi marido con las cosas que cocina: es infinito. Su creatividad no acaba nunca, y coge pinceladas de acá y de allá, y las reinventa, y se las adapta, y, y, y, y....que así me voy a poner como un camión de los que pone VEHÍCULO LONGO. Pero eso será otro post.



Hoy mi chico ha pochado dos cebollas bien grandes, y un pimiento y medio, un ajito cortado y luego ha puesto encima del pochado y dejado cocer los chipirones en su propio jugo sin nada de agua, sólo un culín o un dedito de vino tipo Pedro Ximénez o moscatel. Los chipirones buenos se cuecen en 5-10 minutos. Con los otros hay que tener más paciencia, tardan muchísimo y no se garantiza "blandura"

Lo ha presentado con nidos de patatas paja que debían haber albergado un huevito de codorniz que nos hemos olvidado de comprar, sobre unas hojas cortadas artisticamente de masa Brick fritas.

Dedicado a todos aquellos que pasaron o acaban de perder un sueño: Os prometo que como decía Annie...el sol volverá a salir MAÑANA

Yo amo los mundos sutiles...

...ingrávidos y gentiles
como pompas de jabón.
Me gusta verlos pintarse
de sol y grana volar
bajo el cielo azul, temblar
súbitamente,
y quebrarse...



¿Para qué poner palabras nuevas a lo que Machado, y Serrat, su voz tan bien expresaron?
Nuestra pompa de jabón, ese mundo sutil que tan felices nos ha hecho desde la nochevieja hasta hoy, se quebró. El final es indiferente. Sólo recuerdo otra nochevieja tan feliz, en la que mi santo y yo comenzamos esa conversación que dura ya 18 años ¡más de la mitad de nuestra vida!

Confieso que he llorado.
Pero también confieso, como Pablo Neruda, que he vivido ¡y más que pienso hacerlo!

Os dejo hoy esta canción-poema de vida.
Me haría inmensamente feliz conocer hoy vuestros versos favoritos. Sólo eso.

http://www.youtube.com/watch?v=Z5ZEce_4fJs

El cristal del horno (O cómo ver subir las magdalenas)

La primera vez que puse una lavadora, como una chica mayor, seguí escrupulosamente las indicaciones que me había dado mi madre. Y la conecté, y cual gato quedé magnetizada delante de ella, sentada a lo indio ante el bombo viéndola girar hacia un lado, hacia el otro. Ora más despacio, ora más deprisa. Supongo que aguardaba la confirmación de que lo había hecho bien no viendo salir espuma por todas partes, o viendo que lenta y cadenciosamente se detenía para volver a girar al lado contrario. Creo que salvo los minutos que empleé para ir al baño, seguí todo el programa.

Cada uno se relaja como quiere (es un consuelo) o también podríamos decir, que hay que hacer de todo en esta vida. Así que yo al famoso trío ese que proponen de "Plantar un árbol (hecho), escribir un libro (¿vale un blog?) y tener un hijo (si vale hija...)" yo le añadiría: y tener la templanza de aguantar un programa largo de lavadora sentada delante de ella casi sin pestañear.

La mente humana es sorprendente. Creo que ésto no se lo había contado nunca a nadie. Creo que ni siquiera mi santo lo sabía. Ni siquiera yo lo había vuelto a recordar.

Es mi mente cual lavadora, la que mezcla y centrifuga.

La primera vez que usé el horno también aproveché el cristal que se me ofrecía, amplio, grande y generoso, para asomarme al interior del proceso mágico por el que unas cosas se transforman en otras. Lo primero que observé al horno, fue un gratinado. Por eso sé que el gratinado está varios minutos blanco, inmóvil, y en 30 segundos pasa de un sano color dorado, a un peligroso color marrón y en los 5 segundos siguientes a un incomible negro petrolífero. Posteriormente no he podido resistirme a observar como suben los bizcochos con la levadura "polvos mágicos", o incluso a esperar más de la cuenta, y no ver subir las magdalenas, que a la nena y a mí, después de intentarlo veces y veces, no conseguimos que pasen de pastita de té, eso sí, con delicioso sabor a magdalena concentrada.

Es difícil resistirse a un cristal, sobre todo si tiene luz o es transparente para que observes lo que ocurre en el interior.

