miércoles, 14 de marzo de 2012

8 años tiene mi amor (de ensaladas y de tartas)

Tesoro,

Dicen que los años bisiestos traen desgracias y mala suerte. Dejamé decirte que es una tontería como otra cualquiera.

Las cuentas decían que debiste haber nacido el 5 de marzo de un año bisiesto, hace ya 8 años. Nos reíamos, y a la vez temíamos que te adelantaras 6 días, y nacieras el 29 de febrero, y así, como tu tatarabuela Luz, sólo lo celebraras cada 4 años. Hubiera sido curioso, ya que llevas el nombre de otra de tus tatarabuelas, aunque, como diga Isabel Allende, se confundan en los libros de vida (yo creo que era una puya hacia Gabo por tanto Jose Arcadio y Aureliano Buendía en Cien Años de Soledad)


Ya te he contado muchas veces que tu nombre lo elegimos entre los nombres de nuestras bisabuelas porque me gustaban mucho. El tuyo nos encantó a los dos.

Pero no. Te retrasaste como tu hermana, hasta la semana 41 y 2 días. Es decir, que naciste el 14 de marzo. Un día de marzo especialmente soleado, como hoy, y caluroso.

Tesoro, ese momento cambió mi vida para siempre. Yo no imaginaba que iba a dar a luz en un paritorio con un ventanal tan grande, viendo la entonces ciudad deportiva del Real Madrid cuando estaba enfrente de la Paz. El sol entraba a raudales para darte la bienvenida, porque toda tú eres sol, luz, alegría y chispas. Desde que naciste eras como eres, así de especial, de terremoto, de bonita y de campanilla. En el mismo paritorio cuando oiste a tu padre, giraste la cabeza hacia él. No lo olvidaré jamás.

Tampoco olvidaré nunca tu olor, tan tuyo y que reconozco lejanamente en tu padre, mezclado aún con mi sangre, y nuestras dos primeras horas juntas, pero desde el otro lado de la tripa ya...

Mañana tendrás tu superfiesta de cumpleaños tal y como deseabas, aunque un pelín más austera, que no con poco esfuerzo aceptas también, llenándome al final de orgullo, porque gana al final tu empatía al egocentrismo propio de tu edad.

Y también tendrás tu mini-fiesta sorpresa en casa ¡como si no supieras nada, que nos has preguntado directamente si te la estamos preparando! Sólo sabes que la yaya te sacará antes del cole, para, supuestamente comer huevos fritos con patatas, salchichas y bacon, tu superplato favorito (y el mío, y de media España) No sabes que la yaya te entretendrá un rato, y que nosotros saldremos antes de trabajar para tenerte un gran ¡Cumpleaños Feliz! para comer todos juntos, listilla.

Papá y yo hemos estado cocinando hasta ahora diferentes ensaladas y ensaladillas, la rusa para mí y la yaya. Aprovecho que viene porque sólo me gusta a mí y a ella, así no peco sola. Y para vosotros otra de tus ensaladas favorita: alemana de salchichas, que lleva:

-Patata hervida (entera) y luego cortada en cubitos
-Manzana troceada cruda
-Bacon
-Salchicha en trozos alemana, blanca o de la otra.

Se rehoga todo junto después de dorar el bacon en tiras y se le añade una salsa de mahonesa, con 2 cucharadas de mostaza y una cucharada grande de miel.

También hemos hecho tu tarta favorita, el pie (pai) con forma de corazón de hojaldre y compota de manzana y canela por dentro que ya explicamos aquí cuando el cumple de la Bebé.

Hoy, en este momento de publicación, a las 11,23 viste la luz. Y nos la trajiste a todos los demás.

Te quiero tesoro. Estoy segura que vas a tener un feliz, feliz, feliz Cumpleaños.


22 comentarios:

  1. Tita, tu pequeña nació el mismo día que mi hermana, las trajeron las primeras golondrinas. Este año están por llegar, aunque, si miras bien, a lo mejor encuentras una aleteando a tu alrededor. Felicidades a las dos.

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  2. Felicidades a tu niña, un beso muy grande y disfrutar de éste día tan bonito
    besos

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  3. Muchas felicidades por ese 8 tan grande!!! imagino que estarás en el cole nerviosa sin saber que te acompañará toda la familia a comer huevos fritos con salchichas jejeje. Muchos besos.

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  4. Ya ocho años!!! como pasa el tiempo Tita xxxDDD

    Es que tienes un arte para emocionar que vamos...bufffff. Esta niña siente amor por todos lados y seguro que su fiesta estará llena de luz, alegria y mucho mucho amor

    Dale un abrazo de mi parte ( de la tia de Girona) y dile también que tiene una madre que es un bocado de cielo

    Besotes y que lo pasies muy bien

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  5. qué tarta más apetitosa pero es tan bonita que da pena comerla
    Tu niña es sin duda feliz gracias a todo ese amor que la transmiteis
    Muy feliz cumple
    besos

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  6. Pues a mi me gusta mas el nombre de la otra tatarabuela...;o) Jajajajajaja muchas felicidades a la princesa grande!!
    Que cosas...ni me acordada que la mía nació en año bisiesto..el mismo que la tuya vaya...

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  7. Felicidades por esos 8 añazos que tanta felicidad regalan a tus papis.

    Tita, me sorprende la coincidencia con mi hija no solo en el día ¡también en la hora!

    Dale 8 tironcillos de oreja de mi parte ¿vale? Besos

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  8. FELICIDADES PRINCESA!! Por tu cumplaños y por esos padrazos que te han tocado!!
    si fuera yo lloraría de la emoción de la sorpresa! ¡muy bien!
    y de la de mañana, queremos alguna fotillo!!!!
    LO DICHO
    FELICIDADES!!!