Algo así pasa cuando con mucho amor y dedicación preparas un bollito en equipo con tu amor. Como las magdalenas con mi nena. Las metes al horno, y no puedes evitar observar fijamente que todo va según lo previsto.

Aprovechar los "cristales" que nos ofrecen las modernuras modernas como diría una amiga pelusera nos trae más de un disgusto y más de una decepción. Hay magdalenas que son de más lenta cocción, y "en teniendo la masa hecha y confirmada" puede resultar que uno no recuerda en qué momento lo metió al horno. Pero eso sí, dado que los cristales modernos te permiten mirar desde el principio...cualquier mínima alteración o supuesto retraso en los tiempos de cocción es vivida con angustias innecesarias. Sin cristal uno no tiene la tentación de mirar. A lo sumo a lo mejor pegar la oreja a la puerta, pero eso no da material de primera mano.

La otra doctora confirma que efectivamente, es posible que esté embarazada de menos tiempo. Latido no hemos oido, pero sí lo hemos buscado visualmente, porque si realmente es más jovencito, pero está bien, en esta semana aún no sonaría, pero ya podría apreciarse. Todos en la consulta mirábamos "a través del cristal del horno" al monitor, esperando ver movimientos de futuros latidos fetales. Hemos visto vibrar algo varias veces. No quiere darnos falsas esperanzas, pero dice haberlo visto ella también, y repetiremos la semana que viene.

Las cuentas no son perfectas, y los "polvitos mágicos" como la levadura, tampoco. La teoría dice que se ovula el día 14 del ciclo. ¿Y si el horno no estuvo dispuesto hasta una semana y media más tarde?

Lo siento mucho. El plan de no obsesionarse, incluía no controlar cuando se utilizó "la levadura".

Algo me dice que todo va bien. Será mi padre, será la virgen, que es madre, será que el miedo a perder a mi hija no me dejó disfrutar de su embarazo.

Algo me dice que todo va bien. Y como siempre, no podré evitar seguir mirando a través del cristal del horno.

Cómo empezar bien un año ¡Felicidad!

A la de mi niña ya se la borró el positivo ¡es de hace 7 años casi!, y sólo se puede ver la raya del control, pero la otra aún tiene los restos de habernos dado la noticia, el mismo día de nochevieja, de que ¡al fin! estaba aquí su futuro hermano o hermana. No podíamos tener un fin de año y una entrada mejor.

El mecanismo para no pensarlo, funcionó este mes. Lo mejor para no obsesionarse, sobre todo si se es justa, es no calcular cuando toca la siguiente regla. Y este mes lo conseguí...no lo había hecho, y junto a lo ocupada que estaba estudiando...¡en fin! El día 30 empezaron a llegar felicitaciones de fin de año, y deseos de que en 2010 me pusiera gorda como una vaca. Fue entonces cuando tuve que volver a pensar...no sé cuando, pero ya me tenía que haber venido la horrible señora de rojo. Calculo nerviosa con los dedos...tenía que venir el día de los Inocentes (qué ironía) y me doy por preñada, soy muy justa, y se me puede adelantar, nunca atrasar. Así que si mañana sigue sin venir (por el 31) me hago ya la prueba.

Momento compartido con mi nena, la raya sale flojita (lo que suele pasar si es muy reciente, o no es la primera orina de la mañana) pero siempre recuerdo lo que me decía una doctora amiga en el primer embarazo: un positivo es positivo aunque salga flojo. Mi niña emocionada pregunta ¿es un secreto mamá? ¿se lo puedo contar a mi seño?

No, no es un secreto, no lo vamos a guardar en secreto tres meses después de la gente que está esperando esta noticia. Al principio sí lo pensé así, pero ya hemos pasado también por un aborto espontáneo previo a nuestra nena. Me niego a vivir el embarazo, y sobre todo los 3 primeros meses con el corazón en un puño. Soy feliz ahora y quiero compartirlo. Después de mucho llorar la primera pérdida que tuvimos, llegamos a la conclusión de que cumplió su cometido: hizo feliz a mucha gente durante las pocas semanas que estuvo en el mundo, aunque luego se marchara. El dolor y la decepción fueron grandes, pero las sonrisas y la ilusión que sembró el conocimiento de que venía, no tiene precio.

Hay que vivir, y disfrutar de hoy. Pase lo que pase. La vida pese a todo, se abre paso. El amor no cesa nunca.

Bueno, como me estoy poniendo bobona, os pongo lo que mi hermana paró a comprar de camino a nuestro encuentro. Aunque nos íbamos a ver esa noche, no pudimos resistir y llamarles. Nunca olvidaré a mi niña diciéndole con su vocecita inusualmente bajita, pero dulce y alegre: Que vamos a tener un bebé....

¡A la mierda las supersticiones! Este es el primer regalo para nuestro bebé, de mi hermana, a las 4 semanas, y 2 días de embarazo (lo que viene siendo una siesta)








Gracias por leerme, por escucharme, por estar ahí....
Uma, preparaté, que está al caer. Un abrazo para ti y todos los que esperáis esperar.Poco más que añadir. Estas son las primeras pruebas de existencia de mi hija, que ya tiene casi 6 años, y del o la que, si dios quiere y todo va bien, nacerá en septiembre.

Palparse y Mamografías ¡Ar! (o como asegurarse comer y cocinar muuuuuuuchos años)

¡Ay leche...odio los reconocimientos médicos a partir de determinada edad...y languidez!

Síiiiii, hoy me hice una mamografía ¿Cómo lo has sabido?

No reina, no te preocupes...no se nota nada...

Lo mejor es ir practicando los días previos con la puerta del congelador...

¡La belleza desaparece, pero la silicona permanece!

Bueno chicas...de 30, de 40, de 50 y 60 y 70 y afortunadas de 80, 90 y más...Reconozco que se me olvida, y cuando me acuerdo me da grima palparme, como dicen, una vez al mes después del período...pero tenemos que hacerlo, es nuestra obligación, por los que nos quieren. Debemos prevenir si podemos. Y si ya estamos en edad...acudir a las mamografías obligatorias...no dejarlo pasar por miedo o pereza como nos suele pasar. Y para hacerlo bien, lo mejor es animarse antes, y premiarse después con lo que más nos gusta, y si lo tenemos medio prohibido a nosotras mismas, mejor...unos bombones, unas patatas fritas, una tortilla de patata para tí sola...¡porque nosotras lo valemos!

Hoy un abrazo en la distancia a las mujeres hermosas que están tratando de salir del cáncer de mama. Todas conocemos alguna ¿a que sí?

¡Pst! La receta de hoy...es esa...darse un pedazo de capricho culinario ¡ea!

Modifico: Mi santo al leerlo me dice ¡vaya, un post sólo de chicas!

Pues no, ea, chicos lectores de 30, 40 y siguientes....animad a vuestras reinas y princesas, a reconocerse a palparse (no, vosotros no vale, que os distraéis), a pedir cita, a acudir a las mamografías y ¡a acompañarlas y comprarles el premio de después!

Salchichas con chucrut (o de cuando cayó el muro de Berlín)

Me encanta el País Semanal.

Hoy su portada es la foto del muro, con un chico subiendo, otro mirando hacia arriba y muchos más arriba del todo, acaballados en él con una pierna en RDA y la otra en RFA. Es el lado del muro pintado.

En la portada: BERLÍN AÑO VEINTE CUMPLEAÑOS FELIZ. El acontecimiento me sigue poniendo los pelos como escarpias, de emoción, porque en mi interior no reconozco violencia más extrema que la de coartar la libertad de movimiento, o de pensamiento. Hoy al estremecimiento se suma la cuenta ¡Veinte años! vamos para viejos...sí, ya sé que estoy apenas en la treintena, pero ¿veinte años? ¿yaaaaa?

Hace 20 años empezaba 1º de BUP (Bachillerato Unido Polivalente, para que me entiendan los hijos de la ESO), y el Super Pop, al que era entonces tan adicta como lo soy ahora al País Semanal, nos regalaba un trocito de piedra del recién abierto y derribado Muro de Berlín. Recuerdo que venía en una cajita de plástico transparente con tapa de cartón negro por detrás. En la revista publicaban fotos de como habían traído una sección de muro. Recuerdo las fotos de los camiones (serían, o no serían verdad....) y recomendaban que sacáramos el trocito que nos regalaban, lo apretáramos fuerte entre las manos y sintiéramos las historias que no habían podido ser hasta ese momento y las que a partir de ahora serían...o algo así.