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  9. Felicidades, disfruta todo lo que puedas, que el tiempo pasa muy deprisa y dentro de nada serán mayores.

    Un besito.

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  10. Muchas felicidades a la Princesa.¿Me invitas a huevos fritos con patatas, salchichas y bacon...? ¡También es mi plato favorito!
    ¡MUAC!

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  11. Mira que siempre me remueves, Tita...

    Felicidades a tu solete!

    Pero con esta madre, no podía ser la niña muy diferente de lo que es...

    Un besazo!
    Eelly

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  12. Pero qué bonita manera de felicitar a tu peque -que ya no lo es tanto!
    Felicidades a las dos!!
    Y que manera más sutil de aprovechar para poner la recetita de turno. Gracias.
    Saludos y espero que lo disfrutarais mucho, el día que hizo fue precioso.

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  13. Tú y yo empezamos a tener cosas en común.Mi churumbel se retrasó casi tres semanas y por un día no nació el mismo que mi abuela.Yo veía el estadio del Barça y es tan madura y responsable que se conformó sin regalo porque prefería fiesta en un "chiquipark".
    Preciosa tarta y me anoto la ensalada alemana a ver si le gusta, ¿con salsa rosa?.
    Pasarlo muy bien, besines a todos.

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  14. Ummmmm FELICIDADES A TU NENA... 8 añazos ya... eso es ser mayor e importante...

    Ensalada alemana... me encanta... aunque yo la hago menos elaborada: salchichas frankfurt a rodajitas, patatas cocidas, un poco de cebolla picada, y mahonesa... me vuelve loca. Hace siglos que no la como...

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  15. Como siempre... Tienes una manera hermosa de expresar los sentimientos,
    Muchas felicidades para tu jovencita... y también para esa mama enamorada.
    Besugos tita

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  16. Muchísimas felicidades a la princesa y a todos los demás ;)

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  17. Felicidades a tu nena. Si le hubieses puesto el nombre del santo del día, se llamaría Matilde, como mi bisabuela.

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  18. Felicidades a la nena, que algún día sabrá la suerte que ha tenido de nacer donde ha nacido. Felicidades a los papás que van cumpliendo las etapas que se han propuesto. Y felicidades a la mamá, que este año puede celebrarlo porque no está de parto. Besos.

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  19. Ana, ya llegaron las golondrinas ¡hay mucha gente del 14! se ve que es bien, bien especial.

    Amaya, Haizea ¡muchas gracias y besitos!

    Merengaza: tan chula ella, ¡como sabía que la teníamos algo preparado! (se nos olvidó no dejar los dos coches en la puerta)

    Pluvis jajajajajaja ¿como le voy a decir que soy un pedazo de cielo, cuando me pongo como una borrica para que recoja de una vez jajajajajaja?

    Marilou ¡gracias por venir, besitos!

    Cruela...es que ella nació feliz, de verdad, que llamaba la atención meses después, siempre riendo y sonriendo. No hemos sido nosotros jajajajaja (bueno, ella nos contagia) La tarta...está tan buena que luego no da nada de pena pincharla!

    Mariluz, no se llama Luz, porque al santo no le hacía mucho tilín, pero a mí me encanta (y la va el nombre muchíiiiiiisimo) por eso elegimos el otro en el que coincidíamos. ¡Muchas felicidades en vuestra casa también!

    Carmen ¿de la mañana también? ¡qué casualidad! ¡¡¡muchas felicidades aunque sea con retraso!!

    Uma: el año pasado sí que no se lo esperaba, con la bebé tan pequeña...pobrecica mi niña, pensaba que con tanto trabajo no le haríamos nada ¡vaya sorpresa se llevó!

    Odry...y tan rápido que pasa el tiempo, mira ya, 8 añazos...

    Pedro, eso ni se pregunta, tú dime que en qué vuelo llegáis y os tengo huevos y patatas hasta hartaros ¡qué ricos!

    Elly ¿como vas preciosa? besitos

    Meloenvuelve...ya sabes que aquí, siempre que se puede, receta al canto!!

    Pseudo...jajajajajaja ¡no te puedo creer también lo del estadio!!! La ensalada lleva salsa mayonesa con mostaza, pero si tú la quieres rosa, pues rosa. Con cebollita de esa seca del Ikea (o del corte inglés) queda perfecta.

    Elena-Z...siempre es buen momento para una ensalada con patatas y salchichas (pelín calórica para ser ensalada jajajajaja)

    Casitadelashadas: ¡enamorada hasta las trancas de mis niñas, ya te digo!

    Pilar ¡muchas gracias!

    Valdomicer: pues sí, Matilde...pero no la pega nada! A mí las Matildes me han parecido siempre muy serias y concentradas!

    Contadora: jajajajajaja, es cierto, primero creas un cumpleaños, y luego ya lo celebras sin estar de parto jajajaja

    Besos para todos ¡gracias por venir!

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  20. muchas felicidades a tu nena, y entiendo que sea como es teniendo una mama como tu guapa.
    besitos soledad

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  21. Que buena pinta tiene esa tartaa. Madre mía.

    Criar niños felices, que se sientan amados creo que es garantía de adultos maravillosos. No confundir con sobreprotección off course. Niños criados con tensión y poco amor se encabronan con la vida. Aunque para eso inventaron la resiliencia. Un palabro que quiere decir que "de to se sale, y a veces, contra todo pronóstico, fortalecido".

    Esta claro que tus hijas serán de las primeras, excelentes adultitas cuando les toque, como lo son ahora maravillosas niñas.

    Felicidades con retraso para la peque y sus papis y hermana. (Vaya intriga, ¿cómo se llamará la peque? Eres cruel...je)

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