Por supuesto, no abrí la piedra, ni la estrujé. Y digo por supuesto, porque mi madre, en uno de sus arranques de Mr. Proper si la hubiera encontrado sin cartón por mi caótico cuarto la hubiera tirado sin contemplaciones al grito además de “y hasta piedras tenías en el cuarto, como cuando eras chica en la mochila”…pobre, si ahora hasta la entiendo….

Y digo también que por supuestísimo no lo abrí, porque ya con 14 años además de ser muy muy soñadora, también era bastante bastante realista. Ya bastante emotivo era el hecho en sí, y el trozo que se habían molestado en traer desde Alemania, y romper en trozos, y envasarlos para compartir con naturalmente-hormonadas adolescentes algo más que consejos sobre besos con lengua. Pues digo, que ya bastante emotivo era el acontecimiento…yo no necesitaba además apretujar el cascote pequeño, gris, de hormigón.

Dos años después conocí al amor de mi vida. Sí, así con esta seguridad lo digo, porque pase lo que pase, lo será para siempre, aunque no viviera con él. Que vivo ¿eh? Es mi santo, el que me cocina y con el que ya llevo la friolera de 17 años, 7 de ellos compartiéndolo todo. Siempre fuimos aves raras, y pasábamos horas, y horas, días y días, semanas y semanas, meses y meses ¡hasta años!….buscando huequitos donde poder charlar todo el tiempo que pudiéramos. Con 30 años diréis que es normal…pero se reían bastante de nosotros con 16 años.

Por aquella época no éramos buenos clientes…la verdad.

Pasábamos las horas en bares con dos cafés con leche con dos azucarillos cada uno y dos vasos de agua. Algunos fines de semana íbamos a un pub-cervecería con sillones grandes de mimbre que tenía poco jaleo, y una gran cristalera que miraba a un descampado al pie de las montañas, donde casualmente 10 años después construirían el bloque donde tenemos nuestra casa…¡estoy cayendo ahora en la de horas que pasamos mirando sin querer nuestro futuro hogar!

He comenzado hablando de Alemania, y por ahí continuaré (o uniré historias). A veces en esta cervecería nos tirábamos el moco con las 2000 pelas de paga semanal (12 euros al cambio, me muero de la risa) y nos pedíamos el plato típico: Salchichas con chucrut que ya no me acuerdo como se llamaba en la carta, pero que sonaba mucho más Subanestru Jenbajen.

No eran como las de la foto. Era un plato finísimo con una única salchicha blanca, grande y cortada a lo largo y dorada a la brasa, con una cucharadita de chucrut, un poquito de puré de patata y mostaza especial. Cuando yo digo finísimo me suelo referir a que te deja con hambre, si no diría “elegante”. Estaba bueno que te cagas (que poco elegante, podió), pero nos llegaba a un diente…y no te digo nada cuando la paga se había agotado y nos pedíamos un plato para picar los dos.

Lo recuerdo tan tierno como en Dos en la Carretera…me dan ganas de llorar de amor cuando lo recuerdo y también cuando vi la película…tienen que dormir de emergencia en un hotel carísimo y como no quieren comer nada para poder pagar la noche, hacen como aquel que dice de faquir, engañando al hambre para descubrir al día siguiente que el hotel tenía una oferta en la que el desayuno iba incluido con el alojamiento….

Lo bonito, o triste, con los años es que volvían al mismo hotel, él ya siendo arquitecto de renombre…Qué poco valoramos lo que conseguimos, qué poco comparamos con lo felices que nos hacía lo poco. Sólo tratamos de superarlo, que sea mucho y “hartarnos”. Sólo con el paso de los años valoras lo poco como una eternidad de grande ¡ay!

Como decía, la deliciosa y agradable salchicha me dejaba ligeramente insatisfecha (Uy podió ¡qué mal ha sonado eso!) por la falta de poder adquisitivo quiero decir (bueno, creo que esto ya ha quedado fatalmente fatal)

Años después aquella cervecería cambió de dueños…y con ellos de carta. Las salchichas blancas con puré de patata y chucrut (col hervida finita que venden en lata) son un plato muy rico y socorrido. Lo ponemos abundante…nos quedamos hartos, pero no señor, no tiene el sabor de aquellas tardes de salchicha y dos cafés con leche con dos azucarillos y vaso de agua.

Pero nos queda el recuerdo compartido ¡que es un mundo! Y que tengamos muchos años para recordarlo de la mano.

La receta es bien fácil: Salchica blanca, a mí me gusta abrirla a lo largo, y hacerla a la plancha-brasa (tal y como la conocí), un poquito de puré de patata (seguir receta del de Polvo de Maggi) y chucrut. Se compra la lata, y se rehoga poca cantidad (cunde mucho) en una sarten en la que habremos dado unas vueltecitas en mantequilla unos taquitos de bacon y manzana cortada chiquitita. Servir acompañado de nuestra mostaza favorita (con Uncle Williams desluce un poco, la verdad) Es delicioso.

Esto ha quedado largo de la leche, pero me he quedado bien agusto también. Hacía mucho que no escribía. Termino con “el lado pintado” que mencionaba arriba. Mi santo me llevó en nuestros primeros años de novios, siendo adolescentes, a su antiguo barrio, donde está el Parque de Berlín. Me había dicho que allí habían llevado ¡por supuesto!, secciones del muro tras su caída. Ya me lo había contado…pero la impresión no fue por ello menor. En un lado había grafitis (de la época de Alemania ¿eh? No de Madrid), lo normal, vamos. Rodeé el “monumento”. El otro lado estaba completamente limpio y gris. La tristeza invadió mi corazón, la violencia de ese muro limpio me golpeó aún sabiendo previamente lo que iba a encontrar.

Las lágrimas aún acuden. Y aún lo hacen porque todos los esfuerzos, todos los símbolos a los que nos aferramos (la piedra del Superpop, traer una sección al Parque de Berlín, y demás manifestaciones) no sirven para evitar que se levanten muros nuevos.

¡Paf! Manotazo a la tristeza. Hay que arremangarse y seguir luchando por mantener el equilibrio.
¡Feliz tarde de domingo!

Pudin de corazón (o cómo tanto celebrar como consolar)

Hay un blog bien resalao que el otro día me acercó a la receta del budin, pudding o pudin (Ya ves, Pedro, que fui alumna aplicada y lo hice enseguida) Para la receta más "pura", y sin duda más graciosa, ir aquí, que yo por mi parte...hice lo que pude con lo que habia...

No puedo decir exactamente cuánta leche lleva...puesto que tomé la medida del molde más fácil que tenía para poder meterlo al baño maría en el horno, así que para no pasarme, puse 3/4 partes de leche (desnatada) de la altura del molde de corazón de silicona (utilizado otras veces aquí) puse esta leche a calentar con azúcar y canela (al gusto) y un poquito de azúcar avainillada que también tengo siempre. Un poquito de ralladura de limón, y empapé un trozo de pan duro (lo único que tenía, Pedro, ni siquiera quedaba reciente ¡mardita dieta!) y unos bizcochitos de esos duros que solo llevan harina, agua y huevo...muy sanos. Bien empapadito todo, y haciendo un espesor razonable, añadí 2 huevos batidos (la receta original lleva 4, pero la mía es más pequeña)

Pues nada, todo eso al molde de silicona (si no es así, engrasar y enharinar para que no se pegue) y al baño María, al horno precalentado, a 200 grados, 30-40 minutos. Delicioso, un éxito...era la primera vez que lo hacía. Tal vez le ponga más huevo la próxima vez.

Mi chico que andaba desanimado cuando se lo hice se alegró un montón...y es que no hay alegría con la tripa vacía ¡y qué tendrán los dulces que lo suavizan tanto todo!

Ya sé que estábamos a privación...algo laxa ya que hemos perdido "hinchazón". Con las modificaciones del ritmo de comida (procuramos desayunar más fuerte, para no cenar tanto) mi santo ya ha perdido 5 kg. Yo paso de pesarme, que me deprimo. Sigo la ley del espejo: Salgo de la ducha me miro, me veo maravillosa, chicha incluida, y a otra cosa mariposa por hoy. Por cierto...tuve que devolver la bici maravillosa, que no lo era tanto. El ejercicio me gustó, pero tenía razón mi cuñada...lo barato sale caro, y esta me duró 10 días. La oferta del carrefour de la bici elíptica resultó ser una patata que tenía más holgura que un pantalón de payaso, y a la décima sesión chirriaba y se movía más que yo. Defecto de fábrica...todas eran iguales y fallaban por el mismo sitio, así que me devolvieron el dinero y en esas estamos, en buscar en un sitio especializado una de verdad y en condiciones (y que cuestan un cojón, claro...) De momento me voy a andar rápido y a correr (poquito-poquito)...que es gratis.

Otoño benigno, hacía tiempo que no estaba tan marcada la estación. El sol ayuda a recuperar el ánimo, todo parece posible y no tan difícil. Aquella familia cercana que tanto nos preocupaba, ve la luz...las pruebas dan todo limpio y sin órganos afectados. La felicidad y la estabilidad vuelven a abrirse paso entre nauseas y escalofríos de la santa puta quimio que aún les dura...El milagro fue posible...la vida se abre paso.

Y eso andamos esperando también, pero de otra forma ¡menos mal! esperar que nuestro pequeño milagro se produzca y también se abra paso y me ponga gorda, gorda pero de verdad...

De momento, y otra vez, como los danone cuando éramos pequeños...la desilusión de levantar la tapa y leer entre líneas un "siga buscando"

Feliz domingo de puente ¡¡si salisteis, sed prudentes!! (y sin haberlo querido, un pareado me ha salido)

Un gran abrazo

Tarta de Amor (de Fe y de Esperanza)

Esta preciosidad tiene derechos de autor, De mi santo copyright. Me hizo esta maravilla de cena ayer por la noche, como un Sushi gigante (aunque sin pescado crudo, ya que el salmón era ahumado)

Tampoco hubiese importado que fuera fresco, tenemos suerte. No sólo somos los dos de buen comer, sino que casi nos gustan las mismas cosas...o en su defecto, complementarias. Quiero decir: yo pechuga, y él muslo. A mí me gusta lo verde de las acelgas, y a él la penca (lo blanco) Quieras que no, eso facilita las cosas...

Me fastidia que no soporte el queso (el generaliza, pero en realidad puede comer cualquiera suave, los que no le gusta son los fuertes). ¿Por qué me molesta? Porque no puedo comprar tanta cantidad y variedad como yo quisiera...ay amiga, ¿me lo como yo todo? Noooooo puede ser.

¡Ya estoy divagando, como siempre!.. que voy a tener que cambiar el nombre a este sitio para llamarle Mi divablog...

Unas cuantas razones de porqué esta tarta es la del Amor, de la Fe y de la Esperanza. Del amor porque es este sentimiento el que le guía, de principio a fin para hacerla, yo lo sé. Quiero, debo y necesito comer más sano. Además ayer fue un día muy duro, y de muchas emociones. Yo hice de soporte a otras personas, y él pacientemente, hizo a su vez de soporte mío animándome con esta belleza. Para que luego digan que la felicidad no pasa por el estómago...

De la Fe y la Esperanza porque hemos tomado una decisión, entre los dos, muy importante en nuestras vidas. Y esta tarta y su color representan muy bien como me venía sintiendo últimamente: Blanco, rosa, entre nubes....Esta decisión está basada precisa y únicamente en la Fe y la Esperanza. Además, esta misma semana estas dos palabras son las únicas armas que tenemos para combatir la sombra de la desgracia en una familia a la que queremos mucho.

La vida ha de abrirse paso. Tiene que ser así. No puede ser de otra manera. Fe y Esperanza, Esperanza y Fe....rodeado de Amor, claro.

Estoy muy pastelosa, muy misteriosa, y muy rara, lo sé. La tarta de la foto parece difícil, como tener Fe y Esperanza, pero no lo es tanto en la práctica como nos lo parece en la teoría. Juzgar:

En un molde (si es de corazón, y de silicona, ya es un puntazo, si no, cualquiera vale) colocad primero una capa de Salmón ahumado, una capa de arroz cocido en su punto, una capa de gula salteada con ajo y gambas (hay marcas de gula increíblemente baratas, poco más de 1€), una capa de salsa fresca, tipo salsa de yogourt o similar, otra capa de arroz y por último o una tortita de trigo (tipo Old El Paso), crepe o parecido que nos haga de base cuando le demos la vuelta.

Desmoldar dandole la vuelta de forma que el salmón quede arriba. Si el molde tenía forma, recortar el resto de tortita que sobra y meter en la nevera. Servir frío. Delicioso.